前言
农牧业近年来备受瞩目,涌现了很多明星企业,整个农牧行业正在并将长时期进行生产力与生产关系的升级,业内企业将出现分化,有实力的农牧企业将在未来长期保持高速成长的状态。
企业在快速成长中需要保持完整、有机的良好组织形态,因此,我们意识到卓越组织力将成为农牧企业快速成长的核心竞争力之一,与先进技术能力和强大业务能力一样,从根本上驱动农牧企业成长。
佐佑顾问在中推出“成长型农牧企业的卓越组织力提升”系列文章,基于佐佑顾问多年来的实践、观察与研究,借鉴、融合业内先进企业经验,向跨行业优秀企业汲取养分,以期对志存高远的农牧企业以启发。
运营价值必将成为农牧企业的核心价值
成本是农牧企业的核心竞争力,成本能构筑企业的真正护城河。我国以猪养殖为代表的农牧行业高分散性特征,使得行业平均成本水平高于国外先进水平,龙头企业凭借规模化和专业化优势实现明显低于行业平均水平的养殖成本,从而享有行业低规模化红利带来的高盈利。
图1中美生猪养殖成本和价格中枢比较随着行业集中度提高,头部企业成本水平与生猪价格中枢的差距逐步减小,行业低规模化红利带来的养殖成本优势逐步缩小,将对养殖企业内部精益管理水平提出更高要求,并突出体现在企业的运营水平上。
参考温氏肉猪业务成本测算,较大的成本支出中,饲料原料和药品疫苗可能随着技术水平提高而不断降低,但一定会不断接近天花板,很快进入边际趋缓的状态。而人工成本、管理费用、委托养殖费用却可以随着规模化的提升不断降低。一方面,通过持续的工业化改造提高生产作业效率,降低单位人工成本;另一方面,营销、采购、技术等关键环节的集中化,使得业务大脑的作用越来越突出,通过运营水平的提升能够有效降低单位管理费用和委托养殖费用。
表1温氏公司肉猪业务成本测算表资料来源:公司年报(-)
注:假设肉猪业务占公司三项费用比重为70%
业务层面的规模化是必然趋势,因此对于打造业务单元的组织力,运营价值将是从平凡到卓越的试金石。
提升业务单元的运营价值,应强化五个驱动:目标驱动、规律驱动、战术驱动、信息驱动和行政驱动。
图2运营价值的五个驱动1、目标驱动:战略规划
业务单元的战略是承接企业整体战略而来,业务单元要做的是将长期的、整体的目标和原则性的价值取向转化为内部可衡量、可实现的具体目标和行动。
在文章《创新与战略,突破农牧企业的时空格局》中我们详细讨论了企业的战略管理四部曲,与此相同,业务单元应在年初、季度、年终组织内部的战略推演、解码和复盘,并签订绩效责任状,实现业务单元内部的业务战略闭环管理。
2、规律驱动:定规则
我国农牧行业具有周期性、偶然性、复杂性的特点:
周期性:行业波动长、中、短期周期嵌套;从育种、育苗到养殖、种植,生产周期长。
偶然性:受政治经济环境影响大;政策干预多,环保、疫病等偶发事件频繁。
复杂性:前工业化时代,散户占比大,宏观与微观层面并存的复杂博弈格局;投机、炒作、资本、金融属性带来更大的变数。
越是具有类似特点的行业,规律的作用就越凸显,谁掌握了持续稳定发挥作用的法则,谁就能够在竞争中立于不败之地。农牧企业的业务运营应致力于从“猪经济”转为“经济猪”,打开经营决策者的头脑黑箱,逐步减小对个体判断的依赖,用科学、客观规律指挥日常经营。
通常业务单元运营在规律驱动方面需