四川农业大学殷中琼教授团队在*参研究方面取得新进展
来源：四川农业大学动物医学院
近日，动物医学院天然药物研究中心在*参结构特征和生物活性研究方面取得新进展，其研究成果分别以题为《ProspectsofCodonopsispilosulapolysaccharides:Structuralfeaturesandbioactivitiesdiversity》（*参多糖的研究前景：结构和生物活性多样性）的综述，与《StructuralfeaturesofpecticpolysaccharidesfromstemsoftwospeciesofRadixCodonopsisandtheirantioxidantactivities》(两种*参茎叶中果胶多糖的结构特征及其抗氧化活性)的研究论文，发表在食品领域顶级期刊《TrendsinFoodScienceTechnology》（中科院农林科学类一区，TOP期刊，IF=11.）和化学类知名期刊《InternationalJournalofBiologicalMacromolecules》（中科院应用化学类一区，TOP期刊，IF=5.）。两论文均以动物医学院邹元锋副教授作为第一作者，殷中琼教授为通讯作者，我校为第一完成单位和唯一通讯单位（点击左下角“阅读原文”，直达文献页面）。
●成果介绍
*参，药食同源，具有滋补脾胃、益气养心的作用。是我国常用的大宗中药材及中兽药之一，也是四川省著名的道地药材，每年市场需求量超过4万吨。*参多糖是其主要活性成分，具有免疫调节、抗肿瘤、益生元、抗疲劳、抗病*、抗氧化等多种生物学活性。*参多糖是其主要的活性成分之一，具有广泛的生物活性，如免疫调节、抗氧化、抗肿瘤、抗疲劳等。
众所周知，生物活性成分的功效和结构是息息相关的。目前对*参多糖生物活性研究多集中于粗提物而忽略了构效关系；另一方面，由于提取方法、提取部位等不同，*参多糖提取物的组分和结构有别，从而影响提取物生物学活性，同时还造成大量药原浪费。
针对这些问题，并更好地利用*参多糖，邹元锋等通过文献对比40种*参多糖从不同种的*参中分离路径，探讨出两个有意义的研究方向和应用领域：第一是开展*参地上部分提取物的研究，以对*参这一重要药用植物有更全面、更经济和更高效的开发和利用；第二是开展*参提取物构效关系的研究，明确不同提取部位、不同提取方法得到的*参多糖的组成成分及各组分的真实结构，明确不同结构的提取物组分的具体生物学活性，为*参多糖在治疗疾病“精准打击”方面提供新的新思路。
针对*参地上茎叶部分利用率低，浪费大的问题，邹元锋等深入研究了*参茎叶中的活性多糖。他们选取