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TUhjnbcbe - 2023/5/23 22:05:00

为加强我市生猪定点屠宰监管,确保猪肉产品安全供应,1月20日,市农业综合执法支队由副支队长王志春带队,一行五人对天蓬肉业有限公司、鸿飞生猪屠宰有限公司进行了生猪屠宰专项检查。主要针对屠宰环节检疫工作、屠宰企业肉品品质检验工作、无害化处理及驻场检疫人员日常工作等情况进行了重点检查。

在场区,执法人员先后查看了生猪待宰圈、屠宰车间、检疫检验室,细致查阅了入场检疫记录、屠宰台账,并对屠宰场的设备使用情况进行了检查,听取了企业负责人的情况介绍。从检查情况来看,两个屠宰企业能严格执行生猪屠宰操作规程,场区检疫人员对生猪到场、屠宰、产品出场等环节都能做好记录,相关验讫印章及标识管理也能做到严格规范,确保了出场猪肉产品的质量安全。

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