中国的农业不会一直落后下去,只要我们追赶发达国家的步伐不停止,我们就必然要发展农业。很多和我一样的农民都在农业领域苦苦的挣扎,不知道未来的路在何方?也不知道在农业领域怎么来发展,有的人迷茫,有的人不顾方向。我们这篇文章就试图用美国和日本发达国家农业的产业结构,以及自然资源禀赋对于农业的影响做一下系统地阐述。我们意在推测未来中国农业的产业变化,如有疏忽请指正批评。
我们首先必须要明确一点,经济发展到最后阶段所有的基本指征都是趋同的,包括收入和物价。
我们曾经把美国和日本的食品价格,确切的说是肉类价格和一部分的蔬菜价格做了对比,得出了以下几个结论:
第一,在发达国家如果我们不考虑自然禀赋的限制,可以规模化生产的肉制品价格都是非常低的。(主要指牛肉,猪肉,鸡肉)也就是说未来农业,这些可以规模化养殖的畜禽种类,将是规模养殖者的天下,这是必然的。
第二,蔬菜的价格出现了明显的两极分化,一些耐贮存,适合机械采收的蔬菜品种价格十分低廉。而一些不适合机械采收和种植的蔬菜,价格完全可以用昂贵来形容。所以我们也可以这样说,未来的果蔬种植业,也会受到规模化和机械化的冲击。
草莓就不适合机械采收所以价格较为昂贵上面所说的这两点虽然文字不多,但是包含的信息量是很大的,我们需要认真的思考。
虽然发达国家的农业发展到最后性质都是趋同的,但是不同的资源禀赋却造就了不同的农业形式,也造成了农产品价格的巨大差距。我们下面就来分析一下,不同的自然禀赋能给农业带来怎样的变化?
我们分析自然禀赋的时候,就不在拿美国作为主要的参考对象,因为美国的自然禀赋十分丰富,和我们的本国的自然禀赋相差甚多,所以我们主要拿日本这个自然禀赋极度匮乏的国家来做对比。
日本由于其土地资源匮乏,所以日本的农业政策是极度保护农民利益的,所表现出来的就是日本的大米价格很高,而且日本对于农民的补贴政策也是很完善的,并且补贴的比例较高。虽然发达国家对于农业的态度都是很积极的,但是根据自然禀赋的不同所侧重的方向也是不同的。
比如说美国侧重的是农民的利益保护,日本虽然也侧重农民的利益保护,但是日本因为资源匮乏,所以日本人更加注重农业的高效增产技术,以及尽可能地减少农业的损耗和高耗能的问题。
日光温室大家并不陌生,日光温室不但可以提高单位土地的利用率,更是我们蔬菜可以克服季节困扰的不二法宝。日本的蔬菜之所以如此的廉价,就是因为日本大力的推广和补贴日光温室。而美国则是用面积换产量,所以他们解决蔬菜问题的形式完全的不同,这就是根据自然禀赋所做出的最优选择。
我们看到这里实际来说就是一个选择题,为什么这么说呢?
我们看日本的农业,虽然日本的粮食安全有保障,蔬菜也比美国便宜。但是我们发现,一些不是很必要的水果,或是一些需要消耗大量的粮食的畜禽,在日本的价格还是很贵的。我们是不是有这样的疑问?粮食完全可以进口,为什么日本人还那么“吝啬”呢?
我是这样理解的,并不是日本的财力或是其他方面的能力不行,而是因为日本的国家态度就是倾向减少农业的外部依赖性。这样即使发生了国际粮食贸易中断的问题,对于日本人来说也没有太大的影响,至少不会影响日本的经济。
所以我们看到即使是发达国家的农业也不是很“任性”的,他们依然要重点考虑农业外部依赖对于本国粮食安全的影响,以及有可能对经济造成的冲击。
我们根据日本以及美国的农业发展特点,来描绘我们的农业发展轨迹会是什么样的呢?
首先我们要清楚地明白一个道理,发达国家对于农业的依赖性问题也是十分警觉的,所以减少农业外部依赖性是必然的。
我们根据这个必然的先决条件可以得出这样的结论:
第一,我国是高度依赖大豆进口的国家,所以我们未来的方向必然是朝着减少大豆进口依赖方面发展的。所以无论是养殖业还是饲料企业,未来的发展方向都应该是朝着减少大豆依赖发展。
怎么减少大豆的依赖?第一是自己种植,第二是减少大豆的消耗,比如说我们采用其他油品代替豆油,推广低蛋白饲料,实际来说都是在减少对于大豆的消耗。
第二,虽然我们国家也属于地大物博,但是我们的人口也是相对较多的。而且根据我们的人口主要集中在一些超大型城市这个特点,我认为我们的果蔬种植业,也会向着这些特大城市靠拢。而且未来的果蔬行业也将会是和日本一样的,高土地利用率,以及对于季节限制不是很大的多功能蔬菜种植温室方面发展。
这样既可以克服城市周边土地短缺的问题,又可以最大限度地减少气候变化对于蔬菜稳定供应的影响。
我们作为农民是不是感到压力很大?我们是该有压力了,因为未来随着农业机械化和规模化的普及,农业朝着资本密集型产业转变的速度会越来越快,所以留给我们的时间其实不多了。但是如果我们想要在农业领域发展,最好的方向还是向着“特色”发展。因为不是所有人都一直喜欢吃单调的食品的,有一些价格很高,但是无法被规模化的农产品才是我们小农户未来发展的方向。大家说我说的有道理吗?一起来吐槽吧!
我是农民,我为农民发声。您的