孕妈小谭昨晚被父母踢出了“家庭聊天群”,因为她试图说服家里的长辈们别再相信“酸碱体质”这套言论。
11月7日,畅销书作者罗伯特·奥尔德姆·杨因误导癌症患者放弃现代医学方法、按照酸碱理论进行治疗被判支付患者1.05亿美元的赔偿,并在法庭上声明自己仅有高中学历,没有任何与医学、生物学有关的学位,不是受过专业训练的医生和科学家,科学媒体解读,其声明相当于自认“酸碱体质”理论为骗局。
一周过去了,北京晚报记者调查发现,在媒体报道“酸碱体质”理论的溃败后,市场却并未出现明显反应:鼓吹“酸碱体质”理论的书籍仍在销售,相关言论在社交媒体中仍在流传,而以碱性、养生、男女分产为噱头的饮料、保健食品、酸碱体质检测工具、备孕品等的售出记录仍在不断更新,商家甚至连以“酸碱体质”理论为出发点的广告语都并未撤换。
养生书依然在售
年,杨在美国出版了《pH值奇迹:平衡饮食,恢复健康》一书并被译成多种语言,“酸性体质致癌”理论因此进入国人视野,并变成了养生“重要理论”。早在年,著名科普机构科学松鼠会就曾发文辟谣酸性体质是伪概念,人体各器官精密地控制着血液PH值在7.35至7.45之间,酸中*一般是某些严重疾病的并发症,普通人不用担心自己是所谓的酸性体质,只需注意多吃蔬果、减轻肾脏的代谢负担即可。可惜当时声音过于微弱,并未引起足够反响。
北京晚报记者查询各大电商发现,11月7日之后,《碱性法则》《体质酸性变碱性的关键饮食》《果蔬养生10堂课:做碱性健康人》等鼓吹酸性体质有害、需要调整至碱性体质的书籍仍然在售。其中,仅京东《体质酸性变碱性的关键饮食》一书最近的评论发布于11月13日,累积总评论超过条。打开这些书籍,仍然能看到耸人听闻的“专家”理论:“英国科学家认为,让大脑皮层中的体液保持弱碱性的内环境,将是提高智商的有效方法。”“科学实验表明,在发怒中的人呼出的气体是有*的酸性气体。”至于这些言论来自哪个研究机构的哪位专家?如何进行的研究和实验?全部语焉不详。
纸质书式微,类似理论开始通过社交媒体在熟人间传播。“7号我看到媒体报道‘酸碱体质’骗人,早上一打开家族群,一位长辈还在发‘热水里加上两三片柠檬就会变成碱性水,能释放致癌物质’这样的话。”孕妈小谭表示很无奈。
“碱性保健品”仍在宣传
在“酸碱体质”理论的鼓动下,精明的商家迅速开发出了相应的保健食品。即使在此理论宣告破产后,相关企业也未撤下“碱性”宣传。
11月13日,在北京一家大型超市的饮品货架上,记者发现,外包装上标注“呈天然弱碱性”的某品牌水占据了主要位置。货架上不少品牌的苏打水为了凸显自身的“碱性”,标签上直接用醒目的数字标注了PH值;还有的直接以“碱”字命名,标签上的“呈天然弱碱性”更是加粗加黑。这些带有“碱性”身份的饮用水普遍要贵于矿泉水,比如一瓶普通的毫升瓶装苏打水价格3元,一款毫升装的天然苏打水价格更是卖到6.9元。
碱性水杯也应运而生。在购物网站的产品介绍中,商家宣称通过放置一个过滤器或微电解制水器,就能把水调整至弱碱性,这样的水杯售价从元至元不等,而号称能够将普通水过滤成弱碱性水的饮水机价格更是高达三四千多元,记者查询到的最新购买记录均为11月14日。
“酸碱体质”理论更是催生了各种碱性保健品。淘宝上一款标注为“强碱性”的离子钙粉,外包装上加贴了一层纸,号称能预防疾病、延缓老化,然而记者在在原食药监总局