视神经脊髓炎比较少见，由于视神经和脊髓的髓鞘脱失病变，引起双侧视神经炎和截瘫。本病可发生于任何年龄，但以壮年为多，有人认为是由于病*感染或中*所致，也有人认为是中枢神经系统退行性病变所致。
视神经脊髓炎饮食，需避免粗纤维和热烫坚硬食物及刺激性食物，进食低脂、高蛋白、富含维生素及含钾高、钙高的饮食。同时以含丰富亚油酸的食物为宜。多饮水，多食肉类、蔬菜与水果，以增加蛋白质和维生素的摄入。
视神经脊髓炎，它着重表现为来势凶猛，致残率非常高。这种常见的并发症，我们把它罗列为三大类：
一、功能障碍，单眼会失明，甚至反复发作双眼失明；
二、肢体不能活动，轮椅是主要交通和辅助工具；
三、凶险性，累及到脑干，可能丧失抢救机会，除此之外就算抢救成功，还会出现慢性的并发症。
我们以前