天目新闻记者*云灵何泠瑶
亏损、断链、诉讼累累……在悬崖边挣扎良久的每日优鲜，似乎已经等到了命运的判决书。
11月14日，每日优鲜“难产”数月的年报发布，惨淡业绩一览无遗。年每日优鲜仍处于经营亏损状态，净亏损38.49亿元，三年累计净亏损超84亿；另截至年报报告日期，每日优鲜全职员工仅有55人。
“生鲜电商第一股”的荣光退去，重组能否拯救每日优鲜？业内头部倒下，是否意味着生鲜电商的模式行不通？资本频频热炒过后的一地鸡毛，又给我们哪些警示？
图源：每日优鲜官微
艰难的
年成立的每日优鲜，曾凭借首创前置仓模式获得资本市场认可。公开数据显示，成立不到3年，每日优鲜即完成2.3亿美元融资；年，4.5亿美元融资谈成；年，每日优鲜接连获得4.95亿美元融资和青岛国资委20亿元战略投资。
到了年，形势看起来一片大好的每日优鲜冲刺上市，并最终先于对手叮咚买菜登录纳斯达克，获封“生鲜电商第一股”，募资近3亿美元。
但江湖风云变幻，上市高光之后，每日优鲜，每况愈下。
年11月，每日优鲜发布上市后的首份财报。公司年第三季度亏损9.74亿元，同比扩大.66%。当季GMV为25.73亿元，增长有限。
年，以一大批高管和合伙人相继离开为起点，失控的迷雾笼上了每日优鲜。裁员、关店、欠薪、讨债……接二连三的坏消息，无一不使挣扎在悬崖边的每日优鲜加速坠落。
资本市场也抛弃了这个曾经的宠儿。今年5月，因迟迟未发布年财报，纳斯达克向每日优鲜发出警示函，称其“不符合继续上市要求”。6月，纳斯达克再发退市通知函，原因是每日优鲜在过去长达三个月的时间里，低于在纳斯达克上市标准规定的1美元要求。
有人做过总结，每日优鲜的烂摊子，包括了欠供应商的16.52亿元，超过位员工两个月的薪资和社保以及多家投资机构的血本无归。
今年8月，关于每日优鲜的负面舆论达到顶峰，社交平台上弥漫着消费者对每日优鲜无法购买的抱怨，供应商无处结款的愤怒，前员工讨薪无果的无奈。而今再搜“每日优鲜”，声讨的声浪小了，每日优鲜小程序也不再显示任何商品，这场闹剧，似乎正在被逐渐淡忘。
但是，潜伏于冰山之下的问题并没有改善，每日优鲜的衰退史，暴露了生鲜电商的集体弊病。
互联网行业天使投资人郭涛告诉天目新闻记者，每日优鲜今天的问题，有其本身运营模式的问题。每日优鲜比较突出的运营模式是前置仓模式，其优势就是配送快，用户体验好，基本上半个小时左右送货到家。但弊端也很多，前置仓模式会产生大量的固定资产投资，运营成本更高，需要不断烧钱以维持运转，亏损也会不断加大。
“在资本寒冬和生鲜电商加速整合的大背景下，每日优鲜难以获得新一轮融资，而进行新业务或新产品创新需要的探索周期也较长，在短期内难以挽救已经摇摇欲坠的公司。”郭涛说，当前，每日优鲜品牌有较高的知名度和相对成熟的运营模式，如有能及时引入有实力的大型零售、食品企业进行重组，或能挽救公司，优化供应链体系，降低运营成本。
图源：每日优鲜官微
断臂求生的自救
每日优鲜的困局并不是个例。今年，生鲜电商都开始了一场大撤退：收缩市场，关闭门店，大幅缩减营销、人力开支。
5月，叮咚买菜相继撤出了安徽宣城、滁州，河北唐山，广东中山、珠海以及天津。到了10月，叮咚买菜又关闭了厦门市场。
很显然，叮咚买菜的这一番断臂求生，大幅减少了亏损。在前三个季度，叮咚买菜净亏损共计8.57亿元，而去年同期这一数字高达53.33亿元，平台销售、营销和履约开支也大幅下降。
同样在自救的还有盒马的社区自提业务盒马邻里。今年，盒马邻里已关闭杭州和南京两个市场。此前，盒马邻里还撤出了北京、西安、成都、武汉四个城市。同样，有消息称社区团购企业兴盛优选将关闭河南、山东、四川、重庆四个省市的站点。
步入下半年，一场轰轰烈烈的整合与洗牌仍在持续。继6月京东旗下京喜拼拼大幅关闭市场后，美团优选在10月宣布将品牌升级为“明日达超市”，设法扭转社区团购的困顿。美团财报显示，二季度，包括美团优选在内的新业务板块经营亏损达68亿元，经营亏损率达到48%。
“生鲜电商企业财务表现非常不乐观，核心原因在于生鲜电商的经营模式。生鲜是老百姓日常所需，消费频次很高，但价格敏感度也较高，而毛利率却并不高。”和弘咨询CEO、连锁产业分析师文志宏告诉天目新闻记者。
文志宏介绍，目前生鲜电商有高获客成本、高履约成本以及高损耗率的特点。生鲜商品是非标准化的，而且保质期很短，往往需要冷链物流，物流成本也较高。这样算下来，要盈利并不太容易。
生鲜电商，一度被视为电子商务的最后一片蓝海，但至今未探索出完全成熟的商业模式，刚初生就命途多舛，注定了接下来的路途也会坎坷。
在早起“烧钱”阶段，生鲜电商搞地推、搞优惠、甚至打价格战，屡见不鲜。而盲目地扩张市场，比如进入人口密集度并不高的城市，以及线上购物依赖度不高的市场，又是雪上加霜的冲击。
“比如每日优鲜、叮咚买菜，他们采取的前置仓模式，好处是大城市里选址成本相对比较低，选址范围空间也会更大，但它的劣势在于没有门店的自然的客流，需要很高的获客成本，以及送货上门的履约成本。”文志宏说。
如今市场泥沙俱下，生鲜电商的安身立命之本是什么？在文志宏看来，应该围绕社区和居民做文章，满足他们对生鲜的高频刚需，建立长期关系的用户黏性。“对企业来说，需要找到一套适合自身又适应市场的发展模式，线上线下结合，做到成本可控。在此基础上实现品类扩张，获得一定规模之后，能够实现盈利。”文志宏说。
郭涛则表示，生鲜电商的出现，从田间地头到餐桌的中间环节并没有减少，成本也没有降低，产品质量仍难以控制。未来，需要探索更适合生鲜产品的电子商务发展模式，初步看来，集生产、加工、销售和溯源等一体的智慧农业平台具有良好的发展前景。
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