中商情报网讯：稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。
我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。
1.种植面积
近几年由于稻谷价格持续走低，种植成本提高，农民种植积极性有所减弱，从年以来，我国稻谷种植面积开始呈现下降的态势。根据国家统计局数据，年中国稻谷播种面积为千公顷，同比下降1.6%。年由于世界粮食危机逐渐显现，中国政府提出要严守耕地红线，使得中国稻谷播种面积上升至千公顷。年中国稻谷种植面积又回落至.2千公顷。
数据来源：中商产业研究院数据库
2.单位面积产量
随着中国水稻种植技术不断提高，使得我国稻谷单产水平不断提高，年我国稻谷单产.8公斤/公顷，年单产为公斤/公顷，年均复合增长率为6.4‰。年全国稻谷单产公斤/亩，每亩产量比上年增加4.6公斤，增长1.0%。
数据来源：中商产业研究院数据库
3.产量
近年来，稻谷种植面积下降，但总产量基本没有太大幅度的下降。年，我国稻谷产量万吨，同比上升1.1%；年全国稻谷产量万吨，比上年增加10万吨，增长0.5%。随着未来我国农业供给侧结构性改革的深入，我国大米消费量将持续提高，稻谷产量将波动变化，向供求平衡的方向发展。
数据来源：中商产业研究院数据库
4.进出口
1）进口量
-年我国稻谷及大米进口呈现波动态势。年中国稻谷及大米进口量为万吨，同比上升15.3%。年1-8月中国稻谷及大米进口数量为万吨，相比年同期增长了万吨，同比增长%。
年1-8月中国稻谷及大米进口金额为.2万美元，相比年同期增长了.3万美元，同比增长82.8%；进口均价为.42万美元/万吨。
2）出口量
-年中国稻谷及大米出口量逐渐上升，到年中国稻谷及大米出口量上升至万吨。年由于新冠疫情的影响，中国稻谷及大米出口量下降至万吨，同比下降16.4%。年1-8月中国稻谷和大米出口量万吨，同比增长0.6%。
从金额方面来看，年1-8月中国稻谷和大米出口金额.2百万美元，同比增长3.1%。
我国稻谷主要出口至巴基斯坦、菲律宾和越南，其中出口到巴基斯坦比重为38.6%，出口至菲律宾比重为36.4%，出口至越南比重为15.7%。
数据来源：海关、中商产业研究院整理
近一年中国稻谷及大米进口金额总体大于出口金额，进出口贸易全部为逆差，逆差规模在年12月达到最大，此后有所缩减，8月逆差规模有所扩大；-年中国稻谷及大米进出口顺逆差全部为逆差，逆差规模在年缩减至最小，此后有所扩大。
5.稻谷生产价格指数
年以来，稻谷生产价格指数逐季度上涨。年三季度，稻谷生产价格指数为.22，相比上个季度上涨4.8个百分点。
数据来源：中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国稻谷种植市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。