近年来第三方检测行业蓬勃发展，如何在4万余家的“红海”竞争中脱颖而出、形成特色？“民以食为天、食以安为先”，在14亿人口的中国，食品检测是很多检测机构的首选项目，食品的多样性和基质的复杂性，对人民健康和产业发展承担双重责任，食品安全法规快速更新迭代，都对食品第三方检测机构的技术服务能力和客观公正性不断提出更高要求。年5月，在成都成立了一家专注于饲料和食品检测的第三方检测公司，近年来快速发展，其业务范围已涵盖饲料和食品全产业链，实现从农田到餐桌全方位检测；并承担国家和地方各级抽检任务，检测报告得到全球70余个国家和地区互认；作为农业农村部和四川省重点实验室，主持或参与20余项国家标准和行业标准制修订项目，它就是四川威尔检测技术股份有限公司。近日，分析测试百科网到访威尔检测成都总部，采访了总经理卢加文和副总经理张凤枰。通过他们对威尔检测快速发展历程的分享，希望为其它第三方检测机构管理者提供一些思路，推动行业进一步快速和健康发展，进而推动食品产业发展，为人民的食品安全保驾护航。
左：威尔检测总经理卢加文，右：威尔检测副总经理张凤枰，中：分析测试百科网编辑刘宏超
“软硬”兼顾，做上游企业领头人
威尔检测成立于年5月20日，现有成都和海南2个实验室，总部位于成都，总面积余平方米。近年来随着业务能力的提升和检测项目的扩展，成都实验室规模正在加速扩建中，计划年底投入使用。在公司门口的荣誉墙上，挂满的荣誉证书彰显了公司的实力。作为团队带头人，卢加文表示：“在公司余人的团队中，博士后、博士、硕士、教授级高工和高级工程师的占比非常高，是一支名副其实的高素质人才队伍。我们承担着多项国家和省部级专项检测任务，同时挂牌农业农村部水产畜禽营养与健康养殖重点实验室、水产健康养殖四川省重点实验室和上海海洋大学研究生联合培养基地，也是全国饲料工业标准化技术委员会委员、全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分技术委员会委员和全国水产标准化技术委员会加工分技术委员会委员单位。近期，威尔检测又获批全国饲料工业标准化技术委员会饲料检测方法标准化工作组秘书处承担单位，张凤枰副总经理作为工作组秘书长，目前正在积极筹建“全国饲料工业标准化技术委员会饲料检测方法标准化工作组（SAC/TC76/SWG2）”
图：威尔实验室
目前，威尔检测已取得CMA、CNAS和CATL证书，除了承担农业农村部饲料和饲料添加剂抽检任务，也是农业农村部水产品抽检任务承检机构，承担了各级*府的食品、农产品、饲料监督抽检及产地环境监测任务，同时为全国各大、中、小型饲料和食品企业提供委托检测服务。“除了上述两类检测业务外，我们也为高校和科研院所提供定制化的检测技术服务，帮助他们解决检测能力不足的问题”，卢加文说到。
不惧艰苦，完成国标行标制修订
威尔检测成都实验室拥有多款主流大型仪器，如液相色谱-高分辨质谱联用仪（Q-Exactive）、液相色谱质谱联用仪（UPLC-MS/MS）、气相色谱-三重四级杆串联质谱（GC-MS/MS）、气质联用仪（GC-MS）、电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）、全自动氨基酸分析仪等等分析仪器设备余台套，设备原值余万元。据统计，年全年新发布并实施近项食品安全法规，由于公司拥有的强大硬件条件和检测团队实力，可以从容应对食品安全法规不断更新迭代的挑战，确保检测能力保持一流水平。
不仅如此，威尔检测还承担了20余项国家标准和行业标准制定和修订任务。近5年来，威尔检测共主持国家标准修订项目4项、农业行业标准项目6项，参与国家标准修订项目10项、农业行业标准制定项目5项，主要开展了饲料中的异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮、磺胺增效剂、总砷、碘、粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、含硫氨基酸、色氨酸、不皂化物、多环芳烃、有机酸、丙酸等检测标准方法制修订，以及饲料原料鱼粉、饲料添加剂维生素C、团头鲂和克氏原螯虾配合饲料标准制修订。
张凤枰表示，在完成标准制修订过程中，遇到的最大困难是我国饲料原料、饲料产品、饲料添加剂来源广、种类多、厂家多，要保证标准的适用性，就需要采集大量的样品，特别是配合饲料、预混合饲料基质复杂，样品提取和净化要求高，为保证标准方法的准确性，需要通过大量的试验来反复选择、优化样品前处理方法和仪器测试条件，工作量巨大。“我们参与标准修订的检测人员不辞辛苦，通过查阅大量国内外文献，反复开展各项试验，不断攻克标准研究过程中遇到的各种的技术难点，致力于解决饲料检测行业痛点。通过完成标准制修订项目，不断积累经验，逐渐打造了一支技术能力突出、能打硬仗、战斗力强的检测团队。我们也非常欢迎国内外检测仪器、前处理仪器厂家参与到标准研究工作中，我们非常愿意与厂家一起就检测方法关键控制点的仪器设备参数设置、设备改进等研发工作开展合作研究”，张凤枰说到。
与时俱进，迈入互联网时代
自年3月国家质检总局下发《全国质检系统检验检测认证机构整合指导意见》以来，我国的民营第三方检测市场迎来发展的春天。卢加文表示，据国家市场监管总局年度检验检测服务业统计结果，截至年底，我国境内（不含港澳台）检验检测服务业共有检验检测机构44,家，较上年增长11.49%。全年实现营业收入3,.09亿元。从业人员.47万人，共对社会出具各类检验检测报告5.27亿份，相关数据表明，近五年连续保持快速提升。未来几年，随着我国检测市场化程度加大，第三方检测市场规模将快速增长，预计到年底，我国检验检测行业的市场规模可达亿元以上。
作为一家年轻的检测机构，其快速发展的历程一定有独特的地方。卢加文表示：“得益于*策的支持，全国的第三方检测行业得到了快速发展，随着检测机构的不断增多，竞争也不断加剧，如何在激烈的竞争环境中生存下来，而且要健康地发展，我们必须做好三个方面的工作，一是坚守底线，一定要树立一个可信赖的品牌形象，做到‘诚、信、正、一’，在威尔检测，我们永远把检验检测质量放在第一位，要求全体人员严格按照国家相关法律规范、认可准则和公司规章制度高度规范自己的行为，做到廉洁自律，保证检验检测工作的独立性，不受任何行*和经济利益干扰，确保出具的检验检测报告客观、公正，对出具虚假数据行为零容忍；二是要求员工用科研的思维做检测，在检测过程中，不仅仅是按照标准依葫芦画瓢，不仅要知其然，还要知其所以然，清楚方法原理，做好各环节关键风险点的控制，有效把控检测过程中的每一个环节。长久下来，公司的检测数据和结果质量得到了保障，同时，员工不断积累数据、总结经验，同时申请专利、发表论文，不断提高员工业务能力和公司技术服务能力，实现了公司和员工的双赢；三是要求公司不断创新，通过流程创新、管理创新和模式创新，不断加强人员培训，规范管理、优化程序，提高准确性和及时性，只要员工能提出给公司带来效益的合理化建议并得到采纳，立即给予员工重奖。通过全体干部员工的努力，威尔检测这几年得到了快速发展。”
随着互联网高速发展，各行各业都在积极拥抱互联网，打造多种形式的“互联网+”，威尔检测与时俱进，积极打造了拥有自主知识产权的线上营销平台——“威尔e检”，并拥有PC端和小程序端的软件著作权。“威尔e检”致力于打造专业化、流程化、透明化、智能化的检测业务平台，专业化：专注饲料和食品全产业链检测，在线专业咨询；流程化：用户网上下单，一站式全服务；透明化：平台透明定价，定制专属服务；智能化：进度在线查询，报告一键获取。通过“威尔e检”，客户足不出户，可以通过手机、电脑随时下单、查看检测进度和结果，第一时间了解实时状态。
第三方食品检测机构若想在行业中稳步发展，始终要依托自身资源、条件打造具有自身特色和优势的检测实验室，全力提升检验检测技术能力和服务能力，走差异化竞争道路，打造检验检测优势品牌，促进检验检测业务快速上量、上规模。
图：威尔e线
饲料、食品安全检测主要项目饲料安全
前文讲到，威尔检测承担完成了多项饲料国家/行业标准制修订，在饲料检测行业具有很高的权威性。饲料，通常指所有人饲养的动物的食物总称，其是否安全对人类健康有着重要的影响。针对当前我国在饲料和食品安全方面存在的问题，张凤枰表示：“饲料不仅是各类营养物质的载体，而且也是各种药物的载体，饲料产品通过饲养动物转化为人们日常食用的安全食品肉，蛋，奶，鱼和其他水产品等。可以说，饲料安全与农产品和食品安全具有同源性，饲料安全就是食品安全。”
农兽药残留等环境污染物
目前，我国食品安全状况总体保持稳中向好态势，食品安全一直以来都是社会各界人士
