北京白癜风医院专家 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html12月12日，由农业农村部乡村产业发展司指导的第七届“萌番姬杯”国际大学生农业创新创业大赛决赛在上海交通大学开赛，四川农业大学团队通过紧张的线上答辩，荣获“优秀创业团队”。令人意想不到的，为他们赢得荣誉的竟是小小的辣椒梗。在他们手上，农业废弃物辣椒梗变废为宝，被研发成了能驱寒排湿的系列产品，由此闯出了辣椒梗资源化利用的一条新路。12月13日，在四川农业大学农学院特用植物系的实验室，侯凯（右一）与部分团队成员合影，他们手持的是辣椒梗系列产品。比赛是契机夙愿终得偿这支团队由四川农业大学农学院、林学院、管理学院的5名本科生、4名研究生组成，并由一名专家全程指导。“四川的川菜闻名世界，其重要原料辣椒，我们发现基本只有果实被利用了，而辣椒梗，豆瓣厂一般都会筛选出来，还要请专人处理，一旦处理不好还易造成环境污染。”12月13日，团队带头人、四川农业大学农学院研究生邹锦鹏说，“去年12月，我们就有了将辣椒梗资源化利用的想法。这绝不是异想天开。老师平时在课堂上就讲过、古典药方中也记载，辣椒梗富含辣椒素等活性物质，具有治疗冻疮、祛寒除湿等作用，而且，辣椒梗的刺激性比果实更低，更利于开发成治冻疮和浴足的系列生活化用品。”今年4月，他们的项目创意得到了第七届“萌番姬杯”国际大学生农业创新创业大赛组委会的认可，从全国46所高校个项目中脱颖而出，进入下一阶段的遴选。此后，在老师及组委会专家指导下，他们在实验室里通过一个个实验，论证开发辣椒梗系列产品的科学性。他们从农贸市场收集了大量废弃的辣椒梗提取了辣椒素，传承古人古方，在此基础上根据时代发展进行创新与改良，以胡椒、花椒、酸枣仁、白芷、当归、苏木作辅料，搞出了配方。今年9月，委托厂家加工出了浴足粉、浴足泡腾片、冻疮膏系列产品。据邹锦鹏介绍，在此期间，团队针对学校师生进行了调查，并从消费者的角度来思考消费者的需求，针对不同的人群，不断优化配方和工艺。“刚开始，配方只采用了辣椒梗、胡椒、花椒、白芷，虽然有祛寒除湿的功效，但都属辛味中药，对人体刺激性太大。”四川农业大学农学院特用植物系副教授侯凯说，“我们通过请教一个专门制作浴粉的市级非遗传承人，在配方中增加了酸枣仁、当归、苏木，这样更温和、更有保健作用，酸枣仁可促进睡眠，当归能活血去瘀，苏木有杀菌功能。”商业性推广促资源利用每一批次以辣椒梗为原料的浴足粉、浴足泡腾片、冻疮膏系列产品，团队都邮寄给初赛、复赛、决赛的评审专家试用，有专家评价：“足浴包的排湿效果挺不错的，使用之后疲劳感觉减轻了不少。”“泡脚之后很舒服，脚心有一点暖暖的，晚上睡觉变得深沉，睡眠质量大大的提高了。”与此同时，团队还将这些产品让川农大师生进行了体验。团队最终得出了一个欣慰的结果：一方面年轻人现已形成养生理念，愿意在忙碌一天之后，回家泡个脚，美美的睡上一觉；另一方面，产品填补了足浴中高端市场的短缺。12月12日，在全国9支参赛大学生团队的线上总决赛中，四川农业大学团队精心制作了有关辣椒梗综合利用的ppt进行了精彩的答辩，最终荣获“优秀创业团队”。团队成员间各有分工、各司其职。四川农业大学林学院产品设计专业大三学生梅芝兰说：“我负责产品设计。从5月到初赛都在构思，我采用了绿色、辣椒花、辣椒枝叶等元素。产品Logo‘水谷’实际就是‘浴’的意思。”四川农业大学管理学院大三学生*萍说：“我是学财务的，我就负责成本核算，为产品定价。这些产品的成本都很低廉。”侯凯说：“在日本、德国已开发了很多辣椒素系列保健产品。在我们这个足浴系列产品中，关键是要把辣椒素的成分挖掘出来。研究表明，辣椒梗等辣椒废弃物中含有辣椒素、Vc等活性成分，具有较好的开发前景。”农业废弃物量大、面广，用则利，弃则害。侯凯表示，团队还将进一步改进辣椒梗系列产品配方，未来的配方还可扩大到对辣椒废弃枝叶的利用，如此，每克辣椒梗系列产品就可利用克左右的辣椒梗等辣椒废弃物。除辣椒外，中国还有很多资源优势型产业，如川菜、川竹、川茶等等，可以大力挖掘其在药食赏用等方面中的应用，助力乡村振兴和健康中国战略，发挥比较优势更好促进国际市场发展。团体成员*萍表示：“我们需要一个推手，把我们的产品进行商品化开发。我们一方面要做线上线下推广，另一方面希望能与脱贫攻坚相结合进行公益性推广，出售产品的一部分收入用于支持脱贫攻坚事业。”来源：川观新闻、四川农业大学预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
