夏天到了，估计很多人都知道要喝绿豆汤了。其实，从现在到三伏（7月12日），是喝姜枣茶最好的时候。喝它不仅健胃、排湿，还能养血、补气……还可以温补阳气，让冬天不再那么怕冷，也不那么容易生病。
从现在到7月12日该喝姜枣茶了
三伏前的这阶段，是喝姜枣茶最好的时候！
因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《*帝内经》“春夏养阳”的宗旨。
这道茶三伏前一段时间一直喝，再加上三伏天时的艾灸，基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个冬天就会少生病，而且夏天其实大家的脾胃比较虚寒，提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。
今年入伏是7月12日，所以，从现在开始，到7月12日，每天早上一杯姜枣茶，祛寒除湿就靠它！
姜枣茶制作
姜枣茶的做法很简单：把生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝即可。
姜枣茶（2杯的量）
原料
红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的），另外红枣要去核。
做法
加适量水，煮成淡红色即可。体寒怕冷，所以多加了几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。
以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两勺，用开水一冲泡就可以喝了。
制作姜枣茶温馨提示
1、选好大枣制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。
2、姜和枣要冷水下锅煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。
姜枣茶的功效
大枣：具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎*、妇女脏躁等证的治疗。不过，因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。
生姜：它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
枸杞：《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。
促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。
姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎，腰肌劳损也有较强的效果。
很适合下焦寒湿重的人喝，女性宫寒（白带多而清稀、痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。
由于姜枣茶能够祛除寒湿、调和营卫，特别适合在空调房间办公的人。
夏季吃姜，好处多多!
1、解表、化湿、女人必备！
喝姜茶是化解体内湿气的一种上佳方法。生姜有解表化湿功效，姜茶具体做法：可将其带皮切下五六片，放入滚开的水中，待几分钟后就可饮用了。如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加入一些红糖调味，对于畏寒痛经的灸友尤其有好处。值得提醒的是，仅在做菜中放入生姜调味，是无法起到化湿作用的；辣椒虽然也能开胃助消化，但在祛湿方面却功效一般。
解表化湿的同时，更需要减少内湿形成。因此，肥甘厚味的油腻食物，西瓜等凉性水果、冰品等生冷食物都应少吃。在烹饪生菜、大白菜、苦瓜等凉性蔬菜时，最好加入葱、姜，以降低其寒凉性质。此外，运动也能帮助人体化解湿气，比较推荐的祛湿排*运动是快步走。
2、温胃、开胃、防胃病！
菜汤加姜还可以祛寒和中。无论是蒸鱼做菜，还是调味作料，生姜绝对是桌上一味，其辛辣滋味可去鱼腥、除膻味。民谚有“饭不香，吃生姜”，就是说，当吃饭不香时吃上几片姜或者在菜里加上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。
生姜还可治疗恶心、呕吐，有“呕家圣药”之誉。在夏季，尤其是伏天内，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜能起到防治作用，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。夏季人们喜爱电扇空调对着吹，很容易受风寒，引起伤风感冒。这时喝点姜糖水，有助驱逐风寒。
3、温肾阳、祛寒湿、防头痛！
女子产后用姜可祛湿寒！产后的女性坐月子时，经常以姜醋佐食，有利体质复原及喂养婴儿。另外姜水洗浴还可以防风湿头痛，尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法，是很不科学的，炎炎夏日一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡，因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。
男子不可百日无姜！姜性辛温，乃助阳之佳品，常常被用于男性保健，可起到壮阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的调理作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
4、驻颜、益寿、延年！
生姜具有抗衰老的作用。说起吃姜，儒家孔子有“不撤姜食，不多食”的传说。即使是在春秋战国那样饱尝战祸、颠沛流离的时代，他也活到了70多岁。其实，生姜具有抗衰老的功能，已被现代药理实验所证实。这是因为其中的姜辣素被人体吸收后，能产生一种具有抗衰老活性的抗氧化酶，它能抑制老年斑的出现。
宋代诗人苏东坡常年吃姜。他在《东坡杂记》中记载了一件常年吃生姜的趣闻轶事。那时，他还在杭州当太守，有一天去拜访净慈寺住持。不料，不看不知道，一瞧惊呆了。只见年逾八十的住持居然童颜鹤发，精神矍铄。苏东坡感到十分惊奇，便问他用何妙方可以求得延年益寿。住持笑答:“老衲每日用连皮嫩姜切片，温开水送服，已食四十余年矣。”如此看来，生姜还有延年益寿、颐养天年的作用。
喝茶前须知
1、特别适合寒凉体质的人什么是寒凉体质呢？
最大特点就是一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，身上有些地方会容易痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。每年从立夏那一天开始，每天早上喝生姜红枣茶，一直喝到三伏的前一天。
2、不体寒的人，这个季节也能喝如果不是虚寒的人，最好不要一年四季天天喝姜枣茶，特别是秋冬季容易上火。但在这个时节，不体寒的人也能喝。
3、姜枣茶什么时候喝最好？每一日的饮用方法，最好是上午把它喝完，不要超过中午，因为姜适合在早上吃，下午和晚上不适合喝姜茶，下午3点后喝会影响睡眠。很多人怕喝完姜枣茶容易上火，其实只要上午喝是不会的。
4、什么人不能喝？一般来说，只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用，脾胃热性的也不能喝，会造成湿热。
其他姜枣茶制作配方
1、简易姜枣茶
做法：生姜一般8－10片；大枣8－9个（掰开），锅内煮上20分钟，加红糖，再煮十分钟，即可，一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃红枣，然后把姜枣茶喝了。
切记：一定是早上起来空腹喝，且忌食生冷油腻，晚上不要吃姜，有害无益。
功效：方中生姜辛温散寒，炒后增强温胃涩肠之功。大枣甘温，补脾益胃，适合寒凉体质，长年大便不成型者。
2、一杯姜枣茶冬天手不凉
原料：5粒大红枣、5颗桂圆、半块生姜、一小撮枸杞还有适量的红糖。
做法：把大枣洗净，去核以后切成小粒，把生姜切成小细丝，桂圆也去壳留下果肉。
其次把除红糖以外的所有材料都放在壶里，加入多半壶的水在火上煮一刻钟。然后把自己的杯子里加入红糖，再倒上姜枣茶，就可以饮用了。
功效：大枣具有补中益气、养血安神的作用，生姜具有温中止呕、散寒的作用，二者合用，可共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚当然也就随之温暖起来。
3、老年姜枣茶
用料：生姜克（去皮洗净），红枣加水Ml，煎煮10～15min，取汁（每剂可煎3次），加白糖适量，一日内服完，当茶饮。连服半个月为1疗程。
功效及适应症：防治老年人尿频，多因肾气不固、身体虚弱所致。一般2～3个疗程症状可明显改善或消失，往往可获得满意效果。
5、补水姜枣茶
原料：生姜2克，食盐4．5克，绿茶6克。
功用：清肠和胃，生津止渴。
主治：小儿腹泻属食滞或湿热（暑湿）证，如腹泻稀溏或水样，有酸臭气或臭秽气，尿少，烦躁，口渴多饮，苔*腻，舌质干红等症。
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