01
12月24日全国农产品批发市场
猪肉平均价格为43.84元/公斤
牛肉平均价格为76.78元/公斤
羊肉平均价格为73.79元/公斤
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据农业农村部监测，12月24日“农产品批发价格指数”为.73，比昨天上升0.04个点，“菜篮子”产品批发价格指数为.3，比昨天上升0.05个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为43.84元/公斤，与昨天基本持平；牛肉76.78元/公斤，比昨天上升0.4%；羊肉73.79元/公斤，比昨天上升0.1%；鸡蛋8.28元/公斤，比昨天上升0.4%；白条鸡16.33元/公斤，比昨天下降0.1%。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.11元/公斤，比昨天上升1.4%；重点监测的6种水果平均价格为6.16元/公斤，比昨天下降0.3%；鲫鱼平均价格为16.77元/公斤，比昨天上升0.7%；鲤鱼12.05元/公斤，比昨天下降0.4%；白鲢鱼8.49元/公斤，比昨天上升0.4%；大带鱼37.94元/公斤，比昨天上升0.4%。
今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是青椒、南瓜、蒜苔、大蒜和大葱。幅度分别为3.7%、3.4%、3.2%、2.9%和2.9%；价格降幅前五名的是菠萝、香蕉、*瓜、西瓜和活鲤鱼，幅度分别为2.3%、1.1%、0.5%、0.5%和0.4%。
02
中部最大冻品市场解封
国产冻品出库逐渐恢复正常
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据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，年12月24全国各省外三元猪均价为33.41元/公斤，较昨日下跌0.09元/公斤，较上周同期猪价(12月17日)上涨0.31元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计1省份猪价上涨，26省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.09元/公斤于35.05元/公斤;全国最低价为*，较昨日下跌0.04元/公斤于30.78元/公斤。
今日部分地区猪价：四川17.2-17.5元/斤，河南16.5-16.8元/斤，江西16.9-17.2元/斤，广东17.1-17.4元/斤，湖南17.2-17.5元/斤，山东16.2-16.5元/斤，湖北17.0-17.3元/斤，河北16.3-16.6元/斤，北京16.1-16.4元/斤，辽宁16.0-16.3元/斤。
今日猪价持续小幅回落。今日吨储备冻猪肉投放市场，市场观望情绪持续，不过目前市场需求正处在全年的高峰期，储备肉投放对猪价的压制作用不明显，市场供需博弈，部分地区再度出现上涨迹象。预计近期猪价整体仍将偏强为主，但有适度回调机会。
目前，进口冷冻猪肉外包装新冠病*核酸检测阳性的事件仍时有发生，周一天津海滨新区发现一批7月从丹麦进口的冷冻猪手核酸检测呈阳性，好在这批货物并未流入市场。另外，因疫情封闭了十多天的中部最大冻品市场-河南中原四季水产物流港解封，国产货可以正常发货，国产冻品出库上市将会逐渐恢复正常，但进口还需等待。
03
12月24日中国商品大猪行情市场综述
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年12月23日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价下跌，全国生猪出栏综合日均价33.24元每公斤，相比昨天下跌0.17%。高肉价限制消费，部分地区有降价出售猪肉的情况，屠宰企业压价心理也在增强，猪价回落。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：
1）主流市场外三元大猪全国销售均价33.41元每公斤，相比昨天下跌0.26%;
2）主流市场内三元大猪全国销售均价33.09元每公斤，相比昨天下跌0.11%;
3）主流市场土杂大猪全国销售均价32.68元每公斤，相比昨天下跌0.20%。
图表：年12月23日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：
年12月23日出栏大猪加权日均价(外+内+土杂）
区域
省市
今日日均价
昨日日均价
涨跌
单位
东北
辽宁省
32.19
32.31
-0.35%
元/KG
吉林省
32.28
32.33
-0.15%
元/KG
黑龙江
32.06
32.20
-0.43%
元/KG
华北
北京市
32.34
32.44
-0.31%
元/KG
天津市
32.37
32.33
0.15%
元/KG
河北省
32.71
32.76
-0.16%
元/KG
山西省
32.54
32.59
-0.14%
元/KG
内蒙古
32.18
32.24
-0.19%
元/KG
华东
江苏省
33.35
33.40
-0.17%
元/KG
浙江省
34.89
34.97
-0.22%
元/KG
安徽省
33.20
33.23
-0.11%
元/KG
福建省
33.86
33.95
-0.26%
元/KG
山东省
32.56
32.60
-0.12%
元/KG
华中
河南省
33.18
33.24
-0.18%
元/KG
湖北省
34.20
34.23
-0.09%
元/KG
湖南省
34.48
34.54
-0.15%
元/KG
江西省
34.02
34.09
-0.21%
元/KG
华南
广东省
34.21
34.25
-0.12%
元/KG
广西
34.29
34.34
-0.12%
元/KG
西南
重庆市
34.78
34.88
-0.27%
元/KG
四川省
34.60
34.63
-0.09%
元/KG
贵州省
34.27
34.31
-0.12%
元/KG
云南省
33.53
33.60
-0.22%
元/KG
西北
陕西省
32.87
32.94
-0.21%
元/KG
甘肃省
32.59
32.61
-0.07%
元/KG
*
30.63
30.66
-0.09%
元/KG
全国
33.24
33.29
-0.17%
元/KG
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
04
12月24日
屠宰日评
屠宰收猪难度增加
价格呈现上涨
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05
展望
中国生猪行业
市场前景可期
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我国是生猪第一大消费国，生猪消费量占全球一半以上。生猪期货正式上市后预计交易量仅次于原油。
我国目前是全球最大的生猪生产国和消费国，年8月初，我国爆发非洲猪瘟。截至年7月3日，全国共发生非洲猪瘟疫情起，扑杀生猪万余头。年以来，全球共有27个国家和地区发生起家猪和起野猪共起非洲猪瘟疫情。非洲猪瘟的蔓延导致我国生猪产量降低，生猪价格暴涨。
非洲猪瘟使我国生猪供给大幅减少
年8月初，辽宁省沈阳市发生全国第一起非洲猪瘟疫情;截至年4月份，我国共发生起非洲猪瘟疫情，累计扑杀生猪多万只。年7月份，因国务院办公厅印发《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》，对全面提升动物疫病防控能力，加强非洲猪瘟防控工作，稳定生猪生产都作出部署，年7月起，全国25个省区的疫区已经全部解除封锁。
年，我国共报告发生9起非洲猪瘟疫情，共扑杀生猪头。至此，非洲猪瘟已基本得到控制。
年-年，我国生猪产量呈现波动下降状态，年我国生猪产量实现.31万吨，较年同比下降21.25%。主要原因在于年，非洲猪瘟导致我国生猪产量降低，生猪价格创历史新高，价格过高导致人们对生猪购需求降低导致的。
年受新冠疫情影响，生猪产能过度下降影响，猪价持续高位运行，猪肉产销缺口预计同比扩大32.7%。年前三季度，我国生猪产量万吨，较年同期下降10.80%。
我国生猪价格持续走高
从我国22省生猪均价来看，年11月-年11月份，我国生猪价格从13.44元/kg暴涨至40.98元/kg，价格涨幅高达%。
年11月之后我国生猪价格呈波动下降趋势。
年12月5日，我国生猪价格为32.87元/kg，较年11月份生猪价格的峰值略有下降，但依然处于高位。
生猪期货的发行将提升我国生猪市场的抗风险能力受非洲猪瘟防控*策的影响，我国生猪产业的生产和屠宰布局、流通模式、消费结构、猪肉贸易、价格周期等发生深刻变革。
目前“公司+农户”成为我国生猪产业主要生产模式，屠宰产能由销售区向产地区转移。并且由于我国目前对非洲猪瘟的管理和防疫成本提高，生猪产能恢复较缓慢。
年7月8日，大商所发布为保证做好生猪期货上市准备工作，7月10日开始生猪期货仿真交易。目前在大商所的积极推动下，生猪期货已形成了比较完备的业务规则体系。
生猪期货被认为是可以有效抵御猪价变波动风险的工具，利用期货市场能够帮助养殖企业预测未来生猪价格走势，锁定养殖收益，加快资金运转，进而提高养殖水平。
在交割标准上大商所参照《瘦肉型猪活体质量评定(GB/T-)》指标体系，针对生猪品种特点、市场习惯等设计交割质量指标，其中采用了现货习惯中简单有效的外观、体重等指标，保证交割效率，减少交割争议。其中外观要求无疝气，体表脓包、肿块最宽方向尺寸不大于10CM，无异常喘息特征，行走自然等。
生猪期货的上市会吸引足够的参与者参与到生猪行业，使得买卖双方对市场上供需关系充分的了解，避免生猪养殖企业或农户盲目的减产或增产，进而确保供求关系的稳定性使得生猪价格趋于稳定。
对于具有一定规模的生猪养殖企业可以充分利用期货的抗风险功能，发挥自身的资金和技术优势，有计划的进行生产扩张进而规避风险。同时生猪期货的发行有助于我国生猪行业资源整合，具有一定规模的大企业有计划的兼并一些小企业，提高我国生猪行业的集中度。
我国是生猪第一大消费国，生猪消费量占全球一半以上。生猪期货正式上市后预计交易量仅次于原油。本次非洲猪瘟使得我国更加重视生猪养殖标准化也给生猪期货的上市提供了有利土壤。
生猪期货的上市会提升我国生猪行业的抗风险能力，确保生猪行业在特殊情况下价格与产能的稳定性，使得我国生猪行业朝着规模化、标准化方向发展，提升我国生猪行业在国际市场的竞争力。
06
生猪期货上市
“猪周期”
有望得到缓解
——————————
我国是全球最大生猪生产国、猪肉消费国。业内认为，随着生猪期货上市，多年来困扰生猪企业的“猪周期”有望得到缓解。
为何我们能够有这样的自信呢?
总体来说，生猪期货功能的充分发挥，对于完善生猪价格形成机制、提升生猪养殖企业风险管理能力和助力生猪产业发展具有积极的促进作用。
分析来看：
首先：生猪期货的上市有利于稳定生猪产业链。
长期以来，生猪产业深受‘猪周期’困扰，产能发展及其不稳定。生猪期货的上市使产业链上下游期货品种形成闭环，通过原料和成品的套期保值，帮助企业锁定经营利润，规避价格风险，实现稳定经营。生猪期货的推出是我国期货市场服务实体经济发展的重要举措。
其次：生猪市场规模体量巨大，与我国居民生活物价水平密切相关。
生猪是我国价值最大的农副产品，市场规模近万亿元。生猪价格与我国居民生活物价水平也密切相关，在全国居民消费价格指数中，猪肉价格的地位是举足轻重的。因此，生猪期货上市是必然趋势。
最后：生猪期货的上市，完善了我国期货品种的覆盖面。
从饲料端的豆粕、玉米到主要产品生猪，期货市场构建从种植、加工到养殖完整产业链条的衍生工具和风险管理平台，上下游企业可以综合运用玉米、豆粕期货与期权以及生猪期货进行产业链套期保值，更加有利于产业规避价格波动风险。
以上价格和分析仅供参考
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