我国现行的茶叶标准是从新中国成立后逐步建立和完善的，最初以实物样为基准，按茶叶初制、精制的不同加工工艺和内销、外销、边销等不同销售市场分为毛茶标准样、加工标准样和贸易标准样。20世纪80年代起，国家和地方等部门逐步发布、实施了各类茶叶标准。年，中华人民共和国对外贸易部发布实施行业标准WMB48—81《茶叶品质规格》，年，GB/T紧压茶系列标准，年，GB/T第二套红碎茶、第四套红碎茶等产品标准也陆续发布实施。
年3月，全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC）正式成立，进一步建立和完善茶叶标准体系，促进茶叶的生产、贸易、质量检验和技术进步，推动我国茶叶标准化工作发展。
▲全国茶叶标准化技术委员会