培训班名称
高素质农业技术技能人才培训——
茶艺师资研修班
茶艺师资研修班由广州市怡臻原文化传播有限公司主办，华南农业大学承办。
集双方多年茶学培训经验与资源，邀请十多位茶学及相关领域权威专家教授，开展产业培训师资队伍等基础能力建设，充分发挥华南农业大学与广州市怡臻原文化传播有限公司各自优势，提升茶产业人才培育规范和培育水平，培养一批高素质、高水平的茶产业人才师资队伍，推动茶文化可持续发展，助力乡村振兴。02课程详情培训对象
符合以下条件之一：1、省各大专院校、中等高等职业技术学校，酒店管理或涉茶专业教师；2、培训机构的茶艺教学（培训）工作者；3、茶文化推广者、茶艺从业工作者；4、茶企业培训经理，餐饮及涉茶企业管理人员等。主要课程模块（一）茶学专业知识框架搭建
（二）茶文化底蕴提升
（三）茶艺技能提升（含调饮茶制作）
（四）茶艺竞赛规程（含国赛、省赛）
（五）主题茶会组织
（六）茶席设计（含东方花艺与茶点）
（七）茶叶品质品鉴
（八）培训技能提升
（九）师德师风
课程安排（部分）
学习任何一门知识或技术，
首先需要掌握的就是这门技术最基础的理论知识。
茶学专业知识，
是茶艺师资班学员需要掌握的基础理论知识。
版块一
课程内容（部分）
茶学专业知识
茶产业概况
茶叶质量安全
茶叶分类与品质特征
茶叶深加工产品及调饮茶基础
茶为国饮，中国茶承载中国文化。将中国优秀传统文化薪火相传，与时俱进，与国家和社会发展相融合，是新时代提出的新要求。从基本功下功夫，探索师资队伍管理能力、专业素养全面提升，打造高水平茶行业技能人才师资队伍。
版块二
课程内容（部分）
茶文化知识
中国茶文化形成发展的概况
主题茶会流程设计
色彩搭配与茶席设计基础
茶艺编创与表演基础
版块三
课程内容（部分）
茶艺技能
代表性名茶品鉴
国家级、省级茶艺比赛动作规程
岭南茶艺冲泡程式与技艺规范
自创茶艺演示与点评
茶席插花
茶点制作
调饮茶基础与实操
版块四
课程内容（部分）
教学技能
课程设计基本步骤
PPT和培训讲义设计
演讲与口才
师资力量决定了教育质量，是课程的软实力。只有强大优质的教师队伍，形成以行业发展为重的教学理念，才能让师资班学员在浓厚的学习氛围中，不断突破自我，激发内在学习自驱力，成为一名德才兼备的好老师。好的老师做教育，不仅是传授知识，更是育人。授课师资（拟定）
欲学有所得，必以名师为重。
曹藩荣、谢理玄、罗龙新、余悦、
凌彩金、陈文品、许玫、
关洁婷、张弛、杜斯雅、王乐。
师资介绍曹藩荣
博士、教授、博士生导师
现任华南农业大学园艺学院副院长、茶学专业主任、茶学学科负责人。
教育部高等学校植物生产类专业教学指导委员会委员；中国茶叶学会理事兼茶艺专业委员会副主任，广东省茶叶学会副理事长，广东省茶叶行业协会副会长；广东省茶文化促进会常务副会长；广东省茶叶收藏与鉴赏协会副会长；广东省茶叶产业联盟副理事长；《广东茶业》期刊主编；《中国茶叶》期刊编委；广东省现代农业茶叶产业技术体系创新团队岗位专家；广东省现代农业生产发展技术指导茶叶专家组组长；广东省特色茶叶科技创新中心主任。
近年来主持国家和省部级课题18项，主持获得年广东省科学技术进步二等奖、获年广东省农业技术推广奖一等奖及广东省农业技术推广奖二等奖等5项；获专利4项；发表科技论文80余篇，其中SCI收录论文15篇；著有《茶树栽培学》、《茶树病虫防治学》、《代用茶加工学》教材、专著10部；参与起草三个等团体标准的制定;研究新产品“蝉友茶”获广东省“粤茶杯”第十二届茶叶质量竞赛“创新工艺奖”。
近三年担任本科生课程主要有《茶树栽培学》、《茶树病虫防治学》、《茶学专业概论》、《专业教育与见习》、《茶学前沿研究进展》。曾获广东省教学改革教学成果奖二等奖、华南农业大学教学成果奖一等奖、中国教育改革研究会评为教育改革优秀教学论文赛一等奖和教育改革优秀教师；年获广东省茶叶学会“茶文化优秀工作者”和“年广东省茶艺师优秀指导教练奖”称号。
谢理玄
中国科技大学经济管理学院MBA
BSI培训注册IRCA主任审核员
高级工程师、高级顾问师、高级企业培训师
SGS（通标标准技术服务有限公司）企业管理类课程特邀培训讲师
SGS（通标标准技术服务有限公司）管理学院高级讲师
罗龙新
茶学研究员
现任深宝华城科技有限公司首席技术官
华南农业大学客座教授
国家科学技术奖评审专家
曾任中国农业科学院茶叶研究所学术委员会委员，制茶研究室主任
余悦
江西省社会科学院首席研究员、硕士研究生导师
“中国茶文化学”首倡者与理论奠基人
中国茶文化重点学科带头人
《茶艺师国家职业标准》编制专家组组长、总主笔
全国《茶艺师》培训鉴定教材主编
中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任
享受国务院特殊津贴专家
凌彩金
广东省农业科学院茶叶研究所研究员，硕士
年毕业于华南农业大学茶学专业
高级评茶师（国家职业资格一级）、高级茶艺技师（国家职业资格一级）
广东省茶叶产业创新团队产地环境与规划岗位专家、广东省茶树资源创新利用重点实验室“茶叶质量安全”学术带头人。主要茶叶产地安全生产风险评估；茶品质化学与质量控制；茶产品综合开发研究。系中国茶叶学会茶叶科普专家；广东省种植业标准化技术委员会委员；广东省职业技能鉴定专家；广东省妇女创业专家指导团专家；
国家注册高级有机食品检查员；国家劳动和社会保障部职业技能鉴定中心茶艺师高级考评员、评茶员高级考评员，广东省茶艺师职业技能竞赛裁判。
自年以来，获省科技奖励二等奖2项，市厅级科技进步二等奖、一等奖各1项；省农业推广二等奖2项，省农业推广三等奖2项。广东省标准创新贡献奖三等奖1项；市厅级专利金奖1项。获授权发明专利8项，实用新型4项，计算机软件著作权13项，发布地方（团体）标准8项。主持及参加国家、省、市等各级课题研究43项，发表论文50多篇。出版《茶艺与茶叶审评实用技术》。
年被省总工会授予“南粤建功立业女能手”称号；广东省农业科学院“十二五”科技先进工作者；广东省茶业行业协会茶文化先进工作者，广东省茶叶学会优秀科技工作者、优秀会员。
陈文品
茶学博士
华南农业大学园艺学院茶叶科学系主任，副教授，硕士生导师
留美访问学者，中国茶业流通协会专家委员，广东省茶叶行业协会副秘书长，广东省茶叶收藏鉴赏协会副秘书长，中国茶叶学会培训教师，主讲《茶文化学》、《茶艺学》、《普洱茶科学与鉴赏》、《茶叶营养与健康》等课程。
长期从事茶叶初、精、深加工和茶文化研究，主攻普洱茶，是普洱茶农业行业标准制定和普洱茶国家标准审定，注重产业化应用技术开发，主持参与国家，省级，地方科研项目十余项，在普洱茶加工，红茶加工，保健茶，茶叶深加工等领域开展了较系统研究工作，有一系列技术积累和应用成果，发表研究论文40余篇，倡导茶人应以”真善美情怀事茶"，提倡“品茶要品出美感来”。
详细介绍见华南农业大学园艺学院网站
许玫
华南农业大学茶叶科学系副研究员、一级茶艺技师。
参编普通高等教育农业部“十二五”规划教材《民族茶艺学》。
作为指导老师率队参加了国家级、省级和全国大学生茶艺技能大赛和评茶员大赛，多次获得金奖和银奖。多年来一直参与执裁广东省茶艺师职业技能和中华茶艺技能竞赛以及全国大中专院校与茶相关的竞赛项目。
详细介绍见华南农业大学园艺学院网站
关洁婷
年毕业于华南农业大学茶学（茶艺与品牌营销方向），硕士入选“岭南英杰工程”——国家级重大人才工程后备人才华南农业大学校友会茶行业分会副会长
华南农业大学创新创业导师
高级评茶师（国家职业资格一级）、高级茶艺技师（国家职业资格一级）国家职业技能鉴定高级考评员（茶艺师、评茶员工种）国家茶艺职业技能大赛裁判员科研项目及成果：主持国家基金项目（一项）、主持广州市人文社科项目（一项）、获得中华人民共和国计算机软件著作权（一项）、制定团体标准《岭南茶艺冲泡程式与技艺规范》、《客家炒青绿茶》、《客家炒绿感官审评方法》等4个标准、国内核心期刊发表学术论文6篇
张弛
广东广播电视台《今日财经》、《正点播报》、《新闻夜线》主持人
暨南大学创业学院导师
广州大学粤语播音主持专业客座教师
广州大学第十一届最受学生欢迎教师
第四届广州诗词挑战赛“诗词推广人”
广东省再就业与创业发展促进会专家顾问
广州市社会组织联合会“伴童计划”爱心大使
杜斯雅（色彩搭配、花艺）
年毕业于同济大学传播与艺术学院，主修广告创意
华南农业大学茶学硕士，主修茶席花文化
评茶师（国家职业资格二级）、茶艺技师（国家职业资格二级）
日本小原流花道三级家元教授
王乐（茶果子、茶点）
评茶师（国家职业资格二级）、茶艺技师（国家职业资格二级）中国国家中级食品分析工03培训详情培训方式
小班教学，每期分为二个段集中面授每个阶段6天，合计12天时间安排（拟定）版块四
课程内容（部分）
教学技能
课程设计基本步骤
PPT和培训讲义设计
演讲与口才
培训地点华南农业大学，广州市怡臻原文化传播有限公司教学点。04报名详情报名条件具有中级茶艺师及以上职业资格，从事茶行业或茶文化相关工作，要求品行端正、有责任心。
录取程序
①报名；②资格审查；③面试；④预录取；⑤缴费；⑥正式录取
01报名将茶艺师资报名表（附件）及身份证、资格证书复印件于限定时间内发送到指定邮箱；
02资格审查对报名材料进行审核，符合条件者，通知其参加面试;
03面试现场面试或视频面试（具体面试形式另行通知）;
04预录取面试合格者进行择优预录取;
05缴费收到预录取通知后学员进行缴费注册；
06正式录取成功缴费学员即正式录取。
其他说明
每位学员需在课程期间完成指定内容的培训课程教案和课件，并由专家点评后修改形成资源包，班级内部共享。
学习结束并经考核合格后，由华南农业大学颁发培训结业证书，证书将作为日后申请与广州市怡臻原文化传播有限公司合作培训班的必要条件。收费标准
人民币元/人（含培训费、课酬资料费、茶叶等耗材费等），交通与培训食宿自理，不作统一安排。想要了解更多茶艺/审评师资班详情欢迎联系我们进行咨询（