新时代新经济新农业
日前，新农人王思聪邀请农业投资专家刘晓东，进行了一场关于农业发展的对话。
两位主要围绕我国农业发展趋势，包括十四五双循环、农业转型发展、粮食安全等宏观农业*策及农业经济展开讨论。新农人王思聪也向大家讲述了回乡投资智慧农业，助力家乡脱贫，建设美丽新乡村的美好愿景。
以下文字，根据二位对话整理完成，总共多字，是一篇农业方面的深度长文。
1新农人的助农使命
王思聪：说到新农人，我觉得是这个时代赋予我们的使命。这些年，看到一些有理想、有学历、有能力、有资金、有资源的人，正在做回馈乡村的工作，他们全身心投入到田间地头车间里，助力地方农特产品对外分销，确实的给相对落后的农业提升了活力。
我从一个脱贫县的小村子里走出来，多年过去，我先脱贫了，家乡也摘掉贫困县的帽子了，但仍然不富裕，我希望能为老乡们略尽绵薄之力。
很多朋友说农业生产不好搞，不要搞。之前，我也不敢大干。几年前，我开始用大量业余时间研究农业，先是在老家成立一个农业种植公司，自己也种了一些土豆、水果、辣椒和冬小麦，可以说是积累了一点经验，同时也看到了农业的巨大升级潜力。现在，我敢把这当成正儿八经的创业项目。如果成功了，社会效益和经济效益双丰收，不枉我汗滴禾下土；即使不是很成功，也算是为家乡做些贡献。
新农创契合国家的倡导，中央也陆续出台各种利好*策，对农村支持力度很大，尤其是智慧农业。这对于我国农业发展来说，是一次弯道超车的绝佳机遇。我正在种植的小麦，不用化肥，不用农药，我们也正在尝试把更多科技成果，应用到生产加工过程中，更多的保留农产品的乡土气息和绿色特质。这不是我一个人能做完的事，需要更多志同道合之士一起参与。
2选百个脱贫县，共建美丽乡村
王思聪：我准备用大部分精力，为脱贫县做些事情。今年，在国家完成脱贫攻坚战后，中央还提出，用五年时间，再送脱贫县一程，做好与乡村振兴的衔接，加快美丽乡村的建设。
我也是带着这个使命、责任和理想，准备以优选、严选的标准，遴选一百个脱贫县，帮助每个县打造一两个地标性农特产爆品。同时，我还准备邀请一百个农业专家代表，跟我一起做直播，讲一讲行业发展现状，说一说农业如何升级，聊一聊如何吃得更营养更健康，甚至是以慈善的形式，帮助脱贫县把农产品推广出去。
3一县一品一特色，农村经济大有可为
王思聪：我对农村还是很有情结的，我的第一次直播“一县一品一特色”正是从我的家乡开始。40年前，我从望都的一个偏僻闭塞小村子里走出来，记忆里的农村物质匮乏，吃不饱、穿不暖。但印象深刻的是，村里有一种大枣，既是主食也是副食，尤其是年关时候，市场上总是少不了它的身影。还有就是望都的辣椒，虽然现在辣椒产量很低，但是辣椒也是家乡主要的经济作物之一。
对于我这个年龄的人来说，农村生活只是小时候的记忆了。这几年，在城市里做农村互联网金融，也经常惦记家乡，想回农村做点事情。两三年前，我号召了一些同学，成立了农业种植公司，也和村子里的人合作，开始了石磨面粉的正规化生产。种植过程中不用化肥农药，加工过程中不添加任何化学成分，这就是我的产品思维。最初的少量产品，主要是家里自用和送朋友，直到有朋友打电话来，说吃得好想再买点，我才萌生直播卖货的想法，这是我的销售思维。我把之前在北京积累的创业经验和管理经验，用在合作社种植公司，这是我的管理思维。
然后，我还花了一年多时间把村子里的老房子翻新成精装民宿。春节后，就可以接待客人，这也是为我们村做的一个小项目。种植公司现在也开始做大棚了，石磨面粉加工厂也开始生产了。现在所有的工序都已日渐成熟，步入正轨了。
这三件事，对我们小村子来讲，影响还是很大的。我周围的邻居和村民，也开始在种植中不用化肥农药，加工时少用或不用添加剂，也有很多村民开始尝试传统石磨工艺生产面粉。现在反哺农村的城里人更多了，新农人们带着资金、理想和管理能力，回归家乡做建设，这是一个很好的事情。
我认为农村广阔天地，大有作为。如今，农村城市二元结构在缩短，比如说物流，几年前快递还不能触达到各个村子，现在也早已发展的非常便捷。
4双循环下的乡村振兴战略
刘晓东：双循环以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进，这是个大战略，影响到方方面面和各行各业，对于农业来说，我觉得应该和粮食安全一起来说。
我国的粮食安全战略怎么说呢？
“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。保证饭碗端在自己手里，同时，借助农产品国际贸易调剂国内余缺，满足人们消费升级后多样化的需求，也是增进民生福祉的着力点。
有一句古诗：一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。唐玄宗为博杨贵妃一笑，从南方调运荔枝到北方，这在古代只有帝王做得到。现在，我们可以吃到新西兰的奇异果、华盛顿的苹果、夏威夷的橙子、智利的车厘子，这是帝王都没有的待遇。随着社会进步和经济发展，优越性怎么体现呢？我认为，首先是人们的食谱会越来越宽广，吃好是第一位的。
同时，双循环还可以跟全面乡村振兴战略一起来看。
现在，我们已经完成脱贫攻坚了，不再有贫困县，进入了小康社会。
接下来的“十四五”时期，“三农”工作的重点将从脱贫攻坚转移到全面推进乡村振兴上来。其实，乡村振兴说了很多年，也做了很多年了。
未来一段时间，不只是十四五期间，中长期来看，乡村振兴都是重点，过去是探索构建制度框架和*策体系，未来是全面推进实施的新阶段。
许多企业家问我，有没有什么关于乡村振兴的建议，我只能说，路径和目标是清楚的，所有农业转型升级的工具，我们也几乎全部尝试并在推进了，乡村振兴没有什么法宝和捷径，如果有，那就是：谁能因地制宜地为三农发展做更多踏实落地的事情！哪怕是小事，哪怕是帮农民多卖一斤土豆、一斤水果，积少成多，也会对农村带来巨大改善。
5我国是否会有粮食危机？
刘晓东：说到粮食安全和粮食储备，这几年，由于中美贸易战还有疫情，很多人问我，要不要提前屯粮之类的问题，我给大家看几组数据，让大家放心。
先说全球范围内。
年，全球谷物产量达到创纪录的27.22亿吨，77亿人，大致是够吃的，但供需之间存在结构性的不均衡，年，全球谷物的国际贸易量上升至4.15亿吨（增2%或万吨），占总需求的16%。
现在，疫情话题仍然比较热，有人怀疑会出现粮食危机，从供需平衡数据来看，全球范围内，近年来盈余都比较稳定，库存充足（我国大约有1年库存），不存在总量短缺问题。但是，价格可能会有些波动，可是再结合收入数据看，吃的起，吃点饱。
总得来看，我国粮食安全战略比较靠谱，主粮自给率比较高。
年，我国粮食总产量达到6.6亿吨，其中稻谷2.1亿吨，小麦1.3亿吨，玉米2.6亿吨，豆类0.21亿吨，其他油籽大约万吨，其中油菜籽占小一半，马铃薯大约1亿吨，其他薯类大约0.3亿，还有一些粗粮杂粮。我国粮食出口很少，进口占比也很少，大米进口3.86%，小麦进口3.26%，玉米进口1.32%，粗粮进口5.81%。
年蔬菜生产量达到7.2亿吨，水果总产量达2.6亿吨，猪牛羊禽肉产量万吨，禽蛋产量万吨，水产蛋白万吨，生鲜乳产量万吨，还有大约万吨食用菌，万吨的食用海藻，万吨坚果。自产食糖大约万吨。总的农产品消费量大约20亿吨，其中生鲜产品超13亿吨，加上进口减去出口，人均1.6吨左右，每天每人8.7斤左右，这已经不仅是够吃，应该算是品种丰富供应充足了。仅以粮食计，我国人均占有粮食公斤，大大超过全球人均粮食占有公斤左右的水平，也高于国际公认的人均公斤的粮食安全线标准。
当然，人均1.5吨农产品中有相当一部分会损耗掉，也有一部分农产品如玉米、大豆会转化为动物蛋白，也有部分会转化为工业原料，如玉米乙醇等，所以这个数据只是示意，衡量一下量级和大致的食品消费结构。
另一个数据是按照《中国食物与营养发展纲要（—年）》规划，到年，人均口粮消费（从1年的kg下降至）kg，食用植物油12kg、豆类13kg、肉类29kg、蛋类16kg、奶类36kg、水产品18kg、蔬菜kg、水果60kg，每年的直接农产品消费大约公斤。我们应该是提前完成了这个营养发展目标。
6农业转型的挑战和机遇
刘晓东：农业全球化持续推进，国际、国内竞争日趋激烈，农业转型面临很多挑战。首先生产模式在变，设施和生物等替代农业快速成长，传统种养模式下，品种选择、管理模式、投资回报模式也在变，生产要素普遍飙升，如何提升三率，降低成本，构筑竞争力和壁垒是转型的关键所在。
在国内，大国小农的基本国情，如何完成生产经营主体、组织形式、产销对接、产业链延伸、金融赋能及风险管理模式的升级这些是转型面临的挑战。
另外，产销模式在变：产区的收获、仓储、加工模式及格局在变；流通模式日趋扁平，开始遍寻效率及附加值提升之路；销区的仓储、加工、分销、竞争模式及格局在变，都市食物系统在重塑；消费升级推动市场进入激荡的*金年代。
产业链日趋复杂，产业生态方兴未艾，供需平衡重构，新需求、新技术、新模式对农企的产品、品牌、组织、流程及商业模式不断提出新要求，企业需快速迭代才能保持生命力和竞争力。
我认为，这就是我国农业转型升级所面临的主要挑战，也是机遇所在。农业企业应该多