百香果（PassionFruit）又名鸡蛋果、西番莲，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，素有“果汁之王”的美誉，富含人体所需的17种氨基酸、多种维生素和各种微量元素，具备诸多保健功效。百香果易管易种，市场行情好，可发展第二产业提高产品附加值，近年来成为华安县重点打造的扶贫产业。
通过实地调查研究，笔者发现沙建镇构建百香果休闲农场也面临一些问题亟待突破，如：百香果种植管理不规范，果品参差不齐；现有基础设施配套不完善，缺少专业管理人才；休闲农业发展尚在起步阶段，面对其他地域同行业的竞争挑战较大等。
本文概括了当前沙建镇百香果产业的发展现状和存在问题，运用SWOT分析法，阐明沙建镇发展百香果休闲农业的优势、劣势、机遇和挑战，得出优势和机遇大于劣势和挑战的分析结果。结合沙建镇发展的实际，提出了百香果休闲农场的构建思路、规划设计、主题活动设置等具体措施，以及构建百香果休闲农场的几点建议。
华安县沙建镇百香果产业现状研究
一、沙建镇百香果产业发展研究
沙建镇百香果种植主要集中于上坪片区，辖有庭安、岱山、宝山、山溪尾四个行*村，拥有被誉为“福建土楼发源地”的明万历三楼，颇具旅游发展潜力。经过近几年的发展，目前沙建镇百香果种植面积已拓展至近亩，主要栽培品种有*金果、福建1号、福建2号。
沙建镇百香果基本以批发销售为主，其中，*金果平均批发价约为每公斤10元，紫红百香果平均批发价约为每公斤6元。沙建镇产出的百香果除去合作社统一组织销售、加工以外，还有一定程度数量的收购点对百香果进行回收再出售，销售区域除了华安县本土外，还延伸到市区漳州、厦门、泉州、福州等地。
目前，在*府扶贫*策的鼓励下和合作社的带动下，百香果种植面积和产量已从急速扩增到趋于稳定，当地群众参与积极性高。
二、沙建镇百香果经营存在的问题
（一）地域特色产品优势尚未凸显。沙建镇百香果种植的品种主要为*金果、台农和紫香，是全国各地推广种植的品种。
当地产出的百香果个头大小不等，果肉饱满扎实，气味香甜浓郁，对比其他地区的百香果风味更加独具一格，但由于当地果农缺乏品牌意识，未对百香果的品质加以提升巩固，同时也未对鲜果进行统一标识和精品包装，随批发形式销售至各个地区，导致消费者忽略百香果产地信息，日常消费只是随机购买，沙建镇百香果的地区属性无法显现。
（二）*府及合作社引领力度不够。沙建镇百香果种植主体主要为拥有土地使用权的农户，全镇约有余户，每户种植面积多在5亩以内，少数达到10亩以上。
但仍然存在以下问题：一是由于社员对合作社的认识比较模糊，成员之间缺乏整体协作意识，未能形成合力；二是合作社大部分社员为贫困户，享有股权分红的权利，但未实际参与合作经营，对百香果的产业化经营缺乏