长沙电视台新农村频道
——大美乡村城乡互动——
近日，在长沙市现代青年农场主第一届第二阶段培训班上，国内生态农业CSA第一人、中国人民大学农业与农村发展学院博士、清华大学人文与社会科学学院博士后、全球青年领袖石嫣老师，来给咱们长沙的这些新农人讲授《都市食物体系与生态农业CSA》。带领学员们了解“社区支持农业”，帮助他们实现“永续农业”梦想。我们一起来看看。
在今天的长沙市现代青年农场主第一届第二阶段培训班的课堂上，学员们一个个显得格外认真，原因就是今天来给学员们上课的是中国生态农业CSA第一人——石嫣老师，说起她的来头可不小，作为80后的她在年时飞到美国去“务农”，专门研究一种新型农场经营模式——CSA农场，而今天，她就将咱们长沙的现代青年农场主们，来了解这种新型农场经营模式。那么这CSA农场到底是什么呢？
中国生态农业CSA第一人石嫣：就是社会化的生态农业，一方面为什么叫社会化呢，就是由生产者和消费者，共同来参与的，因为过去咱们谈到农业，都是指“只是农民的农业”，现在我们谈农业是，社会广泛参与包括消费者，包括生产者共同来推动的。
据介绍，CSA是解决食品安全问题的一种新型农产品贸易形式。即种植季节之初，消费者预付给农民这一年种植的收益，等于变成了农民的股东与农民共同承担种植过程中的风险，农民则要使用生态可持续的种植方式，保证食品的安全。而这种农业模式的目标最终是实现“永续农业”，强调生态系统的自我循环和可持续发展。
中国生态农业CSA第一人石嫣：如何利用现有有限的资源，去喂养这么多的城市的人口，这其实是所有人面临的一个，共同的挑战，所以我们说可持续，它其实就是讲，我们怎么能够用有限的资源，来支撑现有的人，对于生活对于工作的，这样的一种需求。
谈及CSA在中国的推广，石嫣认为CSA首先是一种营销模式，只要生产者与消费者这个链条建立起来，它就会很好的解决小农场的市场问题。营销流通渠道一旦建立，即使是边远山区或欠发达地区农村，若这些农产品就是这些市民所需要的，依然可以解决他们的有机农产品的问题。
中国生态农业CSA第一人石嫣：长沙在推动这个方向上，是非常积极的，未来真正的可持续，是农人的可持续，谁是农人，也许至少我们说现在，在场的这些培训的人，或者说我们现在在推动的这些，新弄人，他们应该是未来的农人中，很重要的一个部分。
通过石嫣老师的生动讲授，让在场的这些现代青年农场主们也是大开眼界，受益匪浅，很多农场主们也纷纷表示，希望继续探索这种全新的可持续种养模式，跟上时代的步伐，促进我市新型农业的发展与进步。
学员谭川：因为我是新农人，而且我是90后，90后做农业对这方面的知识，是比较缺乏的，所以说这些知识，对我以后的这些农业道路上的发展，是有很大的帮助的。
学员杨靖：通过实践模式和实践经验，给我们现代当代农场主，给了一个非常重要的提示，农业想要可持续发展，我们还是要走可坚持的，生态农业可持续发展的道路，这是我目前对大的收获。
END本期编辑：邹坤大美湘村点击下方“阅读原文”进入红辣椒电商平台↓↓↓预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇