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TUhjnbcbe - 2022/4/2 17:20:00
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三伏天是一年最热的时候,而有些地方流行喝姜茶,那么三伏天喝姜茶好吗?姜具有温补的作用,三伏天喝姜茶可补阳气。

三伏天是出现在小暑与大暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子,很多朋友都喜欢吃冷饮,冰汽水,雪糕等。过多摄入冰凉的食物,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等。此时需要驱寒,姜茶是个好选择。

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜。”姜具有温补的作用,夏季可以多吃点姜,补补阳气。生姜性辛温,有散寒发汗,化痰止咳,和胃,止呕等各种功效。喝姜茶是一种简便易行的保健方法,而夏天是最适宜喝姜茶的季节。

中医认为,按照《*帝内经》的说法,夏天草木茂盛,是一年当中最热的时候,此时人体的阳气也由内而外的散发到体表。所以此时是“阳气在表,胃中虚冷”。提倡夏天吃姜,原因在于生姜性温,属于阳性药物,中医讲春夏养阳,也就是说在春夏要顺应阳气生发特点,顾护人体阳气,所以吃些生姜能帮助阳气生发。

此外,夏吃姜可以预防感冒。夏天天气炎热容易出汗,出汗过多就会损伤人的正气。适量的姜可以预防感冒。因为风寒、风热的都可以致病。风的特点是四处游走,突然大风、夹热、受凉等都可能成为致病因子,容易损伤胃气。而生姜的主要作用是发散风寒,温胃止呕。特别是对于一些经常出入空调房的白领而言,夏天吃姜在一定程度上可以预防感冒。

潮汕地区很多乡镇都有晒“百日姜”的习俗。在端午节当天,村民会把精心挑选的生姜晒在自家房屋的瓦片上,经过日晒雨淋一百天后,在中秋节当天收成,俗称百日姜。夏季,人们常会出现腹胀、腹痛、腹泻、呕吐的情况,只要喝点百日姜水就好了。潮汕旧俗,端午节是“圣日”,而端午直至中秋,是一年中天气最热,阳光最足的时候,是晒制百日姜的好时节。

把野生老姜置于老屋顶的瓦片上,防止被雨水浸泡。这样生姜就在屋顶上白天经受酷暑骄阳的灸烤,烈日暴晒,晚上承受着露水浸润。风雨洗刷,晨露滋润,得天地去杂质,存精华。等中秋节一到,把姜从屋顶收下,挑选没有破烂,完整的姜,只有经百日去阴还阳,还能不烂不破之姜才能成为“百日姜”。而经过这样古法晒制的百日姜,较普通老姜,祛寒功效更佳,且不易上火。晒制浓缩后的百日姜煲成的百日姜红枣茶,在伏天服用,能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气湿气一同带出。

三伏天,该喝百日姜枣茶了!

今年入伏是7月16日,所以,从现在开始,到8月24日,每天早上一杯百日姜枣茶,祛寒除湿就靠它!

百日姜枣茶制作配方

百日姜枣茶的做法很简单:把百日姜、红枣、一起煮成茶喝即可。

百日姜枣茶(1人的量)1原料

红枣3颗,红枣要去核,百日姜3片

2做法

加2杯水,大火煮开后,小火慢煲,煮剩半杯,加入红糖或者黑糖调服。

以上是1人的量,也可以分量提高,多泡一些。

制作百日姜枣茶温馨提示1选好大枣

制作姜枣茶,选枣也是个关键,只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用,而且大枣要切碎,用水煮才可以把里面的营养煮出来,才能更好的发挥药效。

2姜和枣要冷水下锅

煮的时候姜和枣要冷水下锅,这样才可以把姜的味道挥发出去。

百日姜枣茶的功效1大枣

具有补中益气,养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎*、妇女脏躁等证的治疗。不过,因大枣含糖量高,糖尿病人应少吃。

2百日姜

它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开。能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气湿气一同带出。

1.百日姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张,全身有温热感,具有强心作用。

2.促进消化,增加肠蠕动,保护胃粘膜,对胃溃疡有明显抑制作用。

3.很适合下焦寒湿重的人喝,女性宫寒、男性肾寒,还有肠胃虚寒可以常喝。

5.由于姜枣茶能够祛除寒湿、调和营卫,特别适合在空调房间办公的人。

喝百日姜枣茶前须知1特别适合寒凉体质的人

什么是寒凉体质呢?

最大特点就是一年四季都怕冷,手和脚摸上去是凉的,身上有些地方会容易痛,比如腿或者肚子会痛,而且是冷痛,觉得冰凉冰凉的那种。每年从立夏那一天开始,每天早上喝生姜红枣茶,一直喝到三伏天期间。

2百日姜枣茶什么时候喝好?

百日姜枣茶从立夏一直喝到三伏天期间是比较好的。

每一日的饮用方法,最好是上午把它喝完,不要超过中午,因为姜适合在早上吃,下午和晚上不适合喝姜茶,下午3点后喝会影响睡眠。很多人怕喝完百日姜枣茶容易上火,其实只要上午喝是不会的。

3百日姜枣茶什么人不能喝?

一般来说,只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用,脾胃热性的也不能喝,会造成湿热的。

END

水香阁茶业,秉承传统,遵照古法,坚持人工晒制百日姜第八年,从年开始晒制分享给身边好友,到年在中华茶道

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