第一章中药材基本概念
中药材指中医指导应用的原生药材,用于治疗疾病。根据不同的标准,中药材有多种分类方式,目前主要是根据采收原则分为植物类、动物类和矿物类。植物类又可以细分为根茎类、果实籽仁类、全草类、树皮类等。(如图1)
图1:中药材分类标准
中药材产业包括中药材种业、农业(种植/养殖)和商业三个部分。(如图2)
图2:中药材产业构成
第二章中药材产业发展现状
2.1政策演变历程
我国自新药改以来,大力发展中药;并强调促进中医药和西医药相互补充、协调发展。在政策方面,国家出台一系列的政策将中药发扬光大。
图3:中药政策演变历程
2.2基本情况
2.2.1资源情况
我国拥有丰富的中药材资源,具有发展壮大中药产业的天然优势。据中国中医科学院中药研究所统计,按来源分类,中药材资源可分为药用植物、药用动物和药用矿物3种,分别有种、种和80种。但总体来看,我国中药材产业发展水平并不理想,中国中医科学院中药研究所提供的数据显示,中药材仅占世界天然药物市场的3%-5%,中药材出口额不足国际中草药市场的10%。
2.2.2种植情况
种植面积:我国中药材种植分布呈现不均衡性,从东北至西南由少增多。近些年,中药材种植面积不断扩张,年,我国中药材种植面积超过万亩;年达到万亩,商务部预计到年我国中药材种植面积接近万亩(含林地种植面积)。云南省作为中药材种植大省,种植面积连续两年稳居全国第一。
图4:-年中药材种植面积概况
图5:年我国部分地区中药材种植面积规模
产量:随着种植面积的增长,我国中药材产量也呈上升趋势,到年产量达到.4万吨,同比增长2.85%;年中国中药材产量达到.5万吨,同比增长3.23%。
图6:-年中药材产量及同比增长(单位:万吨,%)
2.2.3企业分布情况
我国中药行业发展与地方中药材种植发展高度相关,从区域分布上看,在农业经济发达、中药材种植范围较大的华中地区以及西南以及华南地区,中药企业更为集中,资源更为丰富。从代表企业分布情况来看,我国中药行业产业链相关企业在广东、云南等中药经济发达地区发展迅速。
图7:中药材相关龙头企业分布
2.2.4市场情况
随着需求不断增长,中药材市场不断扩大:如图6所示,年,我国中药材市场成交额达到.4亿元;年约为.2亿元;年预计将近亿元。
图8:-中国中药材市场规模情况
中药材产业不断壮大,中药材市场前景可观:如图7所示,,年,我国中药材市场规模为亿元,年达到近亿元,年预计将达到亿元,年或将超过亿元,年平均复合增长近10%。
图9:-年中国中药材市场规模及预测(单位:亿元)
2.3SWOT分析
图10:中药材产业SWOT分析
第三章中药材产业主要问题
3.1种植和产地加工不规范
目前,药农仍是中药材种植的一大主体,因缺乏相关植保、环保等意识,在种植过程中存在滥用农药、施肥不规范等问题,导致中药材品质下降。因缺乏统一的产地加工标准,且产地加工监管较难,卫生条件差、初加工设备简陋的小作坊数量较多,极大地影响了中药材产地加工质量,产地加工规范性有待提高。
3.2中药材仓储环境堪忧
目前部分中药材产区仍保持一家一户的经营模式,不具备建成集约化仓库的能力;为节约仓储成本,部分药商会选择租用民房来储存药材,建设集约化仓库的意愿不高。这就导致多数中药材仓库环境简陋,多种药材混乱堆放,极易出现虫蛀、霉烂、变质等情况。
3.3流通环节效率低下
中药材流通呈现环节多、效率低的特点,中药材自产区至销售者,中间流通环节众多,存在层层加价、掺假率高等问题,人为增加了中药材与饮片的交易成本,加大了消费者的负担。
3.4溯源系统不完善
目前,全国已建立了一系列中药材溯源系统,但由于溯源标准不统一、溯源系统不兼容、溯源数据易造假等,现有溯源系统对促进中药材产业规范性的作用尚未有效发挥。
3.5中药材源头检验检测能力缺失
长期以来,中药工业企业、饮片企业具备检验检测能力,但是中药材源头生产在农村,药农既缺乏资金购买检测设备,也难以招募到专业的检验检测技术人员,无法形成有效的检验检测能力。而送至第三方检验检测机构耗时长、费用高,普通药农药商难以承受。
第四章建设产业互联网助力产业转型升级
当前,中药材产业转型升级迫在眉睫,“数字化”作为当下经济发展的重要引擎,为中药材产业发展提供了新思路。建设产业互联网,已成为推进中药材产业升级、实现高质量跨越式发展的重要举措。应用大数据、区块链、物联网等技术对产业链企业的科技、物流、金融、营销等进行数字赋能,将中药材种植、初加工、仓储、溯源、检验检测以及贸易等环节紧密联系起来,形成产业链闭环和一二三产业融合发展生态圈,以共享经济的方式提供给产业生态中广大从业者使用。
建设产业互联网,重点要解决好中药材产业的标准化生产和数字化协同两大问题。依托产业互联网建设,规范中药材标准化生产流程,实现中药材产业链科技、物流、金融和营销的数字化协同,推动数字供应链的建设,带动整个产业链角度的资源整合和价值链优化,从而降低整个产业的运营成本,提高整个产业的运营质量与效率,促进中药材产业的供给侧结构性改革,带动产业链整体转型升级。
4.1推进标准化生产,提升数字化水平
通过集成信息体系、电商体系、溯源质控体系等高新技术,加快在中药材品种选育、种植管理等方面的研究,提升中药材种植标准化水平,保证道地药材质量。抓住产地趁鲜加工发展的良好机遇,加强科技研发和数字化协同应用,研发中药材产地加工先进技术和自动化设备,提高中药材产地加工的机械化、智能化水平。
4.2推进仓储物流现代化建设,发展智慧仓储和冷链物流
中药材行业平台企业应在产地建设符合中药材特征的专属仓库,提升现代化水平,依托智能化技术和设备实现中药材恒温恒湿仓储,避免因仓储不当引起中药品质下降。用智能化仓储管理系统对入库、出库货物进行实时追踪管理,同时直接对接中药材行业专属电商交易平台,实现仓单交易。企业在电商平台采购中药材原料时,可直接通过高清视频系统观看到货物情况,下单采购后货物可继续存储于仓库中,需要使用时再随时调取。发展中药材冷链物流,保障中药材质量。
4.3建立电子交易平台,提升供应链效率
中药材电子交易平台大大缩短了中间环节。互联网上的中药材之所以价格低廉,是因为电子交易平台缩短了中药材交易的大部分环节。电子交易平台极大程度上降低了中药材交易的成本,提高中药材交易效率,避免或减少中药材在经营企业之间长距离来回周转,还能快速对中药材价格进行实时监控,调节供需关系,增加市场信息透明度。
4.4发展区块链溯源,增强消费者信任
区块链技术的存证与产地溯源,能有效解决中药材交易过程中的信任和安全问题。从原料、生产、加工、包装、入仓、出仓、经销商、供应商到消费者,点对点传输,物联网数据采集,实现全程可追溯。消费者可通过扫描