乡村采摘园是农业发展到一定程度的产物,它和人们生活水平紧密相连,当前的乡村采摘园,主要以瓜果采摘为主。
通过现场采摘的模式,让体验者在感受农家风情、采摘乐趣的基础上,还能亲手采摘到高品质的瓜果,虽然价格高于市场,但如今并不缺少有采摘需求的人群。
有人说,采摘园在农村发展得如火如荼,看似风光的背后,却是赔多赚少,是因为人们高估了这个行业,还是经营模式出现了偏差?
其实,每个行业都有佼佼者,也不乏失败者,这是规律,一个新兴事物出现,发展过程都是全新的,在摸索前行的过程中,付出代价也是正常的事情。
当然,我们不能为失败找借口,在总结整个乡村采摘园现状时,笔者发现,但凡是经营不理想的种植户,大多在出发点上就走错路了,经营乡村采摘园的3个核心要素,想必大家并不清楚。
一、不盲目投资
1、这事说起简单做起来难,当一个新兴事物发展得如火如荼之时,总会有跟风现象出现,哪怕清楚知道赚钱者寥寥,但总是认为自己与众不同,别人搞不成功的,说不定我就成功了,或是别人做就能赚钱,凭啥我就搞失败了?像这种不结合自身实际的进入方式,是跟风种植失败的主要因素之一。
2、如今的农业,并不缺乏狂热的投资者,特别是兜里比较有钱,脑袋里又有些田园梦的成功人士,把进入农业当成一种情怀,当真正进入后,才发现和当初想的完全不是一回事,所以,不懂农业的人去从事农业,梦想被打破的同时,往往把自己搞得心力憔悴。
3、讲一个盲目投资采摘园的故事,在某乡镇,有位乡村能人(能在乡村混成有几百万存款应该都是能人),听说当地农业部门对果树类采摘园有补贴政策,在土地租金这一块给予阶梯式补助,那人一想,这是天大的好事呀,恰好自己又有钱,别人借钱还搞呢,我为啥不能与时俱进?
所以,他一口气流转了余亩地,建成了当地颇具规模的大型综合体采摘园,如今,采摘园的主体果树,已经进入盛果期,他却没了维持下去的精力,并留下一句“不搞这个兜里的钱一辈子花不完,搞这个借的钱一辈子还不完”!
有关部门补贴资金没有及时兑现(发展种植规模大大超过计划补贴亩数,僧多粥少,都达到了补贴要求,最终有限的资金被稀释了),这是一方面因素,主要原因依然是管理不善,病虫草害都搞不定,还谈什么通过种植赚大钱?
二、选择大于努力
在农村做采摘园,针对的潜在顾客,应以城里人为主(体验、需求、消费能力),农村人为辅(虽然年轻一代的消费能力,有赶超城市的趋势,但外出者居多),所以,做采摘园第一要素,就是地理位置要好,离城市不能太远、交通一定要便利、位置一定不能太偏僻。
然而,很多种植户因为各种因素,选择的地理位置并不理想,甚至选择在相当偏远的乡村,试想一下,在采摘园几乎遍地都是的今天,消费者凭啥舍近求远跑到你那里去采摘?如果你没有过人之处,对消费者来说,时间和采摘费用这些可都是成本呀!
除了地理位置的选择,经营特色的选择也至关重要,一旦有了吸引眼球的模式,你就比别人少走冤枉路。
三、在同质化中寻求差异化
有人说,采摘园嘛,不过大同小异罢了,去过几次,也就失去了新鲜感,以至于连其它采摘园都没有光顾的兴趣了。
所以,如何在同质化中寻求差异化,这能决定你是否能脱颖而出的关键。
人无我有,人有我优。这是当前采摘园生存发展的根本所在,也是寻求差异化的精髓所在,别人没有的,我有,用稀缺度来吸引顾客;别人有的,我把它做成优质,用高品质来吸引顾客。
不比较不知道,一比真奇妙,只有这样才有机会比别人多赚钞票。
四、认清自己,循序渐进
切勿图利益匆忙上马、图面子扩大规模、图虚荣无限度投资,结果因为发展过快,而造成精力、思路、资金全方位断档的后果,通俗地讲,就是发展的速度连自己的腿和兜里的钱都跟不上趟了,从而失去了自己的掌控,失败是迟早的事情。
而从小到大,一步一个脚印,在种植中发现问题,在管理中解决问题,用成本创造利润,用利润制造规模,从而循序渐进,才不至于跌得鼻青脸肿,从此一蹶不振。
人总是善于在顺境中高估自己,又习惯在逆境中贬低自己,如何清楚地秤出自己有几斤几两,这其中蕴含的就是智慧。
无论是经营采摘园,还是从事其它任何行业,清楚地认识自己,才是取得成功的关键。