健康、安全的食品供应链将有效解决食品安全问题。9月5日，长虹在四川绵阳隆重推出全球首款智慧厨房系统。该系统通过数据打通农场种养、净菜加工、冷链配送、智能烹饪到手机点餐、食材溯源等全流程，实现“端云一体”，物流、信息流、资金流高度集成，相互增值，为用户提供安全、味美、高效的智能餐饮服务。
该系统打破了高端农业、餐饮消费、智能制造的边界，推动一三产业的有机融合，具有广泛的经济和社会效益。业内专家表示，长虹推出的智慧厨房系统不仅重新构建起了绿色安全食品供应链，从源头上保障食品安全，还将进一步推动高端绿色农业发展，引发一场围绕“吃”的革命。
创新食品供应链构建安全防护墙
近期，国家卫健委食品安全标准与监测评估司副司长张磊时介绍，年上半年我国新发布36项食品安全国家标准，目前已制定发布标准项，涉及2万多项食品安全指标，涵盖日常消费的所有主要食品品种。
面对举国