来源:中国果树(本文摘编自《中国果树》年第9期“贵州省蓝莓全产业链发展现状及对策建议”)
作者:郭旭,史官清,吴黔川,夏大胜,孔平平,梁娟,田媛容。
蓝莓又称蓝浆果或越橘,为杜鹃花科越橘属植物,多年生低灌木,为“十大健康食品”中唯一的水果。蓝莓起源于北美洲,分布于美洲、欧洲、大洋洲以及中国的西南和东北等地。作为一种精品水果,蓝莓富含大量的营养成分,且具有较好的保健价值。
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年贵州省麻江县引种第一批蓝莓,填补了我国西南地区没有蓝莓的空白。贵州省大力推行乡村振兴战略、“一县一业”等*策,为蓝莓产业发展提供了有力支撑。近年来,贵州省麻江、丹寨、*平等县将蓝莓产业作为“一县一业”主导产业大力发展,打造蓝莓原料交易和全产业链信息交易大数据中心。贵州省蓝莓产业发展对促进山地特色农业高质量发展、完成农村产业革命和实现乡村振兴伟大战略具有重大意义。本文以全产业链为观照视角,对贵州省蓝莓产业进行系统调研和梳理,分析贵州省蓝莓全产业链的发展现状,提出促进贵州省蓝莓全产业链发展的对策建议,以期为贵州省蓝莓产业发展和相关研究提供参考。
从企业战略到国家战略的“全产业链”
年,中粮集团首次提出构建“全产业链粮油食品企业”的战略目标。意图以消费者为核心,构建涵盖从“田间”到“餐桌”各个环节的完整产业链系统。全产业链发展模式能够有效解决“小生产”与“大市场”之间的矛盾,一经提出便受到理论界的