数量方面
●农业农村部：年12月全国能繁母猪存栏量万头，比上个月增加33万头，环比增长0.8%
据农业农村部监测，年12月份全国能繁母猪存栏量万头，环比增长0.8%，环比连续5个月下降后出现回升，同比增长4.0%，同比增长幅度持续下降；相当于正常保有量的.6%，产能大幅增加，处于*色区域。
根据农业农村部的监测，全国18万家的规模猪场，中大猪存栏总体还是比较多的，10月份5月龄的育肥猪存栏量同比增加了34%，11月份同比增加26%，12月份同比增长28%，两个月以后上市，对应的就是元旦春节期间的供应。所以价格可能相对会比较稳定，不支持价格大幅上涨。
农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌表示有序调减产能，是因为产能过高积累风险越大，年6月份全国能繁母猪存栏量达到万头，通过几个月的调控，一共调减下来万头。我们相信，按这种趋势调整下去，在年一季度可能就会实现万头的调控目标，把母猪稳定住，生猪生产就不会出现大起大落。
根据国家统计局公布，年末，全国能繁母猪存栏量万头，同比增加万头，同比增长4%，相比-年已提升到合理区间，相比年仍有下降。
●年12月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量万头，同比增长40.6%
据农业农村部监测，年12月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量.06万头，环比增长9.4%，同比增长40.6%。
从年以来，年12月生猪屠宰量排名第二。
年度，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量.89万头，同比增长62.9%，创下近5年内最高屠宰量。
●华储网：年12月无投放中央储备冻猪肉和无收储猪肉计划
年投放中央储备冻猪肉共9次，累计21万吨。
年中央计划收储冻猪肉共有4次，累计8.3万吨。
●海关总署：年12月猪肉进口16.71万吨，同环比均下降
根据海关总署发布的数据显示，年12月，中国肉类（含杂碎）进口65.4万吨，环比减少3.4%，同比减少32.1%；
其中猪肉及猪杂碎进口27.14万吨，环比减少13.5%，同比减少51.3%；
其中猪肉进口16.71万吨，环比减少17.9%，同比减少62.0%。
年度中国肉类（含杂碎）进口.8万吨，同比减少5.4%；
其中猪肉及猪杂碎进口有万吨，同比减少12.7%；
其中猪肉进口.06万吨，同比减少15.5%。
年12月我国肉类（包括杂碎）出口4万吨，同比增长27.2%，
其中猪肉出口0.25万吨，环比增长19.3%，同比增长.1%；
猪杂碎出口0.60万吨，环比减少1.1%，同比增长16.9%。
年度累计我国肉类（包括杂碎）出口35万吨，同比增长11.8%，
其中猪肉出口1.81万吨，同比增长67.8%；
猪杂碎出口6.51万吨，同比减少3.9%。
●年共报告15起非洲猪瘟疫情
中国动物疫病预防控制中心介绍，年，我国报告发生15起家猪非洲猪瘟疫情，累计扑杀生猪0.36万头，均为家猪疫情，涉及河北、内蒙古、湖北、湖南、广东、海南、四川、云南、*等9个省份和*生产建设兵团，疫情数与扑杀生猪数量较往年持续减少。疫情呈点状发生态势，未出现区域性流行，疫情总体平稳。
从近期监测情况看，疫情形势总体平稳，但屠宰厂（场）、农贸市场等场点病*污染情况仍然存在，部分地区相关样品中非洲猪瘟病*检出阳性率有上升趋势。
当前国内非洲猪瘟病*流行*株仍以基因Ⅱ型野*株为主，但也出现了基因缺失株、自然变异株、自然弱*株等变异株。
自年我国爆发非洲猪瘟疫情以来，截止年12月31日，我国共报告起非洲猪瘟疫情，其中年有99起，年有63起，年19起，年15起，逐年递减。
●14家上市猪企年12月和年度生猪销售情况
经统计，14家上市猪企（牧原、正邦、温氏、新希望、天邦、中粮、大北农、傲农、唐人神、天康、金新农、东瑞、罗牛山和正虹）年12月生猪销售.37万头，比上个月增加.47万头，增长12.32%，其中正邦、大北农、天邦、罗牛山和正虹环比下跌。
14家上市猪企年度共生猪销售.62万头，比去年全年销售量增加万头，增长71.86%。
其中，4家头部企业（牧原、正邦、温氏、新希望）年12月生猪销售.88万头，环比增加万头，增长16.5%；同比增加万头，增长24.47%。4家头部企业年累计生猪销售.52万头，同比增加万头，增长72.23%。
12家上市猪企（除中粮和傲农）年12月生猪销售收入.86亿元，环比增长3.89%；年度生猪销售收入.15亿元，同比减少1.72%。由于猪价下跌，导致增量不增收。
价格方面
●国家统计局：年12月份CP环比由涨转降，同比涨幅回落，猪肉价格同比下降36.7%
年1月12日，国家统计局发布年12月份全国CPI（居民消费价格指数）数据。
年12月，国内疫情多点散发，各地区各部门统筹推进疫情防控和保供稳价，消费市场总体平稳。
从环比看，CPI由上月上涨0.4%转为下降0.3%。其中，食品价格环比由上月上涨2.4%转为下降0.6%，影响CPI下降约0.10个百分点。食品中，冬季腌腊进入尾声，加之生猪出栏有所加快，猪肉价格涨幅比上月大幅回落11.8个百分点。
从同比看，CPI上涨1.5%，涨幅比上月回落0.8个百分点。其中，食品价格同比由上月上涨1.6%转为下降1.2%，影响CPI下降约0.22个百分点。食品中，猪肉价格下降36.7%，降幅比上月扩大4.0个百分点；鸡蛋上涨14.2%，涨幅均有回落。
国务院发展研究中心市场经济研究所副研究员王立坤说：“虽然近期猪肉价格继续回落，但从年全年看，猪肉价格已进入筑底回升阶段，预计到二季度或三季度，猪肉市场将由供求基本平衡向紧平衡过渡，届时猪肉价格将进入上行通道，拉动CPI温和上涨。”
国家发改委消息，年，受极度宽松*策、产业链供应链紊乱、能源供应紧张等影响，国际大宗商品价格大幅上涨，全球低通胀环境发生明显改变，一些经济体已表现出不同程度的“通胀”现象。面对输入性通胀压力和世纪疫情冲击，国家有关部门持续加强价格监测预警，多措并举做好重要商品保供稳价工作，全年我国物价总体运行在合理区间，顺利实现预期目标，有力保障了经济行稳致远。
居民消费价格（CPI）前低后稳，全年温和上涨。年，1、2月份CPI同比下降，3月份由降转涨，此后波动上行，11月份达到年内高点2.3%，12月份回落至1.5%，全年平均上涨0.9%，涨幅比上年回落1.6个百分点，顺利实现预期目标。
猪肉价格大幅回落、服务价格相对稳定是CPI低位运行的主要原因。随着生猪产能恢复，猪肉价格大幅下跌，全年平均拉低CPI涨幅约0.7个百分点；受疫情散发等影响，国内消费尚未完全恢复，服务价格较为稳定，全年平均上涨0.9%，低于往年水平。
●国家五部委联合发布年12月生猪产品价格
●非官方收集的生猪（外三元）价格
年12月猪价整体持续震荡缓慢下跌趋势，31天中有10天上涨，19天下跌，2天持平。
年12月最高价在3日8.90元，比上个月低0.18元，最低价在24日7.83元，比上个月低0.11元，最高价和最低价相差1.07元，跨度在7-8元的2个价位，其中7元区间有6天，剩下25天均在8元区间。
根据每日猪价计算，年12月高位猪价平均8.70元/斤，低位猪价平均8.17元/斤，高低位平均猪价8.44元/斤，环比减少0.19元，下降2.20%，同比减少8.48元，下降50.12%。
通过每月均价计算得出，年度生猪均价10.13元/斤，比年度减少7.03元，下降40.97%。
●农业农村部监测的全国批发市场的猪肉价格
根据农业农村部监测的日均价可看出，年12月全国批发市场猪肉价格整体震荡缓慢下跌。
12月3日是本月单日最高猪肉价为24.75元/公斤，高于上个月的最高值0.06元；12月31日是本月单日最低猪肉价23.08元/公斤，高于上个月的最低值0.28元；高低值相差1.67元/公斤。
经日均价计算得出，全国批发市场猪肉年12月平均价格24.02元/公斤，比上个月增加0.03元/公斤，增长0.14%，连续9个月下跌后连续2个月上涨，也是近7个月最高价；比去年同期减少19.25元/公斤，下降44.49%，下降幅度扩大。
经过每个月的猪价平均计算得出，年度全国批发市场猪肉价格为28.49元/公斤，同比下降36.55%。
●农业农村部对全国个县集贸市场和采集点的定点监测的生猪产品价格
根据农业农村部每周公布的数据进行计算得出，年12月全国仔猪平均价格27.98元/公斤，比上个月增长6.51%，同比减少66.13%；
全国活猪平均价格17.59元/公斤，比上个月增长1.68%，同比减少46.92%；
全国猪肉平均价格28.41元/公斤，比上个月增长3.50%，同比减少42.76%；
全国育肥猪配合饲料平均价格3.64元/公斤，与上个月持平，同比增长7.06%，年内基本在高位震荡。
●农业农村部对全国规模以上生猪定点屠宰企业监测价格
根据农业农村部监测的周价格计算得出，年12月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为18.31元/公斤，比上个月增长0.05%，同比下降46.3%，连续上涨3个月；
白条肉平均出厂价格为24.17元/公斤，比上个月增长0.17%，同比下降44.21%，连续上涨3个月。
●国家统计局公布的生猪和饲料市场价格
从国家统计局