如何食疗白癜风 http://m.39.net/pf/a_4673236.html海带产业发展报告
一
海带产业发展状况
（一）海带养殖和捕捞情况
01
规模布局
海带是我国主要生产的藻类产品之一。年我国藻类总产量为万吨，其中海带12万吨，占藻类总产量的32.30%。全国藻类养殖面积为14万公顷，其中海带养殖面积达4.1万公顷，占比31.29%，主要分布于辽宁、江苏、浙江、福建、山东和广东省。首先，从海带养殖面积的时间趋势来看，年~年，全国海带养殖面积整体呈现上升趋势（图1）。年前，我国海带养殖面积经历了一个大幅上涨到保持平衡水平（4万公顷）的过程，而年的养殖面积则突然减产至3.73万公顷。养殖面积减少7.21%。从年开始，海带养殖面积一直缓慢增加，年海带养殖面积相比于10年前增加了约34.63%，全国总养殖面积达到4.1万公顷，占全国藻类养殖面积的31.29%，由此可见海带在藻类产品中的重要地位。
其次，从海带养殖面积分布角度看，目前我国海带养殖主要分布在东南沿海地区和渤海湾地区（图2）。年全国养殖海带共计公顷，其中福建养殖面积达公顷，占比4.23%，是我国海带养殖面积最大的省份；山东养殖面积共计公顷，占比38.04%，是我国第二大海带养殖大省；排名第三的是辽宁省，共计公顷的养殖面积，占比13.47%；浙江、江苏和广东也养殖海带，但养殖面积较少，三省的总产量占全国总产量较少。
另外，根据年到年全国海带产量的数据统计可以看出，年是海带总产量的一条分界线，年之前与之后海带生产发生明显变化（图3）。年以前，海带产量呈现波动，且总体小幅上涨的趋势，并在年突破万吨。虽然年海带养殖面积减少了7%，但产量相比于年增加了接近4%。而年，海带总产量大幅度增加，达到了万吨，相较于年的万吨，增加了33.33%。年之后的年的全国海带总产量情况可以看出，国内海带产量稳步增长，平均年增长2%，到年全国海带总产量达到12万吨，接近于年的两倍。总体而言，我国海带的总产量逐年增长，虽然增速缓慢，基本保持每年增长2%。
此外，图4表明全国海带育苗量从年~年总体处于稳步上升的态势。虽然年到年国内海带育苗总量在下滑，年有急剧的下降外，总体育苗量在增加。对比海带年总产量和年育苗量可以发现，海带产量从年开始有大幅度增加，相比于年约增加了33.3%。虽然从年开始，海带总产量逐渐增加，但是对比总产量和育苗量的产出和投入可以看出近年来海带的边际产量是逐渐下降的。可能是近年来全球气温变化以及水体污染等原因对海带生产带来负面的影响，导致海带育苗量的大量投入并不能带来产量的高增长。
我国海带主产区的三省分别是福建、山东和辽宁（图），其中福建作为海带养殖最大的省份，近年的海带产量处于增长趋势，平均每年增长6.40%，是全国海带产量增长速度最快的省份，并且超过全国海带产量增长的平均值。除福建之外，辽宁省近年的海带产量也处于增长趋势，涨幅略小。而作为海带生产第二大省的山东，近年的海带产量逐渐下滑，但仍然维持在0万吨以上。对比之下，浙江、广东和江苏三省的海带产量较小，每年海带产量略有波动。
图6表明年到年国内主要海带生产省份的海带养殖面积也有所波动。福建和山东的海带养殖面积波动较大，年~年，福建的海带养殖面积逐渐增加，年，福建海带养殖面积达到公顷，但到年福建的海带养殖面积下滑近6.4%，但养殖面积的减少没有影响福建的海带产量，总体上福建作为全国海带生产大省，海带养殖面积逐渐增加，海带产量也在增加。山东的海带养殖面积在年到年间发生比较大的波动，总体养殖面积虽然有所增加，但是海带产量在这年间处于下滑趋势，平均每年减产近1万吨海带。第三大海带生产省辽宁的海带养殖面积有所波动，但是辽宁的海带产量没有太大波动，处于稳定增长的趋势。江苏省的海带养殖面积逐年减少，随之而来的导致江苏省的海带产量也逐年减少。浙江和广东两省的海带养殖面积逐年增加，但总体上两省的养殖面积较少，仅占全国养殖面积的2.6%。
02
产业效益
海带是冷水性的大型经济藻类，在我国自然分布于山东半岛地区（青岛以北）和大连沿海地区。海带不仅是一种营养成分丰富的海洋食蔬，同时其富含褐藻胶、甘露醇、碘等经济成分也是医药保健、海藻化工和农业肥料等行业的重要原料。我国已经形成一个集海带育苗、养殖、食品加工、藻类化工与生物制品开发于一体的链条产业海带产业的经济、社会和生态效益显著，在促进就业、实现渔民增收，提供全国人民膳食健康视频，维持养殖生态平衡、联动促进鲍和海参产业发展等方面做出重要贡献。经济效益。海带是一种营养丰富的褐藻，富含多种矿物质，在工业和食品加工中具有极高的经济价值。根据海带加工方式的不同，分为粗加工和精加工。海带初级加工主要以淡干和盐渍初级产品为主，约占海带制品的80%，而海带的精深加工主要是将海带加工成食品以及进行工业加工，少部分是作为农业和医疗行业的加工。福建、山东和辽宁是我国海带养殖大省，海带养殖面积占全国养殖面积90%以上，每年为我国创造千亿元的经济效益，我国成为世界上最大的藻类养殖国家。海带养殖和加工带动了我国沿海地区的经济发展，渔民生活得到了改善。海带养殖面积逐年扩大，伴随着海带加工行业的发展与完善，为沿海地区创造了数以万计的就业岗位。海带加工产品不仅仅销往内地，海带精深加工产品，如将海带精加工提取的海带汁、海带鱼肉卷等软包装以及罐头系列产品出口到日本、东南亚等国家。随着沿海养殖业和加工业的发展，带动当地渔民增收，逐渐走向富裕。生态效益。沿海经济快速发展的同时，沿海水质污染情况越发严重。大面积海域中的组要污染物是无机氮、无机磷，其中的氨氮和亚硝酸盐对水产养殖的生物有极大的危害，高浓度氨氮和亚硝酸盐的水体会导致养殖生物出现各种疾病甚至死亡，造成渔民养殖的经济损失。然而，海带养殖不仅可以创造经济效益，还可以去除水体中的无机氮、无机磷，转化水体中溶解的二氧化碳，有助于和养殖生物协同作用净化水体，缓解水体富营养化问题。首先有研究表明海带与养殖动物具有生态互补性，海带养殖过程中会吸收大量无机氮，降低水体中无机氮含量，同时吸收养殖动物释放到水体中的多余营养盐，转化为具有高经济价值的产品，从而达到修复水体，促进水体氮磷循环的目的。其次，海带对氮元素具有较好的吸收能力。如果海带中N以2.13%，P以0.3%计算，鲜海带含水率为90%，理想状态下，每养殖0吨海带，预计可以吸收水体中kg的氮和kg的磷。从海带氮磷吸收转化能力上可以看出，海带是一种十分有效的生物过滤器，为缓解海水富营养带来希望。再者，海带的年固碳能力为0.kg/㎡，如果通过标准化转化，海带可以较好地固定水体中的碳，可以有效进行生态调控，有助于防止水体中过多二氧化碳释放到空气中。因此，养殖海带还有助于降低温室气体的排放。社会效益。海带养殖有助于结合产区的生产情况因地制宜发展当地经济。沿海地区农民主要依靠水产养殖进行农业生产，与内地水田旱地相比，沿海海水养殖和淡水养殖比较发达。福建、山东、辽宁三省是我国海带主产区，海带养殖产业不断发展扩大，创造了巨大的社会效益。福建的海带产业从无到有，从有到如今的发展壮大，助力一方百姓脱贫致富，实现安居乐业，足以看出海带养殖为福建地区的发展做出的贡献。福建于年10月引进山东青岛的海带苗，在江连县用筏式试养成功，自此为福建打开了养殖海带的大门。福建经历了0多年的海带养殖实践，如今福建已经在海带的育苗、养殖、加工等方面取得了诸多的成就。福建培育的海带苗不仅销往全国各地，还出口海外。海带育苗、养殖的成功实践推动着福建相关海带产业的发展，包括食品加工企业、化工企业等在内的企业如雨后春笋，兴起的企业带动当地就业，同时也将海带加工产品，如盐渍、熟干、海带豆腐等远销海外，推动当地经济发展。沿海相关海带产业的发展也响应了国家脱贫致富的号召，充分发挥当地优势，因地制宜，发展农业，建设乡村，为实现乡村振兴提供了发展动力。福建海带产业的发展是我国海带产业发展的一个缩影，整体上看我国海带产业的发展迅速，且海带作为我国藻类产品中产量最多的藻类产品，每年海带养殖占藻类养殖的0%以上，是藻类养殖的主要经济作物。因此，海带养殖产业的发展影响着我国藻类产业的发展，所以考虑到海带养殖带来的巨大社会效益，国家和社会都应该予以重视，提升沿海地区藻类养殖技术服务水平，加大藻类养殖帮扶力度，推动沿海藻类养殖产业发展与完善，使我国海带养殖产业向可持续发展迈进。（二）海带加工及贸易情况
01
海带贸易现状
根据中国海关数据库显示，我国海带贸易分为生鲜海带贸易（HS编码为）和盐渍海带贸易（HS编码为9932）。我国海带贸易主要以出口为主，出口量远远高于进口量。其中，在生鲜藻类中，我国出口生鲜海带最多，年出口额为0.16亿美元。而在加工藻类中，盐渍海带出口所占的比重却不是很大。生鲜海带的进口单价比出口单价更高，贸易价格逆差为2.73美元/kg。年~年盐渍海带的出口单价比进口单价更高，但年却出现贸易价格逆差，差价为0.7美元/kg。我国生鲜海带主要以出口为主，出口量远远大于进口量。年~年我国生鲜海带的进口量呈现先上升后下降的趋势，在1.2万吨~1.8万吨之间波动。年，我国生鲜海带的进口量为1.21万吨，进口额为72.6万美元。而生鲜海带的进口额却逐年增长，年均增长率为4.4%，近几年进口额稳定在70万美元。年~年生鲜海带的出口量呈现先下降后上升的趋势，而出口额较不稳定，在0.14亿美元~0.17亿美元之间上下波动。年我国生鲜海带的出口量超过了0万吨，出口额为万美元、从贸易单价来看，我国生鲜海带的进口单价比出口单价更高，进口单价为4美元/kg~6美元/kg，而出口单价约为3.美元/kg。我国生鲜海带的主要进口来源国为韩国和日本，年这两个国家的进口量约占生鲜海带进口总量的99%。主要出口目的国为日本、俄罗斯和美国，年对这三个国家的出口量生鲜海带约为出口总额的80%。其中，年出口到日本的生鲜海带最多，出口额为万美元（表1）。我国盐渍海带主要以出口为主，出口量远远高于进口量。年~年我国盐渍海带的进口量较少，均未超过0.6万吨，呈现先上升后下降的趋势。进口额的波动幅度较大，同样呈现先上升后下降趋势。年我国盐渍海带的进口量为0.14万吨，进口额为6.91美元。而年~年出口量几乎稳定在万吨左右，呈先下降后上升趋势。出口额一直呈下降趋势，年均下降率11%。年我国盐渍海带的出口量为.72万吨，出口额为0.48亿美元。从贸易单价来看，年~年我国盐渍海带的出口单价比进口单价更高。而年，我国的出口单价为4.26美元/kg，而进口单价为4.83美元/kg，出现了贸易价格逆差，差价为0.7美元/kg。我国盐渍海带的主要进口来源国为韩国，年的出口额超过为6.69万美元。盐渍海带的最大出口目的国为台澎金马关税区，年出口额为0.44亿美元。其次为俄罗斯和美国，年的出口额分别为万美元和77万美元（表2）。
02
海带加工情况
根据北京宇博智业市场咨询有限公司《~年藻类行业深度分析及“十三五”发展规划指导报告》提供的数据，藻类养殖的产值亿。年，我国海藻养殖总产量为万吨，产值亿。年总产量为.4万吨，产值折算大约为亿元。其中海藻化工业36亿元，褐藻胶产业产值20亿元，琼胶产业产值8亿元，卡拉胶产业产值8亿元，海藻食品产业，大约家左右，产值合计亿元，海带食品加工企业上百家，年产值70多亿元，裙带菜加工企业十几家，主要在辽宁，年产值大约20多亿元，坛紫菜产值大约12亿元，条斑紫菜产值大约10亿元，海藻农用产品产业3亿元，海藻粉、海藻肥产业年产值大约3亿元，另外我国从事海藻养殖的渔民大约为30万人。根据所检测的企业和试验站的情况来看，月到7月最主要的藻类采摘作物是海带，出塘量均以万吨为单位，其中6月出塘量最高，为2.78万吨，约占6月全国藻类作物总出塘量2.80万吨的99.9%。其中山东荣成大瀛海水养殖有限公司6月海带销售量最高，约为1.98万吨，销售额达到.67万。大连海宝渔业有限公司海带销售量也相对不错，达到0.40万吨，销售额.37万。在藻类产品的生产投入方面，海带最主要的生产投入为人力投入，约占总生产投入的88.9%，实际投入金额为.30万元。物质投入又分为苗种投放、饲料和燃料，约占10.99%，实际投入金额为37.29万元。服务支出仅占0.42%。对于同时将海带作为主产作物的鑫城山海洋公司和荣成大瀛海水养殖有限公司（以下简称大瀛公司）来说，大瀛公司每千克海带的生产投入显著低于鑫城山海洋公司。大瀛公司的平均生产投入仅为0.4元，而鑫城山海洋公司的平均生产投入为1.9元，是大瀛公司的接近4倍。具体来看，两公司都在人力支出上花费占比较高，约占总生产投入的90%以上。而鑫城山海洋公司的销售量较低，因而均摊到每千克海带上的生产投入过多。在藻类产品的市场情况方面，对于藻类销售价格，月份为藻类平均价格最高，可以达到2.3元/kg。7月份藻类平均价格历史最低，为0.9元/kg。海带价格在诸多中藻类中一直属于价格相对较高的行列。特别是8月~10月，海带价格居高不下，最高可达到8月份的7.49元/kg。对于藻类销售数量，9月份全国藻类销售量最高，实际销售量为3.49万吨。其中，海带在6月份达到销售最高值，实际销售量为2.78万吨。对于藻类销售额，月~6月是藻类作物海带的销售旺季，销售额分别达到.84万元和.04万元，其余藻类作物销售情况差别不大。主产海带的鑫城山海洋公司月~6月份的销售额最高。月份销售额突破.00万元，而6月份的销售额也达到了.00万元。（三）海带市场价格及波动分析我国作为藻类产品生产、消费和出口大国。依赖优越自然资源与先进养殖技术，我国藻类产业取得长足发展。本文旨在采用STL价格分解模型分析我国海带价格的历史趋势和波动特征。STL分解法是一种把时间序列分解为长期趋势、季节波动和随机因素的数据分析方法。其中，长期趋势（Trend
