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年第四季度第八期农业科技篇
现代农业的二次现代化
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农业，是地球上最古老的产业，农业起源于至少一万年前。农业属于初级生产，是人类最大和最重要的经济活动之一。简单地说，农业是人类运用其智慧去改变自然环境的最早也是最典型的代表。
农业开始了人类从部落到国家持续千年的文化传承，料理发展与发达的年历系统也是早期农作文明最关键的知识，不过所有的农业都需要技术可以扩展及维持可以种植作物或养殖动物的土地，为了争夺土地的资源而爆发战争等，可以说农业也与所有传统文化息息相关。
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所以提到农业科技，它不像汽车或是互联网，有一个准确的被创造的时间，可以说人们几千年来从未停止过利用科技改变农业。从最早的刀耕火种到开始使用畜力和农具进行耕种是一种进步，而用拖拉机代替畜力进行大规模耕种和收割也是一种进步。所以农业科技源远流长，然而人类还是根据农业的发展特征将农业进行了时代划分。我们常常听到的“现代农业”实际上是从20世纪初才开始的农业时期。现代农业是有工业技术装备、以实验科学为指导、主要从事商品生产的农业。
严格意义上的现代农业阶段，是在20世纪初采用了动力机械和人工合成化肥以后开始的，到20世纪中期，一些工业发达国家都已先后完成这一转变。它着重依靠的是机械、化肥、农药和水利灌溉等技术，是由工业部门提供大量物质和能源的农业。由于现代农业劳动生产率的提高，农业人口逐年减少，但投放在单位面积上的能量则逐年增加。
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可以说现在世界上大多数农业都属于现代农业的范畴，但现代农业却被认为被冠以了一个“现代”的虚名，实际上并不现代。其实这就回到了人类对现代农业的定义，它是基于几十年前的科技水平和标准，将机械和化学成果运用于农业就形成了现代农业的基本定义。但今天，无论是机械还是化学成果都已经成为生活中不可缺少的一部分，没有人会因为你开了一辆汽车而说你过着现代的生活。21世纪，是互联网的时代。在互联网的基础上，人们对现代科技的定义也在不断更新，人工智能、大数据、云技术、5G这些近年来兴起的新理念、新科技成为了“现代”的代名词。
现代农业在这样的科技浪潮之下，也开启了农业的“二次现代化”。农业是个很宽泛的概念，最传统的观念农业就是耕种业，之后农业被给予了更宽泛的概念——农林牧渔，而如今，农业有了更丰富的定义。在农业可以被分为上中下游三大类产业。上游产业包含了农业生物科技、商品及设备市场、生物能源及生物材料、农产管理软体及感测器、物联网、农场机器化设备、新型农业系统、创新食品。中游产业包含了微生物原料制造、环境感测科技、食品测试及溯源、后勤、处理器机器人等。下游产业包含了店内零售及餐厅科技、外卖市场、生鲜杂货电商、家用厨房烹煮科技、食物调理包等。年麦肯锡的一项研究指出全球农业领域产值约为7.8兆美元。当然，这是最宽泛的农业定义，如果从投资或是细分领域的角度来看，农业还能被划分成许多小的领域。但无论如何，我们可以看出农业不但对人类社会十分重要，而且市场广阔，现代农业早已与第二产业和第三产业紧密的联系在一起。
图片来源：PumpsAfrica
根据PitchBook的数据，年，农业科技初创公司的交易总额再创新高，继续保持着资本涌入该行业的势头，农业科技继续以每年58%的惊人速度扩张（自年以来增长了4倍）。农业科技的风险投资生态系统在过去十年中比以往任何时候都更加强大，在年全年的轮风险投资中，其总投资达到27亿美元。
科技的研发、巨大的市场、资本的涌入，让农业再次焕发新的活力，现代农业正在经历着第二次现代化的进程。今天，我们就向大家介绍几家农业科技领域的代表性初创企业。它们有些