上午主持人：高远飞副总裁，广西扬翔股份有限公司*委书记、副总裁、服务养猪事业部总裁
报告主题：《仿生消化方法高效评价饲料原料营养价值及应用》
主讲嘉宾：赵峰博士，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、博士生导师
主要内容：
㈠饲料营养价值评价技术体系
1.猪饲料养分效价评定技术规范-DE/ME
2.猪饲料养分效价评定技术-猪肠道套管及AASID（氨基酸消化率）测定规范
2.1猪肠道食糜的连续采集方法
3.鸡饲料养分效价评定规范-ME
3.1用于测定AASD的家禽去盲肠手术方法
3.2家禽肠道食糜的连续采集方法-肠道套管
4.仿生消化技术体系（累积发表论文48篇）
4.1仿生消化测定技术规程（发明专利申请号：.8）
5.蒸汽调质制粒评估热敏物质技术体系
㈡仿生消化法评定猪饲料原料能值及AASID（氨基酸消化率）
1.试验设计
1.1体内DE、ME测定：15×6U丁方
1.2体内AASID测定：15×6U丁方
1.3仿生消化EHGE测定
1.4仿生消化dAA测定
1.5谷实类饲料原料（共计评定15种原料）
2.试验结果（注：结果多以图表呈现，应专家要求不对外，可会后看直播回放详细了解）
2.1体内法测定猪对谷实类原料的DE、ME
2.2谷实类试验日粮的粪便评分
2.3谷实类试验日粮的排便次数
2.4仿生消化法测定猪对谷实类原料的EHGE
2.5仿生消化法EHGE估测的DE和ME
2.6AA消化率仿生消化法测值与体内测值的相关性
2.7仿生消化法测定98个豆粕的dCP
㈢仿生消化法评定鸡饲料原料ME
1.仿生消化与鸡饲料ME的相关性
1.1试验设计
①16个定标样品：EHGE(5重复/样)，TME(24只/样)
②10个验证样品：EHGE(5重复/样)，TME(24只/样)
1.2试验结果（注：结果多以图表呈现，应专家要求不对外，可会后看直播回放详细了解）
①16个原料和10个验证样品ME与EHGE的CV
②16个原料和10个验证样品EHGE与*羽肉鸡TME的变异
③16个饲料原料的EHGE估测TME的模型
2.仿生消化法的灵敏性
2.1试验设计
①8个定标日粮(豆皮2%递增)：EHGE(5重复/样)，AME(12只/样)
②8个验证日粮（谷食类不同，配方相同）：EHGE(5重复/样)，AME(12只/样)
2.2试验结果（注：结果多以图表呈现，应专家要求不对外，可会后看直播回放详细了解）
①仿生消化EHGE的灵敏性
②日粮AME的灵敏性及EHGE与AME的关系
③8个样品验证估测模型的灵敏性
3.玉米EHGE值的评估及其预测模型（来源：温氏）
3.1试验设计
①估测模型
采集玉米样品26个，其中11个来自东北的烘干玉米，15个来自云南、河南、陕西、山东、安徽、浙江的自然晾干玉米。
②动物试验验证
3.2试验结果（注：结果多以图表呈现，应专家要求不对外，可会后看直播回放详细了解）
①玉米化学成分对EHGE的相关关系
②玉米化学成分对EHGE的当量关系
③0-64d肉鸡生长性能与玉米容重的关系
㈣仿生消化法评定鸭饲料原料ME
1.仿生消化法估测肉鸭饲料原料ME
1.1试验设计
①9个能量饲料，12个蛋白质饲料：EHGE(5重复/样)，TME(12只/样)
②10个验证日粮（验证10个原料）：EHGE(5重复/样)，TME(12只/样)
1.2试验结果（注：结果多以图表呈现，应专家要求不对外，可会后看直播回放详细了解）
①21个饲料原料EHGE与鸭TME的相关关系
②21个原料EHGE对鸭TME的估测模型
③10个日粮验证EHGE对鸭TME的估测准确性
2.基于仿生消化法测定肉鸭饲料原料ME的有效性检验（温氏）
2.1试验结果（注：结果多以图表呈现，应专家要求不对外，可会后看直播回放详细了解）
①仿生消化法测定饲料原料EHGE及计算ME的差异
②日粮ME水平与番鸭F:G的关系（21-75d）
㈤总结
1.仿生消化法有望准确地估测猪饲料的DE、AASID；
2.仿生消化法估测鸡、鸭的ME已经在生产中得到佐证，并在行业中应用；
仿生消化法在评估鸡饲料的氨基酸、磷的消化率、饲用酶制剂、包膜产品定点释放也开展了大量工作。
报告主题：《新型有机微量元素降本增效和抑菌能力上的研究进展》
主讲嘉宾：许甲平博士，上海德邦生物集团有机微量技术副总裁
主要内容：
㈠行业背景：增效减排是行业大趋势（第号公告+第号公告）
1.第号公告
1.1特别需要注意仔猪与中猪的铜含量变化
1.2密切注意断奶后前两周内锌的添加量
1.3不同饲料原料及载体中微量元素含量分析
2.第号公告
2..1.1起停止所有兽药企业生产促生长药物饲料添加剂，吊销资质
2..7.1起饲料企业停止添加使用促生长药物饲料添加剂
2..12.31起停止一切包含促生长药物饲料添加剂饲料的流通
㈡存在的问题：如何才能让全球动物都用得起有机微量元素？
1.用户需要安全、高效、性价比高的有机微量元素产品
2.目前有机微量元素厂家的主要生产方式
2.1物理方法：包被，纳米
2.2化学方法：氨基酸、糖蜜或有机酸的螯合或络合
2.3生物学方法：生物富集
3.当前有机微量元素存在的主要问题
3.1问题一：单一氨基酸螯合盐为主，效果是否能达到要求
3.2问题二：添加成本高，无法广泛使用
3.3问题三：是否有高性价比的有机微量来替换当前的微量元素
㈢解决方案：多种氨基酸螯合物，降本增效
1.α-氨基酸中的N和羟基O中间相隔两个碳原子易与金属离子形成五元环螯合物
2.目前的微量元素氨基酸螯合物生产商使用最多的α-氨基酸是甘氨酸和蛋氨酸
3.精准微量——降本增效3P项目：Performance(高效能)，Price(低成本)，Proven(充分实证)
4.“氨全矿”的合成
4.1生产工艺：多种氨基酸螯合物，AA:M=2:1，分子量
5.“氨全矿”的特点
5.1低添加
5.2使用成本低，相当于无机微量添加成本
5.2吸收率高，排放少
5.3氧化性低，维生素破坏少
6.“氨全矿”的验证
6.1物理方法：红外光谱--验证是否螯合，质谱分析--验证螯合的方式，热重分析--验证结晶水情况，XRD--验证晶体结构
6.2化学方法：化学测定
7.“氨全矿”的生物学评估
7.1稳定性：油脂、维生素氧化
7.2抑菌性：大肠杆菌、沙门氏菌、金*色葡萄球菌
7.3功效、机理：对血液、组织、器官的影响
7.4动力学研究：消化、吸收、分布、代谢、排泄
7.5田间试验：对猪、禽、反刍、水产生产性能的影响
㈣取得的成果：多种氨基酸螯合物是无机微量元素吸收率的3倍
报告主题：《植物精油评估实战操作及替抗配方优化新思路》
主讲嘉宾：刘春海教授，黑龙江八一农垦大学客座教授、菲迪集团董事长/总裁
主要内容：
㈠植物精油的使用量
1.一般用量：15-25ppm
2.生物利用度好的：10-20ppm
3.乳猪教保料：3-5倍用量
㈡植物精油评估的实战操作
1.实验室评估
1.1感官评定：
①颗粒：%通过30目分析筛；80%以上通过40目分析筛；粒/克左右；
②容重：克/升左右；
③气味：淡淡的精油香味。
2.植物精油的稳定性评估
植物精油具有易挥发、易氧化、不溶于水、大部分适口性不好等缺点，因此保持产品的高稳定性是关键。
2.1储存稳定性：包装内的稳定性、摊开放置的稳定性
2.2添加在饲料中的储存稳定性
①在粉状饲料（配合饲料、浓缩饲料、预混料）中的储存稳定性评估
a.预混料：首先，高浓度微量元素的氧化作用；其次，氯化胆碱的吸潮
②在颗粒料制粒稳定性的评估
a.制粒过程中受调质温度、湿度和调质时间，饲料中微量元素的氧化作用，饲料添加酶的分解作用的影响
b.制粒时受温度、挤压变形的影响
3.植物精油抑菌圈试验评估的局限性
3.1植物精油易挥发
3.2包被物的干扰
3.3不能体现植物精油的抗炎作用
4.植物精油体外最小抑菌浓度试验评估的局限性
4.1包被物的干扰影响试验结果
4.2乙醇或甲醇提取会把包材中的脂肪或乳化剂一起提取出来
4.3用旋转蒸发仪会同时把脂肪也蒸发出来
4.4脂肪酸的分馏技术
4.5最笨的方法：先测出各种植物精油含量，重新配伍做MIC试验
4.6不能体现植物精油的抗炎作用
5.简单的治疗评估：检验效果和适口性
5.1治疗猪细菌性腹泻：净力安I型克-0克/吨
5.2腹泻：大肠杆菌、沙门氏菌、产期荚膜杆菌等
5.3蛋鸡输卵管炎：克/吨，三天
5.4鸡腹泻：克-克/吨，三天
6.生产性能试验评估
6.1植物精油必须包得住、放得出
6.2植物精油的副作用：①适口性问题；②过敏问题；③合成中间体问题
㈢替抗配方优化思路
1.各种非营养性添加剂
1.1酸化剂：甲酸及盐、苯甲酸、柠檬酸、富马酸、丁酸及盐、中链脂肪酸
1.2益生菌：乳酸菌、双歧杆菌、丁酸梭菌等
1.3酶：葡萄糖氧化酶等
1.4植物提取物：植物精油、多糖类，*酮类，多酚类等
1.5寡聚糖：果寡糖、异麦芽寡糖、木寡糖、壳寡糖
1.6抗菌肽：G+、G-
1.7发酵物、酶解物、lgY卵*抗体
2.所选非营养性添加剂及添加量的评估
2.1有效性的评估
2.2剂量的评估
3.配伍方案的有效性及拮抗
4.植物精油与各种非营养性添加剂的搭配方案
4.1植物精油与酸化剂的搭配
①与甲酸、苯甲酸、甲酸铵、二甲酸钾
②与丁酸钠、单或三丁酸甘油酯
③与中链脂肪酸
4.2植物精油与益生菌的搭配
①与乳酸菌及乳酸菌素，杆菌与球菌（粪肠球菌、屎肠球菌）
②芽孢杆菌？
③酵母菌及酵母培养物
4.3植物精油与酶的搭配
①与葡萄糖氧化酶、溶菌酶
②其它消化作用酶：蛋白酶、甘露聚糖酶
4.4植物精油与寡聚糖的搭配
①与木寡糖
②与其它寡糖：果寡糖、异麦芽寡糖、壳寡糖、甘露寡糖等
4.5植物精油与植物提取物的搭配
①已经批准的植物提取物：博落回、山花*芩提取物
②合法的10种植物提取物
③合法的种天然植物
④精油与其它植物提取物搭配会加强效果
4.6植物精油与单宁酸的搭配
①单宁酸，植物中的单宁类物质，为多酚类
②含单宁的植物：五倍子、柯子、柿子、橡实壳、栗子等
③禾本科植物：高粱
4.7植物精油与抗菌肽的搭配
4.8植物精油与发酵物的搭配
①发酵物种类：禾本科副产物发酵、饼粕类发酵、植物提取物残渣
②糟渣类
③活酵母
④酵母培养物
报告主题：《无抗+非瘟时代，泰高仔猪营养创新策略分享》
主讲嘉宾：赵昕红博士，泰高营养科技（北京）有限公司首席顾问
主要内容：
㈠非瘟+无抗时代，养殖会面临哪些挑战
1.规模化、现代化养殖场快速崛起：健康+生产效率
2.养殖生产效率提升：高产母猪应用比例增加，产仔数越来越高
3.无抗：仔猪腹泻增加？弱仔增多?生长性能下降？
4.仔猪生长遗传潜能发挥？优秀基因的利用效率？
5.非瘟尚无有效解决方案之下--改变传统寄养方式？
㈡应对挑战-泰高仔猪营养创新策略
1.泰高营养致力于：帮助客户减少抗生素使用，提升动物福利及健康水平，提升客户养殖盈利能力
2.高产源自良好开端致力于将动物生产潜力与生产性能差距从40%降低到20%
3.从客户需求或挑战驱动-出发-健康、性能、效率。着眼客户收益最大化，全程健康+性能最优导向
3.1从出生开始的四或五阶段仔猪营养体系构建
3.2仔猪阶段--出生开始：关键点（出生及断奶后2周）肠道健康构建
3.3营养设计原则：营养素均衡+适口性构建
3.4拟实现目标：产房放弃寄养，仔猪出保育数量+重量保障
4.新方法：从初生开始的饲料营养补给仔猪营养体系-断奶前：开口、教槽、断奶三段式
5.从出生开始的仔猪四阶段营养体系：
5.1适口性
5.2蛋白：源配比
5.3纤维：源配比
5.4肠道健康打造
㈢仔猪营养体系创新技术路径
1.关键点：
1.1适口性--原料选取与加工
①最重要的：让猪开口吃料
②补料会促进肠道发育
③适口性从出生教槽开始
1.2肠道健康--大原料+添加剂有机组合
①蛋白质量