在讨论“新农业”之前,我们先来说说什么是传统农业?
什么是传统农业
传统农业的基本特征:
1.以一家一户的小农户为生产单位的自给自足的自然经济。
2.以人力、畜力及简单的劳动工具为基本生产资料。
3.生产方式原始和落后。
4.以农作物的种植和初级农产品交易为主要收入来源。
5.从业者仅能够提供自身劳动力和个体有限的经验。
6.在社会的工业化和快速变动的社会结构调整过程中,承受不公平的挤压。
……
除此之外,我国的传统农业还有自身额外的特征:
1.在现行的“城乡二元经济结构”,是不公平产业地位的被动承受方
2.在明确或隐形的“社会契约”框架中,以各种形式的社会义务的提供方
3.在自身发展的过程中,受到现行制度和*策的种种限制
……
我们发展“新农业”以取代传统农业,不仅仅是产业发展和社会经济发展的需要,而且为全社会的和谐、健康和可持续发展奠定更坚实的基础。
什么是新农业
新农业亦可称为现代农业
所谓现代农业,是相对于传统农业提出的,指广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法的社会化农业,相对于分户小规模生产形式的传统农业,它是一种高投入、高产出的农业形态。
这个“新”代表很多方面,比如新思维、新模式、新技术、新形式、新产品、新业态。
新思维
过去传统的农业方式销路单一,经常出现农产品卖不出去、最后变质之后只能扔掉的情况。但是到了现在,不少人都能结合时代发展,让自己有互联网思维,通过电商、直播等平台的方式,将自己的产品卖到全国各地,有些掌握了门道的经营者不仅不用担心货卖不出去,甚至一上架就卖空。
新模式
以往农民普通的耕种、收获过程不同,新的模式涌现,让农业出现多种业态,比如众筹农业、生态农业、家庭农场等新模式,让农业往精品方向发展的同时,也能获取更高的收益。
新技术
科技的发展无疑给农业带来了巨大的助益,农产品的生产、育种、育苗、物流等各个阶段都因为有了现代化信息技术,变得更加高效和便捷。
传统技术充分利用人类在种子、农药、化肥、农机、灌溉、土壤、栽培等各个传统技术领域最前沿的成果,提高劳动生产效率和产出水平;
生物技术利用最新的生物技术,从微观和内部的层面,对农作物的遗传规律进行改良和优化,从而获得更加优异的特性,以此提高生产效率和节约资源;
数字技术利用各种现代数字技术,从宏观和外部层面,对各种农业生产要素进行重新组合和优化,加强内部要素与外部要素的融合,从而达到提高生产效率、节约资源,并逐步摆脱传统经验的束缚。数字农业以农业物联网,农业大数据,精准农业和智慧农业等为主要代表形式。
新形式
家庭经济有别于传统的自给自足的“小农经济”,以“家庭农场”为代表的,以适度规模和出售商品为获利手段的生产和经营主体,效率最高,成本最低,责权能够达到最大化的平衡;
合作经济以“农民合作社”为主要形式的合作经济也在全国各地得到大力发展。但是切忌形式主义,弄虚作假;
托管经济以全程的“土地托管”和部分环节的“生产性托管”为代表的托管经济,可以有效避开土地所有权、承包权和经营权等现行制度性的障碍,可以迅速和低成本实现规模化生产和经营。
新产品
多样性多样性本身就是农业的基本特性。在色、香、味、形、体验等方面不断创新,在各个细分市场深度开掘,这是新农业的发展机遇;
品质提升农产品生产过程漫长,不可控因素多。新农业要能够做到生产过程和产品品质的可控,安全、绿色和有机等,满足不同消费群体不断提升的对于产品的需求;
品牌建设农业生产因地而异,顺天应时,每个地区都有自己得天独厚的特色和优势。如何在保障质量的基础上强化和固化自身产品的特色,坚持打造自出品牌并被消费者认知,既是挑战也是机遇;
文化内涵农耕文化在我国有悠久的历史,它不仅仅是一日三餐、填肚果腹,更蕴含着丰富的历史和文化内涵。如何发掘,赋予和建设我们新农业的文化内涵,值得每个从业者深度思考、大胆创新和积极实践。
新思维
订单农业以终端需求为驱动,缩短产业链前后端,融合供应链金融,为下游产业和消费群体提供更精准的产品,为高质量的农产品创造更大的需求和价值空间;
互联网农业以互联网为基础,以个体消费为主要对象,联通生产端和消费端,以快速、便捷和独特体验的沟通和交易方式,为高端和特色农产品提供了更多样和更精准的出路;
社区销售对接不同产区特色和高端农产品,锁定不同地域的特定社区,直接面对特定消费人群,可信度高,有利于口碑传播。并且能够获得消费者第一时间反馈,便于及时改进和提升。
……
新农业与传统农业相比较,有以下几个优势。
1、因为新农业科技化水平更高,能进行机械化生产,更有利于大规模项目的发展。
2、更加精准的标准控制和生产流程,能生产出更加高质量、大产量的农产品。
3、新农业基本上采用的是绿色环保、对环境友好的生产方式,能推进农业的可持续发展。
新农业不仅仅是在传统农业基础之上的简单升级,在很多方面,它是对于传统农业的“升维”和颠覆。
新农业是在新的经济和社会发展的架构下,在新的粮食安全和消费趋势的驱动下,运用新的技术、新的生产方式和新的组织形式所产生的全新的业态,它必将具有强大的生命力!
来源:石时农业评论作者:刘石
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