口糊糊李田野观察笔记⑩
关键词:乡村振兴；创业青年；
口面孔
焦圣贵，国家电子商务师、新型农艺师，新泰市康源农业科技有限公司总经理，新泰市大自然野菜野生水果研究院院长。年，被共青团中央、农业农村部评为第十一届“全国农村青年致富带头人”。
年4月，出生于泰安市岱岳区焦家峪村；
年7月，泰山学院计算机应用专业毕业，分配到泰安市科学技术局工作；
年12月，辞职创业，成立了泰安市金山林果专业合作社，发展和推广地下养金蝉、地表种野菜、地上种果树的林下生态循环经济模式。
年1月，注册成立了新泰市聚野家庭农场；
年2月，注册成立新泰市康源农业科技有限公司；
年7月，成立国内首家权威专业的野菜、野生水果科研单位——新泰市大自然野菜野生水果研究院，开始发展野菜茶、野菜水饺、野菜面条、野菜窝头及即食野菜产品，果酒、果脯、果干等深加工项目；
年4月，公司发起组建山东莲花山农业产业化联合体；
年2月，打造国内首家野菜野生水果标准化种植基地。
截至目前，野菜种植面积发展到亩，年公司年收入余万元。
□选择
放弃铁饭碗，回村种野菜种种野菜养养蝉，就能做成大产业？带着这个疑问，年11月的一个周末，我来到新泰市泉沟镇。
山东省康源农业科技有限公司门口，见到公司总经理焦圣贵，清瘦、黝黑，戴副眼镜。进入院内，遍地大棚。
“公司建有4个种植基地，共有个大棚、个野菜品种。这是其中的一个。亩光伏大棚里，种植着各种各样的野菜，这个基地里有39个大棚。固定用工9人，农忙时有20多口人。”
在种植基地里走走转转，听着介绍，同时我好奇地打量着各种野菜。
一个大棚里，植物头上长着红艳艳的果，模样看着像是枸杞，但个头却比平常见到的枸杞要大。“这是菜用枸杞，叶果两用。我们已经研发4、5年了。我们有研究院，研究院里有23位专家提供技术支持。”
摄影：郭振
一个大棚里，里面的植物肆意生长，像是无人打理的样子。“这是土人参，叶子可以食用。这是仿野生种植模式，可以把人工成本降到最低。”走出大棚，团市委书记康守宝说：“我把门关上吧。”“不用关，没事的。”焦总笑笑。当地民风淳朴，可见一斑。
走出大棚，空隙之地，种着桑树。气温渐低，桑树上的叶子零零落落。“夏天时，我们会在桑树上养蝉。桑叶能够治咳，附近百姓有的会来撸点叶子，煎熬水喝，还能败火。桑叶能够制成茶。能败火的还有蒲公英。通常人们会把蒲公英当成野菜来吃，而现在不仅能吃，我们还会把它研制成茶，常饮具有清热解*、利尿散结之效。”
一个棚里种的像是小菊花。“这叫‘菊花脑’，人们常讲的‘七头一脑’中的脑，指的就是它，能够清热解*。这也是南京的市菜。据说湘*攻城时，城里发生瘟疫，无物可食之际，百姓用它冲水喝，把它当成食物，居然产生奇效。不仅活维持生命，还消除了瘟疫。小小菊花脑竟然救了一方百姓，自此成为南京市菜。”讲起野菜，焦圣贵滔滔不绝。
摄影：郭振
“这是白蒿种子，元一斤，这些晾晒的约有斤，价值60万元。国内只有极少几家公司有纯正白蒿种子。公司现在主营种子，90%收入来自种子销售。去年春节时，白蒿售价25元一斤，荠菜9元一斤，荠菜*卖到每斤80元……年新冠疫情发生，野菜销售非但未受影响，反而逆势增长。因为药食同源，疫情之下，人们更注重身体健康，注重营养，想要提高免疫力。二是直播带货促进了电商销售。”
摄影：郭振
发展至今，公司已经拥有个野生品种。地上种植果树，地表种植野菜，桑树上养金蝉，三重空间立体种植的经济结构模式已经形成。农业种植提质增效，不仅企业成功，也带动一方百姓共同致富。
这个基地既是种植基地，也是示范基地。不仅为周边居民提供就业岗位，更带动农户一起增收致富。焦圣贵介绍：“通过提供就业岗位，基地已经带动帮扶40余户家庭，帮助人均增加元收入，助力精准扶贫；带动20余户农户参与野菜种植。借助野菜项目，实现农业提质增效。”
眼前盛景，始于年焦圣贵的一个决定。
年，焦圣贵在泰安市科技局工作。公务员身份，工作稳定。当他说出想要辞职从事农业，遭到父母强烈反对。“我们辛辛苦苦头拱地供出个大学生来，容易吗？好好的铁饭碗你要扔了，回村种地。这不让人笑话吗？喜欢种种野菜养养虫，当成一个业余爱好就行，干嘛非得辞职啊！”
焦圣贵主意已定，耐心地向父母解释自己的设想和规划，同时也毫不犹豫地辞职了，并且是和妻子两人一起辞职。
回首过往，焦圣贵笑笑：“那时真是太年轻了，不知天高地厚，根本不知道做农业有多难。”
□有招
科研立身，电商插翅辞职创业，焦圣贵绝非一时冲动、临时起意，而是多年心愿。