随着进入冬季，我县人民群众对于畜产品的需求量日渐增大，各屠宰企业也进入了满负荷运转状态，为了保证人民群众能够吃上放心肉的同时保障屠宰企业安全生产，肃南县农业综合行*执法队对全县屠宰场进行了全面彻底的安全生产检查。
本次检查主要围绕屠宰企业的安全生产责任制度、屠宰环节检疫工作等情况，对屠宰企业的生产车间、屠宰设备、冷库、安全线路、相关记录等方面进行了针对性检查。
从检查情况上看，检疫人员严格遵守检疫制度，检疫记录完整；屠宰企业能够落实安全生产主体责任；屠宰环节符合安全生产要求。能够在畜禽产品上餐桌前的第一道关卡上保障人民的健康。
检查过程中，对屠宰企业及检疫人员提出了更高的要求，希望他们能在屠宰场日常的工作中更严格、更谨慎、更细致，切实做到生产安全、质量安全“零事故”，保障我县人民群众吃上放心肉。
作者：赵亚茹
审核：刘志勇
单位：肃南县农业综合行*执法队
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