农业标准化是现代农业发展的重要基石，近年来，我市不断加强农业标准体系建设，增强全社会的农业标准化意识，提高农产品质量和档次，切实保障消费者的餐桌安全。
在惠州市潮记食品有限公司位于惠城区马安龙塘村这个近六百亩的养殖基地里，农户罗大哥承包养殖了一万只左右的鸭子，这几天他正忙着给一批小鸭子打预防禽流感的疫苗。
农户罗大哥：公司有帮助，公司也有规定的，每只鸭子禽流感是要打的。
罗大哥说，以前养鸭子很多管理技术都是靠自己摸索，没有相关的标准规范。自从以"公司+基地+农户"的模式与潮记公司合作后，公司对像罗大哥这样的近两千户农户进行培训，同时派驻相关的技术人员上门指导，特别是制定了无公害肉鸭饲养管理技术规范，对饲养场地环境、种苗来源、饲养管理技术、卫生防疫、检疫和运输等方面都做出详细规定，要求养殖户做到规范养殖。
惠州市潮记食品有限公司养殖部负责人罗清：所有养殖户那里都要贯彻的，包括我们三天龄的鸭肝疫苗，还有十天龄的大肠杆菌、十五天龄的禽流感，用药这一块我们有我们的专门的兽医师指导用药。
在标准化的养殖和屠宰加工下，公司不仅通过了《无公害农产品认证》，相关产品都受到消费者的欢迎被评为"广东名鸭"，目前每天屠宰量达到五六万只，业务遍布整个珠三角，成为广东最大的光鸭屠宰企业。
在惠城区，像潮记公司这样通过标准化生产实现产品高质高产高效的农业企业并不是少数。在惠州市财兴实业有限公司，一个个仿生态的养殖场里正混养着众多的鱼鳖、鱼鳗等鱼类。据介绍，为实现养殖生产的效益，把现代渔业的经济、生态和社会效益统一起来，公司根据养殖生物之间共生互补的原理，利用自然界物质循环系统，建立了中华鳖仿生态养殖模式。
惠州市财兴实业有限公司总经理温振和：我们在这里先营造建设一个安静的、绿化的近似生态环境，水里我们是混养一定比例的淡水鱼，塘里五分之一种植了水葫芦，通过根系来吸附水中的氨氮，保证一个良好的水质。
目前，由该公司起草的《中华鳖仿生态养殖技术规范》已经成为我市的地方标准。据惠城区农业局介绍，近年来，该区以提高农产品质量安全水平和品牌效应为核心，大力实施农业标准化，通过制定标准和实施标准，把农业生产的产前、产中、产后全过程纳入标准生产和标准管理的轨道。
惠城区农业局副局长徐海亮：我们城区目前制定了在企业里面，包括*府的机构里面，制定了二十一项的技术生产的规程，来规范标准化的生产，第二方面推进了标准化示范区这方面的创建，我们城区现在目前有十个不同产业的标准化示范区。
惠城区推进农业标准化建设还只是我市农业标准化进程的一个缩影。据了解，目前我市制定发布农业标准达74项，涵盖种植业、畜牧业、林业、花卉园艺、水产等行业。全市共建立各级农业标准化示范区52个，示范面积达24万多亩，辐射带动农户近3万户，农户年户均增收多元。
与此同时，我市还把农业标准化贯穿农产品从"农田到餐桌"的全过程质量监管，建立农产品质量安全监管追溯体系，形成标准化生产、田头监测、批发市场检测和农贸市场监督抽查等农产品质量安全监管防线。根据国家、省、市农残检测部门的检测数据显示，惠州蔬果农残检测合格率已经从年的97.89%提高到年的99.2%以上，全市没有发生重大农产品质量安全事故，切实保障消费者的餐桌安全。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇