赛*，现任山东省烟台市万霖控股有限公司董事长。获第八届全国农村青年致富带头人、山东省五四优秀青年、共青团山东省委“梦想导师”等多项荣誉。
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4月16日，赛*离自己的目标又近了一步。
当天，烟台万霖控股有限公司与中国物流信息中心“联合构建中国苹果指数（CAI）”项目合作签约仪式举行。
据介绍，中国苹果指数将成为中国苹果市场相关产品贸易环节、生产环节、消费环节价格的“晴雨表”，以及苹果市场行情走势的“风向标”，而推动这一指数构建的人中就有赛*。
初次创业的攻坚战
创业，赛*每一步都有故事。
年高中毕业后，赛*到烟台港务局做了一名职工。从那时起，他开始利用业余时间做“小生意”。“在夜市卖过衣服、开过烧烤摊，卖过化妆品，开过台球厅、小饭店。”赛*说。
尽管浸着汗水的小本生意没有高回报，但他依然感念那段时光，“在那时我积累了商业思维，历练了胆识。”
年，在朋友的引荐下，赛*结识了来烟台收购苹果的东北客商。当时客商需要找人到栖霞苹果种植区“领个路”。他听完后，毫不犹豫地应了下来，“那时候胆大，心里就想试试。”
怀里揣着元，赛*带着3个朋友一头扎进山东栖霞农户家里收购苹果。他告诉中国青年报·中青在线记者，那时候条件差，需要走街串巷，起早贪黑挨家挨户收苹果。为了减少人力成本，选果、选级、套袋、钉箱、装箱、装车、发货，全部流程他们都自己来，不敢雇人。“说实话，我也算是城里人，以前从没有干过这种体力活儿”。
一段时间下来，赛*不仅赚到了人生的第一桶金3万元，还逐渐摸清了农产品的收购流程，习惯了和果农的交流方法。
年，赛*开始到青岛做沃尔玛连锁超市的水果供货商。“当时也不知道什么是供货商，只能跟人家学。”学了一周，他就掌握了供货流程、超市陈列的最佳方式等。
“早上8点，超市开始营业，到时所有的新鲜货品都要摆出来。第一批消费者进来后，必须要看到完整的商品。”赛*回忆说，为了按时卖货，他和朋友每天凌晨2点多起床。由于3点半水果批发市场开门，超市5点半开门，所以从起床到超市开门的3个小时内，他们必须把至少十吨、几十个品种的水果从批发市场运到超市。
从批发市场到超市，再由超市后仓到水果卖场。3次装卸，10吨水果，60吨的劳动量，几个年轻人经常连早饭都没时间吃，中午的时候，也经常是一瓶矿泉水，一个煎饼果子就填饱肚子。
除了运货，他们还身兼促销员，吆喝、叫卖，端着切好的水果让顾客品尝，陪着笑脸向顾客推销水果。“一个促销员每月需要多元的底薪，再加上提成，当时根本雇不起。所以我们就自己卖。这样既可以省下招聘促销员的钱，也可以卖得更加用心。”就这样，他们每天忙到11点半才能回到住处。“那一年我每天都没有睡过超3个小时。”谈到过去的艰难，赛*也不知道自己是怎么捱过来的。
当时，沃尔玛连锁超市里的5家供货商最终只剩下两家，赛*就是其中之一。同时他们的水果供应品种也由原来的两个变成全部。之后，他们又从青岛转战北方，在哈尔滨、沈阳、大连、济南、潍坊等地打开了当地超市市场。
苹果产业升级战
年，赛*在栖霞市自筹资金建设冷库，建成气调库总吨位吨，冷风库1.2万吨。年公司又投入资金余万元收购了万吨气调库。冷库的建立不仅为企业带来效益，更让当地果农不再为苹果当季销售价格低而发愁。
每到苹果收获的时期，山东省栖霞市松山镇的果农除了将一部分苹果当季销售，都会将部分苹果运到冷库中储存，储存期内果农可以随时根据市场价格的变化出售苹果。
“到（苹果收获）时候，把苹果直接拉到冷库，公司就给处理了，我们不用愁销路。”松山镇庵里村的果农贾永涛说，之所以选择到这里“首先是服务态度好，而且卖得价格高，付款及时，卖了苹果之后一到两天就把钱付了”。贾永涛估算，通过冷库储存再销售的方法，每年销售收入比之前提高了百分之五十左右。
除了帮助果农储存苹果，赛*的公司每年还会邀请当地的农科院专家到农村，帮助解决种植问题，费用都由公司来承担。贾永涛告诉记者，之前他对种植技术并不了解，而现在经过培训，他明白了技术的重要，已经“准备考技术信息员”。
“企业和果农的关系就是鱼和水的关系，农民种出的好东西需要依靠企业找销路，同样企业为了卖出更好的产品也有责任帮助农民更好地种植。”赛*说。今年5月，公司联合专业技术人员对苹果种植区的土壤进行了改良修复检测，他们希望通过技术手段从根本上改造土壤，进而帮助果农提高苹果的品质与产量，为他们带来更好的收入。
随着对农产品行业的深入了解，赛*也逐步意识到该行业中的问题：标准化低。
他认为，当前生产多属于“家庭作坊式”，这种生产方式限制了农产品的标准化。“每家的生活习惯不一样，因此他们的劳作习惯也不尽相同”。
赛*举例说，比如一般人早上8点去喷洒农药，但有的人可能晚一点，10点才去，也有的人很勤快，早上5点多就去了。
“农户在喷洒农药的时候，农药会或多或少地影响到其他地块。如果旁边种植户晚来的话，很可能再喷洒一遍，这样部分农作物的农药残留就高于其他产品，这就不是标准化。”赛*解释说。
“美国是集约化生产，统一播种、采摘，机械化作业喷洒农药，因此他们很容易解决标准化问题。”他补充道。
看到了产业发展的问题，赛*也逐渐摸索解决方案。在年烟台万霖控股有限公司收购了栖霞苹果电子交易市场（以下简称“果交所”）后，机会出现了。通过果交所，赛*和中国物流信息交流中心产生了交集。
“当时也不知道有苹果指数，我只想建议制定一个苹果标准，以此从源头提升种植户的种植标准、收购商的收购标准、物流环节的运输标准，最终把更好的农产品送到消费者手中。”赛*说。
“苹果指数，它不单单是个数字的问题，还将是苹果产业的一把尺子。”赛*介绍，苹果指数将整合中国主要苹果产区的相关数据，包括销售价格、收购价格、种植面积、天气因素等，建立数据分析模型，以此利用大数据分析的方法对各个产区的生产状况作出科学估算。同时，苹果指数还包括单个苹果大小、颜色等数据，为促进标准化生产提供参考。
以运输环节为例，赛*告诉记者，由于目前国内没有运输标准，农产品运输主要靠人力进行。从采摘装箱、挑选果品再到冷藏运输，很多环节都会对农产品造成损坏，这些产品损坏最终还是会传递到消费者的手中。“国内农产品为什么价格反复的高低波动，不但是中间商多了，还有就是损耗多了”。
谈到苹果指数的未来影响，赛*告诉记者，他希望通过苹果指数改变整个中国的苹果产业，在世界上创造出中国苹果的品牌。
“苹果指数就是引导产业标准化的高度，不要看它表面只是一个指数，其背后是源头和终端的链条。”赛*说。
二次创业的突围战
商场孤勇的AB面，往往一面是不被理解的困境，一面是想赢的执拗。
年，互联网创业如火如荼。在那个后来被媒体称为“
经过几年的积累，那时候赛*的生活“小有富足”，“没钱的时候，就会想去赚钱，但当生活条件好转起来的时候，我就会想未来要做什么？”赛*说。最终他将目光放到了互联网上。
“二次创业是有一定基础的。”赛*说，与年的创业不同，他不用再亲自去农户家里收货，也不用做装车、卸车的体力劳动，但这却不代表创业一帆风顺。
最大的难题是技术。为了研发出适合的软件，公司联合技术团队共同开发，这要求双方不断地把需求和技术结合起来，“我们的需求想着想着就要变，做着做着就要变，经常有些工作就白做了。”
不断迭代的技术需求与试错，让公司的资金开始变得捉襟见肘。在年，公司员工甚至一度由原来的多人减少为30多人。“最难的时候靠借钱过日子”，赛*回忆说，除了资金的问题，外人的不理解也让赛*的二次创业显得更加孤独。
“很多人尤其是三线城市的人，他们没有互联网思维，当他看不懂的时候，就会向我身边的朋友发牢骚，甚至把我说成骗子。”
经过不断地摸索，赛*对于未来发展的蓝图日渐清晰，柳暗花明又一村的故事也在年烟台万霖控股有限公司收购果交所后出现。
年12月，果交所正式开盘日交易量突破千万。目前果交所在全国设立了19家城市运营中心，拥有1万余名营销代理，正式注册交易用户6万余名。年完成交易额80亿元。打造了商品交易平台、信息服务平台、仓储物流平台和贸易融资平台共四大平台。
同时，经过4年反复锤炼，理顺了互联网+农业的流通领域，打通了农副产品借助互联网销售的模式后，“四季田间”小程序上线，其率先在国内开创“产地——平台——社长——消费者”四位一体的消费者合作社新型农副产品流通模式。目前，四季田间消费者合作者活跃社长数量数万人，活跃消费用户数十万人。“果交所和四季田间平台的发展，让我们的公司发展走上了快车道。”赛*说。
回顾20年的创业经历，从手里只有元的苹果收货商到总资产价值6个亿的集团董事长，赛*始终不忘初心。初次创业，他攻坚克难，一步步地在历练中成长，在成长中蜕变；二次创业，他在山重水复疑无路的日子里依然坚守“互联网+农业+金融”产业链的构想，不断探索、创新，在实践中谋求更大的发展。
对于未来，赛*表示公司将依托多年的行业经验与积累，全力打造集农资贸易，农产品研发、种植，农副产品收购、存储、加工、进出口、国际连锁超市供应、现货交易、供应链金融于一体的完整的现代农业产业链，在发展企业的同时，推动乡村振兴发展。
——杨宝光中国青年报
年05月14日07版
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