农业正处于蓬勃发展的时期，这关系着70多亿人生存的问题。因此，农业从业者必须时刻了解世界农业正在发生的变化和趋势。
这些信息对于保持市场竞争力和指导投资都是至关重要的。请阅读我们的文章！了解世界农业的主要统计数据！
世界上产量最多的作物
全世界种植的四种主要谷物约占总产量的91%。
/18年度排名如下:
玉米：36.3%；
小麦：26.3%；
水稻：16.9%；
大豆：12.2%。
然而，当我们扩大到包括牲畜产品在内的整体作物产量时，Foodnews发布的美国农业部(USDA)表格将甘蔗的总重量放在首位:
甘蔗：24%；
玉米：12.87%；
水稻：9.33%；
小麦：8.99%；
牛奶：8.04%；
马铃薯：4.73%。
了解农业生产大国
世界农业生产大国可以根据粮食产量或其商业价值来界定，这两个方面需要综合评估。
美国
美国是世界上最大的农产品出口国。仅在年，出口产值就达到了亿美元。主要出口作物是玉米和大豆，这两种也是最常见的出口种类。美国五大主要产品是：
1、大豆
2、玉米
3、坚果
4、牛肉
5、棉花
主要出口市场：
1、加拿大
2、墨西哥
3、欧盟
4、日本
5、中国
6、韩国
巴西
巴西是世界上第三大出口国。它的产量持续创历史新高，有望在未来几年成为最大的生产国。根据农业、畜牧业和供应部的预测，到/28年，产量预计将从/18年度的2.亿吨增加到3.02亿吨，增加万吨(每年增长2.5%)。
目前，巴西/19年的粮食生产面积为万公顷，到/28年度将扩大到万公顷。这一增长是建立在过去十年全国粮食产量增长70%的基础上的。
中国
中国在世界农业舞台上脱颖而出，不仅作为最大的生产国之一，而且作为最大的消费国之一，它现在是最大的粮食进口国。毫无疑问，其广阔的领土范围和众多的人口证明了这一点。
年，中国的农业产量超过了5.8万亿元人民币（约亿美元）。根据联合国粮农组织的数据，就出口额而言，中国排名第四，市场份额为4.2%。欧盟、美国和巴西分别占41.1%、11%和5.7%。
粮农组织对世界农业的看法
饥饿和营养不良
根据粮农组织的最新统计年鉴，世界上三分之二的饥饿人口集中在7个国家。尽管如此，在许多发展中国家，农业仍然是最重要的经济活动之一，占国内生产总值(gdp)的30%。
但是，根据粮农组织年的统计数据，跟富裕国家相比，贫穷国家的人均耕地面积不足富裕国家的一半。在这种情况下，如果妇女能够有更多的机会投入农业，获得工具和种子，她们就能够结束1亿多人的饥饿。
世界上仍有8.21亿人处于饥饿状态(每9人中就有1人)。世界上大多数人仍然缺乏足够的粮食来维持健康的生活，因此世界上10%的人口面临严重的粮食不安全问题。
年，世界上13.1%的人营养不良。根据粮农组织的最新数据，年这一比例降至10.9%，其中大部分生活在非洲。
食物供应
《Pocketbook》中提出的另一个观点是关于全球人口粮食供应问题，有很多因素都会影响粮食供应。*治冲突、气候变化和灾难等因素削弱了这种供应，提高了世界饥饿率。
此外，还有其他内外部因素也会影响，例如：家庭收入、商品价格和获得粮食的有形基础设施。
大部分食物都可以在当地或附近区域进行直接供应。即使当地市场不能满足需求，贸易也能解决这种问题。
《Pocketbook》强调了国际食品贸易正在以指数增长。在过去50年中，出口量增加了大约五倍。然而，这种扩展是不均衡的，即分布不均。总的来说，高收入国家的增长率高于发展中国家。
主要农产品进出口国家
在年进口最多的12个国家，排名如下:
1、中国
2、美国
3、德国
4、荷兰
5、日本
6、法国
7、意大利
8、比利时
9、加拿大
10、西班牙
11、印度
12、墨西哥
出口最多的国家
1、美国
2、荷兰
3、巴西
4、德国
5、法国
6、西班牙
7、加拿大
8、中国
9、比利时
10、意大利
11、澳大利亚
12、印度尼西亚
水资源
农业用水也是一个重要问题。过度使用会损害自然资源，另一方面，干旱季节是一个巨大的挑战。根据粮农组织年的数据，相比于上个世纪，现在对水的需求已经大幅增长。从年的不到km3到今天的超过km3。
农业是最需要水资源的经济活动——世界上70%被抽取的淡水资源主要用于灌溉。
然而，这一操作对农业种植的成功至关重要。尽管灌溉区域只占所有耕地的20%，但它提供了世界粮食总产量的40%。
紧跟世界农业的趋势和统计数据，是农业综合企业发展和决策的根本。
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