3月17日—18日,由贵州省茶文化研究会职业技能等级认定机构——湄潭县中等职业学校组织开展的年第一期茶艺师、评茶员职业技能培训在湄潭顺利结业。贵州省茶文化研究会职业技能培训专业委员会派出督导员,从理论监考、实操考评、考试组织、考场布置等方面给予支持和指导,确保培训鉴定工作客观公正、科学规范。
“观外形,看汤色,闻香气,尝滋味,看叶底,五个因子决定茶的好坏……”在考评现场,贵州省茶文化研究会职业技能培训专业委员会主任、国家级茶艺师裁判员罗萍,贵州省茶文化研究会职业技能培训专业委员会副主任、高级茶艺技师、高级评茶师余海游,贵州省茶文化研究会职业技能培训专委会副秘书长、国家评茶员考评员、二级评茶技师、二级茶艺技师奉红琼,贵州省茶文化研究会专家委员、国家一级茶艺师谢娅莉,高级农艺师、国家一级评茶技师刘小华,国家一级茶艺技师刘兴梅等专家坐阵此次茶艺师、评茶员技能考核。
据了解,此次培训为期22天,开设了中国茶文化、贵州茶文化、六大茶类加工工艺、茶叶审评、茶艺、民族茶艺等专题课程。参加此次培训的84名学员当中有茶企员工、茶叶经销商、茶馆工作人员等,培训结束后,学员经过严格的理论和实操考评,考评合格者将获得茶艺师及评茶员职业技能等级中级证书。
湄潭是我省重点产茶区之一,湄潭县中等职业学校是贵州省茶文化研究会认定的首批职业技能等级评价机构,这次率先在湄潭举办茶艺师、评茶员培训班,旨在培育茶行业专业技能人才,丰富当地茶文化,增加茶产业附加值,激发茶产业在乡村振兴,吸纳就业,促民增收中发挥作用。
茶艺师、评茶员在茶叶生产企业、营销企业具有广泛就业前景。据了解,茶艺师和评茶员分为:初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级,此次评茶员(中级)培训鉴定的主要内容是茶叶审评,即运用视觉、嗅觉、味觉、触觉等方法,对茶叶产品“色、香、味、形”等进行审评,从而鉴定茶叶品质。
今年是省茶文化研究会启动职业技能等级认定工作的第一年,省茶文化研究会职业技能等级认定评价是经省人社厅公布的首批职业技能等级认定评价机构。下一步,该会将发挥专家、技术和第三方公正性优势,按照“科学、严谨、客观、公正”的原则,开展专业技能水平评价工作,增强贵州茶产业市场竞争力和茶文化魅力,培养更多具有工匠精神的职业技能人才服务产业、服务社会。
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