新疫情形势下，农村家宴如何进一步安全管理？年1月8日，市*协农业农村界别部分委员赴宁波百鲜食品有限公司就此主题展开协商座谈。市*协副主席许文东、慈溪市农业局副局长毛玲洁、市市场监管局吴雁君科长等出席。
座谈会上，市市场监管局相关负责人向与会委员介绍了疫情防控下我市农村家宴安全管理相关工作，以及可追溯合格证的引进与推广工作。委员们就新疫情形势下的农村家宴食品安全管理开展了交流。委员们提出，要强化全社会食品安全知识普及，提高食品安全保障能力；要积极利用农村家宴数字化应用系统，提升农村家宴数字化风险防控能力；要规范厨师和帮工人员管理，定期开展健康体检，落实好口罩佩戴、核酸检测等防疫措施。
公司负责人给委员们展示了本司产品可追溯