功能农业是指农产品的营养化、功能化，它是通过生物营养强化或其他生物技术手段使农产品具备保健功能性。[1]功能性农产品（食品）一词是近几年来使用频率相当高的一个名词，在我国轻工业中长期发展纲要有关“食品工业科技发展战略目标”中曾提出“调整食品工业和产业结构，开发方便食品、功能食品和工程食品等各类新型农产品”，也提出了“功能农产品和功能食品”这一概念，说明了它是未来农业和食品工业发展趋势之一。那么功能农业如何产生？关键是土壤的成分。也就是说，土壤中特殊的成分被植物吸收，变成食物食品，让人体吸收。形成健康的食补。这样的农业就是功能农业。如含硒、锗的土壤。这种农业很难得，一旦做起来，那无疑就是宝贝，可以说是宝地。
微量元素硒、锗具有明显的提高免疫功能和抗病力、防癌抗癌等多种作用。但目前硒、锗微量元素制品多为无机物或化学合成产物，成本高、不易为机体吸收、代谢，只有转化为有机形式后，才具有良好的生物活性和极低的*性而且吸收率明显提高。所谓“富硒”、“富锗”灵芝，实际上是在灵芝栽培过程中加入了硒和锗所致，正常的灵芝子实体含此两元素的量与蔬菜无区别。锗并非人体必需的微量元素，也不是灵芝的有效成分。
硒虽为人体必需的微量元素，但对于不缺硒的人群没必要服用“富硒”灵芝产品，过量反而对人体有害。这二种微量元素人体吃下去就会有上面效能，这是世界公认结论，是科学。但是，它不能象吃药那样，做成药品口服，原因二条，一是不吸收，二是会中*。怎么办？唯一的办法，就是找到这种土壤，种上植物，或大米、茶、等，人再吃既吸收也安全。因为，植物在生长过程，它比较准确地把握了吸收的量，而这个量，人可以安全食之并有效吸收。这就是自然界的天法。所以说有了富硒、富锗资源，一定要珍惜。太难得、太珍稀珍贵啦。
锗（旧译作鈤）是一种化学元素，它的元素符号是Ge，原子序数是32，原子量72.64。在化学元素周期表中位于第4周期、第IVA族。锗单质是一种灰白色准金属，有光泽，质硬，属于碳族，化学性质与同族的锡与硅相近，不溶于水、盐酸、稀苛性碱溶液，溶于水、浓硝酸或硫酸，具有两性，故溶于熔融的碱、过氧化碱、碱金属硝酸盐或碳酸盐，在空气中较稳定，在自然界中，锗共有五种同位素：70，72，73，74，76，在℃以上与氧作用生成GeO2，在℃以上与氢作用，细粉锗能在氯或溴中燃烧，锗是优良半导体，可作高频率电流的检波和交流电的整流用，此外，可用于红外光材料、精密仪器、催化剂。锗的化合物可用以制造荧光板和各种折射率高的玻璃。
锗、锡和铅在元素周期表中是同属一族，后两者早被古代人们发现并利用，而锗长时期以来没有被工业规模的开采。这并不是由于锗在地壳中的含量少，而是因为它是地壳中最分散的元素之一，含锗的矿石是很少的。
本人把休闲农业和功能农业进行了比较，最后的结论是后者更利国利民利己。但是功能农业也不是一般的人能做的，因为你很难寻找到这种土地，无法得到，发现不了。需要高技术的软件支持才行。做好它，更要求站位高、眼界远、热爱和热情，理想和务实。不是讲空话，要科学武装头脑，学习伴随事业终身。
我们国家现在有富硒，我们同时发现了富锗。这是一个探索，更是实际的践行。将不负机缘，迈开富硒、富锗农业新征程，并将永往向前。
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