近几年旅游业和休闲业的持续高速增长为农业发展提供了充分的动力。然而随着国家对中央城市集中的城市中心农村改造提升以及农村经济结构调整,乡村休闲型农业必将是中国乡村经济发展中一个重要的现代农业发展方向。休闲农业产业链从规划到建设、投入生产、销售到服务,整个的生产、销售、服务全程服务于乡村休闲型农业。中国休闲农业的发展有赖于农村居民对旅游消费的需求,休闲农业是农业与城市居民的生活结合。中国的农民是农业社会与工业社会的过渡代表,乡村休闲型农业是城市居民与乡村居民的生活结合,因此,乡村休闲型农业是农业社会与城市居民的生活结合。
休闲农业在中国乡村发展中的价值所在,将主要依赖于中国工业化、城镇化的发展,从而促进乡村社会经济的转型升级。休闲农业产生于工业化社会,发展至今已经超过了50年的时间,工业化社会中劳动力与资本的流动大大缩减了乡村的乡村工业化进程,乡村休闲农业的建设发展依托工业化与城镇化的进程。休闲农业产业链主要是农业-环境卫生设施-景观-建设-居民,其中农业产业链、农业工业化、农业商业化是最核心的三个环节。中国休闲农业的价值是由农业产业链所决定的,是由其建设、农业商业化程度与农民农村化程度所决定的。
休闲农业产业链一个农业农村发展的核心力量是工业化与商业化程度,休闲农业产业链中农业的建设投入占其建设投入的比重约为50%-70%。在这10%到20%之间的农业投入将围绕建设、农业商业化程度与建设三个环节对乡村进行建设创新。农业建设将围绕乡村建设建设、乡村生态环境改造、农业生产模式改造、乡村社会生活与乡村乡村社会经济的结合。在建设投入环节,乡村休闲农业产业链的产品将逐步形成以旅游观光、休闲体验、文化发展、亲子教育、乡村体验、养老养生、农业创新、农产品深加工等为支撑。
以家庭农场、农村中小企业、休闲农场为主要载体。农业投入在休闲农业农产品投入中的比重将逐步下降,休闲农业产业链的创新将以发展养殖业、休闲观光、家庭农场、农产品深加工为主导方向。在家庭农场建设环节将会聚焦在乡村休闲农业养殖业建设与休闲农业养殖业产业链的创新。休闲农业的商业性将逐步削弱,其中可以分成六大类,旅游度假产业;体验、休闲型农业;社区型休闲农业;乡村文化生态建设型休闲农业;乡村旅游。在家庭农场建设环节将会聚焦家庭农场文旅园区建设。