浅谈我国休闲农业的发展
休闲农业是当今国内外休闲产业发展的一个新领域,正在成为人们休闲消费的一个新热点。如何将丰富的农业资源和旅游资源有机地结合起来,推动和发展观光休闲农业,开辟出一条富有竞争力的农业发展新路,已成为农业发展的一项新课题。
休闲农业时机经营模式意义原则
休闲农业,是当今国内外休闲产业发展的一个新领域,正在成为人们休闲消费的一个新热点。在我国,随着收入的增加,闲暇时间的增多,生活节奏的加快以及体验经济的出现,将会有更多的城乡居民追求更高的生活质量,渴望体会农家生活,得到身心的放松,回归自然是人们追求高质量生活的一个普遍趋势。我国农业在加入WTO后面临着农业结构的调整,这也为农业的发展和城市居民休闲旅游提供了良好的契机,将两者结合起来,休闲农业应运而生。
休闲农业的特性
休闲农业又称观光休闲农业,是调整农业产业结构中出现的一种新的农业生产经营方式。休闲农业的基本概念是利用农村设备与空间、农业生产场地、农业产品、农业经营活动、自然生态、农业自然环境、农村人文资源等,经过规划设计,以发挥农业与农村休闲旅游功能,增进民众对农村与农业的体验,提升旅游品质,并提高农民收益,促进农村发展的一种新型农业。
我国休闲农业的经营模式及类型
休闲农业是通过优美的农业自然环境及其相应的农、林、牧、副、渔业的生产过程和农业劳作,吸引城市居民前往参观、参与、购物和游玩。
目前流行的休闲农业模式
传统型
包括农产品直接利用型和农作过程利用型两类。由于很多农业和农作的生产过程不为城市人所知,因此,展示农产品生产和农作过程(特别是一些特色农产品生产过程)可吸引相当的城市人。可由农民进行那些传统和现代的农作过程表演,供游客观赏;也可由游客亲自采摘果实或在农民指导下直接参与一些简单的农作过程劳动。
农村文化利用型
可利用的是两种形态,一是地域文化,二是历史文化。地域文化,即具有山区特色的农业文化和农家生活文化;历史文化,即几千年来的文化积淀,融进旅游休闲农业,让游客在田园风光里既得到物质享受,又获得文化享受,可以成为旅游休闲农业的一大特色。
科技型
这是将现代高科技手段和农业结合发展的休闲农业。科技型休闲农业的类型和内涵都相当丰富,随着高新技术渗入农业,科技型休闲农业将是最吸引人的。例如,基因农业是很多人不熟悉的,利用人们的好奇心理,美国建立了多处观光的基因农场,用基因方法生产的马铃薯、番茄又大又好,同时普及了基因科学知识,国内外游客纷纷慕名而至。
奇异型
这是利用各地独特的农产品而建立起来的休闲农业,用以满足人们寻求离奇的心理。以色列北部有一个地处沙漠的村庄,人们利用那里独有的沙果(一种极耐旱的水果)发展休闲农业,游客可以在那里品赏沙果、做沙疗(一种把身子埋在热沙里治风湿病的方法),一个几百人的村子一年要接待20多万国内外游客,其旅游收入远远在农业之上。
我国发展休闲农业的意义
有利于农村剩余劳动力的转移
由于休闲农业属劳动密集型产业,且投入不多,就业成本低,因此,开发旅游农业资源为农村剩余劳动力的转移提供了方向。发展旅游休闲农业,需要一整套配套服务设施,不仅需要导游、管理人员、服务人员,还需要有住宿、饮食、商场、交通、文化行业等,这就需要大量的服务员、厨师、售货员、保安人员、后勤人员、维修人员等。因此能带动农村地区第三产业的发展,根据乘数效应估算,一般认为,旅游业每创造一个直接就业岗位,就将产生另外三个关联就业机会。从而能吸纳大量农村剩余劳动力,这将在一定程度上解决农村剩余劳动力的就业问题。
有利于吸纳、接收和传播科学技术
促进区域经济发展以农业为基础,以旅游为媒介招来八方宾朋不仅为本地区带来大量服务收入,而且会带来经济科技信息的交流与合作机会,有利于科学技术的传播和接收。现代农业是知识、技术密集型产业。现代化的高科技农业不断应用最先进的科学技术成果,使生产要素的配置日益得到改善。在现代农业中,技术变革已成为生产要素不可分割的有机组成部分。由技术变革所产生的新的生产要素已成为农业增产增收的主要源泉。休闲观光农业广泛地采用各种高新技术,可以大规模提高农产品产量和质量,大幅度增加产品的附加值。
有利于农业的可持续发展
休闲农业的兴起展示了生态革命的一个方面,其产品除一般的有形产品外,还包括无形产品即良好的生态环境。发展休闲农业中的生态农业是我国实施可持续发展的战略、建设现代农业的方向。它既弥补了传统农业生产目标单一、生产技术落后以及投入少、产出低的自然经济型农业的不足,又避免了以高投入追求高产出、高经济效益所带来的生态破坏和农业环境恶化等弊病,有利于实现我国农业的可持续发展。
发展休闲农业应遵循的原则
以农业经营为根本
休闲农业虽然具有第三产业的服务性质,但仍是利用农村设备与空间、农业生产场地、农业产品、农业经营活动、自然生态、农业自然环境、农村人文资源等,经过规划设计而成的民众体验农业,是一种以提升旅游品质,提高农民收益,促进农村发展的新型农业。由此可知,它基本上并没有离开农业产销活动的范畴,这使得农业资源的妥善应用成为休闲农业经营的基本生存条件,所以休闲农业仍应以农业经营为主题,将农业生产作为根本。
不断进行经营形式及内容创新
随着休闲农业的不断发展,其经营形式上应立足于本土化经营,根据自身所在环境的条件,建立出自已独特的风格,在经营形式和内容上不断求新求变,避免处处仿效他人而造成千篇一律的单调的形式。
总之,在我国发展休闲农业潜力巨大,只要积极开发,前景将十分广阔。如何利用丰富的农业资源和旅游资源,将两者有机地结合起来,推动和发展观光休闲农业,开辟出一条富有竞争力的农业发展新路子,已成为农业发展的一项新课题。
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