农业景观：是农业中可用来观赏的部分，一般建设以自然村为主景点，针对这种村庄与景点混杂的特点，逐步引导当地百姓从常规农业种植转向景观农业开发。大力发展特色农业，着力打造村景、山景、水景、田园景，生态农业观光示范基地。
01.新农业景观概述
现代农业正在逐步趋向多元化，此篇行业观察将尝试解答目前中国城乡中存在的最普遍的几个农业景观问题：
1.如何打破目前农业景观的单一属性，固有的农业景观形象将如何被突破？
2.农业的生产生活过程如何转化为更多元的景观活动，能否有更高的参与性与互动性？
3.怎样才能使农业景观更具永续生命力？
其中介绍的案例为全球各地在“农业景观”创新方面的尝试与突破，不同的环境风貌、国情社会、审美考量、功能需求等因素，利用全新的生产形态与组织形态、独特的情感认同、物理空间的美学架构。以期在社会学意义、生态学功能等层面上作为中国高速城市化进程中的参照，诠释出乡村产业升级新面貌。
02.新农业景观案例
1).日本十胜千年森林：最归于自然的乡村度假地
该项目由居住在伦敦的庭园设计师DanPearson与高野文彰先生共同设计，其中DanPearson设计的庭院是日本首个获得英国庭园设计师协会(SGD)所主办的“年度园艺设计师协会奖”的作品。项目建设理念是保护森林环境，合理利用大自然，不从森林中拿走任何东西，也尽量不把外面的东西带到森林中。在项目场地于年遭受台风破坏时，园区依旧采用以自然本身的力量恢复的理念去复原生态。
1.1.项目具体有以下4个目标：
1、保育维护栖息多种动植物的自然林地，种植乡土树种，恢复原来的十胜森林风貌；
2、着重致力于环境贡献活动“碳补偿CarbonOffset”，通过森林、庭园、农业、艺术等，创造新地域文化，并以各种观光活动及教育方法，为人类创造更多接触大自然的机会；
3、生产具有健康高附加价值的农畜产品，搭配外围地区所生产的农畜产品，提供给区域内的农场餐厅使用；
4、最重要的是，透过“十胜千年之森”的活动来思考地域和地球环保问题，不断提供新的价值观给世人，培育森林传承给下一代，千年后的人类将会拥有我们所遗留下的庞大财富。
1.2.结合场地的自然特性，设计师规划设计了七个庭院，目前有四个庭院建成。
1.2.1.大地庭院借由日高山脉带来的灵感，设计师DanPearson的理念是通过该庭院表现大地的起伏，带领人们进入一片广阔的土地，让人感受到与大自然的联系。一眼望去，大地庭院似乎只是倾斜的草地，走近才发现是起伏连绵的如同大地雕塑般的景观设计。1.2.2.森之庭院1.设计空间，步移景异2.重视宣教，传播自然知识3.让自然去做功4.人为引导，生长出预想中的风景5.砍掉底层芦竹，长出遍地野花6.设计做减法，通过适度砍伐展现森林的魅力7.设计顺势而为，充满自然哲学8.全新的森林体验，最奢侈的林中享受1.2.3.原野庭院具有生产力的牧场，主要产物是有机奶酪、酸奶、牛奶等，还有果蔬园，为园内餐厅提供新鲜果蔬。1.2.4.农场庭院农业与自然环境的和谐，主题是“农场连接食物和花园”，包括厨房花园、玫瑰花园、果园和山羊农场。1.3.项目借鉴：功能体系：建设重点聚焦于农业、林业、教育、生态、观光等方面，园区分为7个庭院作为经济收入的切入点。自然力引导：建设的是北海道式风格的庭院，在此感知人与自然的联系，以终为始，恢复原始森林的样貌，作为后世子孙的礼物。盈利模式：由有限公司企业统一经营管理，以7个庭院作为企业经营的效益支撑，主要工作是森林管理和生态农业。2)台湾清境农场：最在地桃源的乡村度假地清境位于南投县仁爱乡，是台湾最优质的高山度假胜地，有“雾上桃源”的美名，全部面积广达多公顷。利用优质草场和山地景观资源，打造特色农场和风情民宿。来自世界各地的花草交织，让人仿佛置身于欧洲，有“小瑞士”的美名。清境农场设有国民宾馆、青青草原、畜牧中心、旅游服务中心、游客休闲中心、寿山园生态区、清境小瑞士花园，将自然景观与农牧生产相结合以发展休闲农业。2.1.科学规划，整体开发，点线面结合，形成景区整体格局。点：游客服务中心、休闲中心、民宿——结合山体资源搭建多种不同主题风格的特色民宿，体验异域度假风情线：车行路+步道——内部由一条主要车行路联通外部并串联各主要节点。同时通过搭建多重山体步道系统，完善内部交通观赏性联动面：草场、牧场、花园、茶园——将景区节点离散化，在草场、牧场、花园和茶园等各片区打造不同的景观和休闲娱乐活动，通过内部交通体系将各片区进行有机联动2.2.文化植入：以本地摆夷族文化为主题，打造包括节庆、美食等多重参与性的文化体验。2.3.旅游体验亮点2.3.1.开发模式总结：“大CLUBMED”类旅游度假村模式：2.3.2.开发策略：先期依托草场资源发展观光旅游，撬动区域价值；后期植入特色民宿、文化体验等多元业态，以休闲度假功能、景观体验、多主体设施作为核心竞争力2.3.3.盈利模式：核心设施自持运营获取收益，少量民宿和商业本地村民自营2.4.项目借鉴：功能体系：搭建公共交通和内部游览体系，连接各个节点，串联运动、休闲民宿和服务区形成“点线面”联动的功能布局；同时增强游客体验感文化植入：本地文化资源植入到关联活动中，作为独特的文化内涵，形成唯一的吸引力盈利模式：必须统一经营管理，全部自持最佳，至少核心设施需要自持3)美国黑莓牧场：最奢华的乡村度假地美国黑莓牧场是一座有70多年历史的著名私人牧场，地处美国田纳西大烟山脚下，以优美的自然风光闻名，号称“美国第一乡村休闲胜地”。经过40多年的发展，黑莓牧场逐渐壮大，成为美国著名的旅游和休闲度假区。同时获得“美国十大目的地”、“度假*金榜服务第一名”、“世界服务第一”、“世界餐饮第一”等旅游相关奖项30多项。3.1.项目分区：
_分区
特点
No.1
商业区
主要由接待中心和一些营业场馆组成，包括纪念品、活动服务馆
No.2
餐饮会议
由接待会议的主楼和各类特色餐厅组成，主要承担度假村餐饮接待功能，举行团体活动
No.3
农园
由大片的果树林和菜园组成，少量农舍和加工场所，既是度假村后勤生产基地，也用于农业观光和农业参与性活动
No.4
动物牧园
放养牛、羊等牲畜的牧场地和舍馆组成，欣赏牧场风景、与动物亲密接触、挤牛奶、制作加工品等
No.5
体育运动
高尔夫牧场、网球场等活动场所组成、养成SPA馆
No.6
住宿
面朝山谷的乡村别墅、享受乡村悠闲生活
3.2.项目特色：3.2.1高端化的休闲度假项目：风格各异的乡村别墅；牧场高尔夫及马术等高端运动项目，尊贵服务；高端美食主题节日，上流社会社交聚会；生态健康具有田园气息的农庄SPA馆；
3.2.2定制化、细微化的服务：黑莓牧场的住宿全部是单层独立的现代风格别墅，细微的24小时随叫随到的服务，已经远远超出了传统“农家”的概念，游客满意度非常高。·黑莓牧场的餐饮被评为“世界餐饮第一”，一是这里全部由米其林知名厨师操刀；二是这里餐厅提供特制服务，可以根据游客的意愿来制作每一道菜。农场每年举办15场左右的美食课程，还定期举办美食主题节日。比如品酒节邀请知名的品酒师与游客交流品酒艺术。这些活动一方面为农场带来了大量客流，另一方面还顺势宣传了农庄餐厅的品牌和优势，增加了游客的粘性。如今，黑莓农场的餐厅也成为上流社会的社交聚会场所。黑莓牧场拥有全美最好的农庄spa馆。生态富有田园气息的spa缓解疲劳。凭借牧场的面积优势，高尔夫、马术等高端运动项目在园内有专属场地。同时包含户外活动有单车自驾，徒步远行，划独木舟，木筏漂流，摩托车和热气球等。充分利用自身优势，黑莓牧场尽可能多的满足人们多样性的户外需求。例如牧场在山里设计了3.5英里的漫步道，通过各种不同的线路使人们能深入到大烟山来发现它的美。奢华与高贵在牧场中都是最真实亲切的样子，呈现出家一般的温馨与美好，“自由的家”是牧场能给予的不同于其他旅游项目最核心的体验。3.3.项目借鉴：功能体系：围绕住宿提供相关配套设施，充分利用牧场的特性，将单一项目丰满、立体化，并提升项目高度高端定制服务：专属场地，高定位社会活动，多元化的产品项目设计，承接不同客群市场的多样化需求。盈利模式：私人牧场，统一经营管理，全部自持03.结语
农业景观源于人类自身动力的生产生活，各地有自己独到的特色，是岁月变迁亦是是人的乡愁，发掘自身并引入合适的产业，拒绝千篇一律的农业项目模式化，新农业景观该有自己千姿百态的模样。
现代景观、农业生产与乡村建设等机能的结合，不再拘泥于单一、无趣的纯生产属性，展示了“农业动态的生产过程”在设计领域的可应用性、可观赏性、可参与性、可重构可共生的全新独特面貌。
基于生态设计的可持续原则，为未来留有余地，有效利用资源并促进地方经济收入，跟随时代的变迁阶进行项目段性调整。实践中出道理，这是农业景观在探寻发展之路上做出的有力回应。
相关素材来自于网络，文旅院研究整理
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