休闲农业作为农业和旅游相结合的新产业和新业态,具有产业交叉性,在农村一二三产业融合发展,促进乡村振兴中具有重要作用。年,全国休闲农业和乡村旅游接待人次就已经达30亿人次,营业收入达亿元。截至年9月,农业农村部已创建个全国休闲农业和乡村旅游示范县(市),推介了个中国美丽休闲乡村。整个产业的规模体量在不断快速发展,在农业农村发展中具有重要的地位。
休闲农业与乡村旅游业作为环境敏感型产业,非常容易遭受境内外突发事件的冲击和影响,从而导致严重的衰退和滑坡。随着新型冠状病*感染肺炎疫情的爆发及在全国的蔓延,对我国文旅、餐饮等第三产业的打击最大。年春节假期,全国旅游接待总人数达到了4.15亿人次,实现旅游收入达亿元,而年春节假日期间旅游行业基本颗粒无收。作为与旅游相关的休闲农业行业,如全国的休闲农场、一二三产融合园区也都将受到影响。
6.1当前新冠疫情对休闲农业产业的影响
当前新型冠状病*疫情的爆发对我国经济生活各个方面都产生了诸多影响,休闲农业首当其冲。结合年非典疫情对休闲农业与乡村旅游的影响分析,由于武汉新型肺炎源于华南海鲜市场,所以此次疫情对几乎所有休闲农业的细分领域都产生极大影响,包括园区游乐、自然课堂、温室采摘、特色民宿、生态餐饮等。
表6-1SARS疫情对旅游业细分领域影响分析表
(resource:国泰君安《深度复盘年SARS,看疫情对社服板块影响》)
为了做好新型冠状病*感染的肺炎疫情防控工作,全国各地文化和旅游系统出台了一系列*策,如各地取消包括庙会在内的大型活动,取消暂停民俗宗教文化节庆等活动;各地营业性演出一律暂停审批,已经审批的营业性演出一律取消或延期;部分地区所有A级旅游景区、乡村旅游点、旅游度假区暂时关闭,星级旅游饭店一律不得举办游客聚集的活动;原已筹备的活动予以取消或延期;各旅行社暂停经营活动,不再组团招客,已经组团的一律取消或延期……而为了应对新型冠状病*肺炎疫情的不断扩张,自从武汉封城之后,接着全国各县市乡村也做出了相应的措施,封村、封路也在不断地进行。休闲农业与乡村旅游产业作为旅游业的重要组成部分,短期内受到了重创。随着各省纷纷宣布暂停各类文旅活动及全村封锁,休闲农业景点基本上都被暂时关闭及取消活动;而乡村民宿及餐饮更是面临巨大损失,如果酒店业还有零星客源,乡村民宿基本是完全归零了;春节期间作为草莓采摘的旺季,受疫情影响,各地爆出了草莓滞销,价格暴跌,采摘园没人去,不少都烂在地里的消息。
6.2新冠疫情对近期休闲农业的影响以及对策建议
新冠疫情发展可分为五个时期:潜伏期、生成期、爆发期、衰退期、消亡期,各个阶段对旅游客流量具有不同的影响。由于事件在性质、强度上存在不同,由此导致对旅游产业影响上的差异,但危机发生的生命周期依然是有规律可循的。
目前仍是疫情处置关键时期,这些措施也是当下抑制疫情扩散、保护人民生命安全的必要手段,作为非常时期的非常举措,无可厚非。而本次疫情对整个行业近期的影响在接下来的3个月乃至半年仍将继续,如果参照年非典事件对旅游行业的影响,影响的高峰期为年3-6月,全程影响时间约1年。
因为人心的恐惧会超越疫情,从而影响本身病例数并不多的地区旅游客流,因此鲜有省市能够免受此次疫情的影响。短期内的寒冬无法避免,对于休闲农业产业的各个企业经营者来说更是要提前做好准备,来应对这次疫情的冲击和影响。首先对经营者来说,建议注重进一步做好相关经营环境及设施设备的维护工作;其次,休闲农业作为农业和旅游业的结合,要做好旅游功能向生产功能强化的转变,考虑生产自救工作,加大生产功能;再次,建议利用这段时间空档期,对相关经营硬件服务设施全面提档升级,对员工服务水平提升以及园区下一步转型升级等方面进行规划,做好全年经营计划的调整。
6.3休闲农业中长期发展展望
对于休闲农业行业从事人员来说,还是应该进一步坚定信心。疫情结束后,休闲农业旅游市场将会有触底反弹的爆发期,休闲农业产业在危机之后将会重现异彩。我国休闲农业行业经历了大棚房整治行动后,生存下来的都是经历了*策和市场的双重考验,开发更加规范化和科学化,也一定有能力和实力应对这次冲击,顺利度过寒冬。
同时,疫情结束后也将对休闲农业和乡村旅游产业带来一定的机遇。疫情将在一定时期内影响到游客对中远程旅行的选择,短期短途低消费的乡村旅游将会有更多替代的机会。疫情也会加强人们对安全健康的生活方式和饮食方式的追求,未来山清水秀、生态优美的乡村环境将会更有吸引力,生态农业及相关体验也将迎来机会。
这次疫情让我们进一步反思休闲农业行业发展过程中的经验和教训,疫情在一定程度上加速休闲农业园区供给侧端质量的提升。经过近年来的快速发展,休闲农业与乡村旅游业普遍存在进入壁垒低,企业规模小,主题特色不明确,经营能力弱等问题,此次疫情将使得抗风险能力小的经验者意外出清,一方面体现在企业数量的减少,另一方面体现在企业质量的提升。
整个行业发展也会增加软实力投入,推动内涵式发展,实现由“重投资”向“轻资产”,“重休闲”向“重农业”,“重建设”向“重创意”,由“看短期”向“看长远”的转变。